30 мин

Картофель (пюре)

Пюре из картошки — любимый гарнир многих из нас и незаменимый атрибут праздничного стола. Но как приготовить картофель (пюре), чтоб он был действительно вкусным? Я предлагаю свое решение вопроса.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Розовый картофель 700 грамм
Соль 1/2 ч. ложки
Сливки 60 мл
Сливочное масло 30 грамм
Молоко 1 ст. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Картофель надо очистить, помыть, нарезать на четвертинки и опустить в холодную подсоленную воду. Варить на слабом огне до готовности (15-20 минут).

Шаг 2

Пока готовится картофель, растопите масло и подогрейте сливки. Вы можете нагреть их вместе в кастрюле на плите или в микроволновой печи.

Шаг 3

Когда картофель будет готов, слейте воду и поместите горячий картофель в большую миску. Налейте горячие сливки и топленое масло на картофель.

Шаг 4

Добавьте молоко и взбивайте (или пюрируйте толкушкой), пока масса не станет гладкой. Не перебивайте картофель, иначе пюре будет клейким. Добавьте соль и перец по вкусу.

Видео рецепт "Картофель (пюре)"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.0 4

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Картофельное пюре классическое

Картофель Масло сливочное Молоко Соль Петрушка

Картофельное пюре классическое делается совсем не так, как мы привыкли. Этот рецепт сотнями лет передают из поколения в поколение во Франции, где и появилось само понятие картофельного пюре.

1 ч.

–

3.6

–

Пюре картофельное с молоком

Молоко Сливочное масло Соль Картофель Черный молотый перец

Любимый гарнир моей семьи - картофельное пюре. Я люблю готовить его с молоком. Рецепт пюре картофельного с молоком выдумала ещё моя бабушка. И с тех пор, эта некая традиция. Вкусно и просто.

30 мин

–

4.8

–

Картофельное пюре (нереально вкусное)

Картофель Молоко Сливочное масло Лавровый лист Черный перец горошком Соль

Если вы до сих пор не раскрыли основных секретов картофеля, посмотрите, как приготовить картофельное пюре (нереально вкусное). Оно ароматное, мягкое, даже воздушное, на молоке и сливочном масле.

30 мин

4.1

179

Картофельное пюре: 6 видов

Картофель Сливки Икра трески Сыр Зеленый горошек Укроп Масло оливковое Соль Розмарин Паприка сушеная Помидор Перец красный сладкий Чеснок Лук-шалот Томаты вяленые Перец черный молотый

Картофельное пюре? Что может быть скучнее, скажете вы? Предлагаю вам на выбор шесть видов этого блюда. С сыром, запеченными овощами, вялеными томатами, зеленым горошком, икрой трески и чесноком.

40 мин

5.0

117