Картофель (пюре)
Пюре из картошки — любимый гарнир многих из нас и незаменимый атрибут праздничного стола. Но как приготовить картофель (пюре), чтоб он был действительно вкусным? Я предлагаю свое решение вопроса.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Розовый картофель 700 Грамм
- Соль 1/2 Чайных ложки
- Сливки 60 Миллилитров
- Сливочное масло 30 Грамм
- Молоко 1 Ст. ложка
Шаг 1
Картофель надо очистить, помыть, нарезать на четвертинки и опустить в холодную подсоленную воду. Варить на слабом огне до готовности (15-20 минут).
Шаг 2
Пока готовится картофель, растопите масло и подогрейте сливки. Вы можете нагреть их вместе в кастрюле на плите или в микроволновой печи.
Шаг 3
Когда картофель будет готов, слейте воду и поместите горячий картофель в большую миску. Налейте горячие сливки и топленое масло на картофель.
Шаг 4
Добавьте молоко и взбивайте (или пюрируйте толкушкой), пока масса не станет гладкой. Не перебивайте картофель, иначе пюре будет клейким. Добавьте соль и перец по вкусу.
Похожий видео рецепт "Картофель (пюре)"
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
