Найти идеальный рецепт


Тефтельки
45 мин
4

Тефтельки

Всем нравятся тефтельки, сочные кусочки мяса, не зажаренные и не тяжелые для желудок, вкусные и ароматные. Они быстро готовятся и хорошо сочетаются с любым гарниром. Покажу свой вариант рецепта.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фарш 500 грамм говядина+свинина
  • Зелень По вкусу
  • Хлеб белый черствый 150 грамм
  • Лук 2 штуки
  • Яйца 2 штуки
  • Соль, перец По вкусу
  • Сметана 200 грамм Для соуса.
  • Мука пшеничная 2 ч. ложки Для соуса.
  • Вода или бульон 100 мл

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Хлеб залейте водой, чтобы размягчился.

Шаг 2

Прокрутите через мясорубку хлеб и лук, и добавьте в фарш.

Шаг 3

Яйца взбейте и также соедините с фаршем.

Шаг 4

Чтобы фарш был более воздушным, также можете его взбить.


Шаг 5

Сформируйте шарики и обваляйте их в муке.

Шаг 6

Обжарьте до полуготовности на сковороде.

Шаг 7

Приготовьте соус. Смешайте сметану, воду, соль и муку.

Шаг 8

Тефтельки выложите в форму для запекания и залейте соусом. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку и тушите 5-7 минут. Перед подачей украсьте зеленью

Видео рецепт "Тефтельки"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Тефтельки
Оценить рецепт
5.0 1
Добавить комментарий
Captcha
:excl: :happy: :rolleyes: :smile: :dry: :huh: :ohmy: :wink: :unsure: :biggrin: :sleep: :sad: :blink: :angry: :wub: :mellow: :cool: :ph34r: :tongue: :blush: :mad: :wacko: :laugh:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x
Владимир Иванович
17.04.2021 05:41
Добавил я еще томатного соуса и такой цвет получился. И очень вкусные тефтели и сочные. Супер блюдо.

Похожие рецепты

Тефтельки из говяжьего фарша с сыром в томатном соусе
Говяжий фарш Соус томатный Вода Пармезан Растительное масло Панировочные сухари Свежая петрушка Сахар Соль Базилик Чеснок Черный молотый перец Яйцо Репчатый лук Лавровый лист
Нежные, сочные и очень вкусные тефтели с сыром в итальянском стиле придутся по вкусу не только взрослым, но и дети с удовольствием будут кушать эти мясные шарики. Да и готовить их совсем не сложно.
1 ч. 20 мин
5.0
169
Тефтели с рисом жареные
Фарш мясной Вода Рис Сметана Зелень свежая Мука Чеснок Лук репчатый Яйцо Помидоры Лавровый лист Масло растительное Соль Перец черный молотый
Рецепт тефтелей жареных с рисом поможет вам приготовить умопомрачительно вкусный обед или ужин для своих домашних. Поверьте (а лучше - проверьте), тефтели получаются фантастически вкусные и сочные.
1 ч.
4.7
Тефтели в томатном соусе
Фарш (говяжий) Растительное масло Панировочные сухари Чеснок Сахар Лук Яйцо Перец Соль Орегано (душица) Базилик Помидоры в собственном соку (баночки)
Тефтели в томатном соусе - вкусное, питательное и совсем несложное в приготовлении блюдо. Оно отлично подойдет даже для праздничного семейного обеда. В соус так и просится пару листиков базилика.
1 ч.
4.8
Тефтели с булгуром
Вода Фарш Булгур Сметана Растительное масло Мука Томатная паста Чеснок Лук Яйцо Соль Специи Лавровый лист
Тефтели по этому рецепту получаются очень нежные и вкусные, понравятся как детям, так и взрослым. Подавать можно с любым гарниром.
1 ч.
5.0
159

×