Горячие блюда - рецепты с фото на Повар.ру (33779 рецептов горячего)

Бедра Консервированный нут Копченая паприка Оливковое масло Лимонный сок Лимонная цедра Чесночный порошок Соль, перец Орегано Лук Зелень

Сколько вариантов приготовления куриного мяса вы знаете? Их существует великое множество, поэтому еще один лишним точно не будет. Итак, расскажу, как приготовить куриные бедра с паприкой и нутом.

1 ч.

–

5.0

–

Куриные бедра с лимоном и розмарином

Оливковое масло Свежий розмарин Чеснок Лимон Соль, перец Куриные бедра Лук-шалот

Для этого блюда обязательно мясо стоит мариновать заранее, поэтому учтите этот момент. Вместо бедер используйте голени или филе. Расскажу, как приготовить куриные бедра с лимоном и розмарином.

8 ч.

–

5.0

223

Лимонный куриный суп

Куриный бульон Куриные бедра Нут Рис "Басмати" Оливковое масло Чеснок Куркума Тмин молотый Корень имбиря Соль, черный молотый перец Лук Стебель сельдерея Лавровый лист Лимон Зелень

Такой суп обязательно согреет в холодный зимний день, а также украсит и разнообразит ваш ежедневный рацион. Попробуйте популярное блюдо марокканской кухни, как приготовить лимонный куриный суп.

1 ч.

–

5.0

–

Глазированный лосось

Филе лосося Морковь Соус "Терияки" Оливковое масло Имбирь молотый Чеснок Зеленый лук Перец чили Пак-чой Соль Черный молотый перец

Может ли блюдо, которое любит мой муж, одновременно быть здоровым? Об этом я задумывалась не раз, но всё-таки нашла его! Сытный, оригинальный, но простой рецепт понравится многим. Читайте и учитесь!

35 мин

–

5.0

–

Рис с курицей и грибами в скороварке

Куриные бедра Длиннозернистый рис Грибы Бульон куриный Сметана Херес Сливки жирные Оливковое масло Чеснок Соль и специи Лук Петрушка

Этот вариант блюда отлично подходит для ужина в будничный день, тем более, что благодаря скороварке готовится оно быстро. Расскажу, как приготовить рис с курицей и грибами в скороварке.

25 мин

–

5.0

–

Карнитас из свинины

Свинина мякоть Соль

Мексиканская кухня у нас ассоциируется с сытными мясными блюдами и острыми вкусами. Часто используются бобовые и помидоры. Но иногда это не так. Некоторые рецепты отличаются, например, как этот.

2 ч. 15 мин

–

5.0

253

Говяжий стейк в соусе "Терияки"

Сладкое рисовое вино Коричневый сахар Саке Соевый соус Стейки из говядины

Для рецепта самое главное – мясо. Стоит выбирать красное мясо, лучше с тонкими жировыми прослойками. Это блюдо очень популярно в Америке. Расскажу, как приготовить говяжий стейк в соусе "Терияки".

10 мин

–

4.0

–

Лёгкий суп из цветной капусты

Цветная капуста Вода Соль Черный молотый перец Оливковое масло

Бывает время, когда совсем не хочется отягощать свой желудок сытной едой. Такие разгрузочные дни важны, чтобы организм очистился, благодаря жидкой еде и напиткам. Этот рецепт подойдёт для таких целей.

20 мин

–

5.0

–

Глинтвейн с анисом и кардамоном

Сахар Красное вино Апельсин Анис Кардамон Палочка корицы

Хочу предложить вам на заметку весьма удачную идею, как приготовить глинтвейн с анисом и кардамоном. Получается нереально ароматный, насыщенный и вкусный напиток. Попробуйте обязательно!

10 мин

–

5.0

48

Курица с луком в пиве

Лук Темное пиво Бульон Горчица Сливочное масло Коричневый сахар Сушеный тимьян Куриные бедра Соль, перец Лавровый лист

Тушеное мясо с луком в пиве – это богатое на вкус и пикантное блюдо. Благодаря пиву мясо приобретает аромат, вкус и красивый цвет. Рассказываю о рецепте, как приготовить курицу с луком в пиве.

2 ч.

–

4.5

–

Курица с оливками по-испански

Куриное мясо Изюм Сухое белое вино Оливковое масло Красный винный уксус Зеленые оливки Орегано Чесночный порошок Соль, перец Лавровый лист

Рецепт тушеной курицы родом из солнечной Испании. Маринуйте мясо в течение нескольких часов, затем запекайте в духовке. Рецепт, как приготовить курицу с оливками по-испански, порадует вас вкусом.

4 ч.

–

5.0

–

Треска в кляре на пиве

Филе трески Светлое пиво Мука пшеничная Растительное масло Яйцо Кайенский перец Соль

Я точно знаю, каким блюдом можно угодить моему мужу. Оно должно быть из мяса или рыбы, поджаренное и подходить по вкусу под пиво. В связи с этим я часто делаю филе в кляре, а рецепт может быть любой.

20 мин

–

5.0

191

Бургер "Неряшливый Джо"

Говяжий фарш Томатный соус Кетчуп Сахар Оливковое масло Винный уксус Чеснок Вустерширский соус Морковь Лук Стебель сельдерея Соль, перец Молотая гвоздика Булочки для бургеров

Этот бургер отличается по форме от привычного покупного, однако на вкус это вовсе не влияет. Сделать такой гораздо проще и быстрее обычного. Расскажу, как приготовить бургер «Неряшливый Джо».

30 мин

–

5.0

–

Кофта из баранины

Фарш Орехи Кинза Чеснок Соль Тмин Корица молотая Кардамон молотый Гвоздика молотая Белый молотый перец Репчатый лук Перец халапеньо Болгарский красный перец

Кофта в переводе с хинди значит "фрикаделька". Блюдо на востоке в основном готовят из овощей со специями, делая из них шарики. Но сейчас мы попробуем другой рецепт, более сытный, для мясоедов.

40 мин

–

5.0

164

Запеченная в духовке курица

Оливковое масло Курица Соль, перец

Хотите сделать идеальную курочку на праздничный стол? Тогда записывайте рецепт, как приготовить запеченную в духовке курицу. Есть несколько простых хитростей, которыми с радостью поделюсь с вами.

1 ч. 10 мин

–

3.5

896

Бургеры с беконом и грибами

Оливковое масло Чеснок Ломтики бекона Ломтики сыра Булочки

Рецепт приготовления американских бутербродов с начинкой из грибов, сыра и бекона.

30 мин

–

4.7

–

Свиные ребрышки с оливками

Свиные ребрышки Вино Томатный сок Томатный соус Оливки Растительное масло Томатная паста Чеснок Соль Черный молотый перец Лук репчатый Розмарин веточкой Шалфей Лавровый лист

Свиные ребрышки с оливками — итальянское традиционное блюдо, которое подарила миру солнечная Тоскана. Ребрышки долго тушатся в томатном соусе с вином и травами, получаются мягкими и тающими во рту.

3 ч.

–

5.0

–

Суфле из говядины в мультиварке

Говядина Молоко Масло сливочное Морковь Яйцо

Суфле из говядины в мультиварке делают обычно или для детей или для пожилых людей. Суфле из говядины в мультиварке можно использовать и для бутербродов. Просто, вкусно, питательно, да еще и полезно!

1 ч.

–

4.2

186

Кунг Пао курица

Куриная грудка Арахис Рисовое вино Вода Соевый соус Чёрный уксус Сахар Растительное масло Кукурузный крахмал Чеснок Имбирь измельченный Зеленый лук Красный перец чили сушеный Болгарский перец красный Стебель сельдерея

Кунг Пао или Гунбао - это классическое китайское горячее блюдо из куриного филе с овощами. В нём есть соус и маринад, поэтому яркий вкус обеспечен. И не нужно идти в ресторан, домашний рецепт не хуже.

20 мин

–

5.0

–

Запеченная в духовке треска

Филе трески Сливочное масло Соль Крекеры Лимон и зелень

Запеченная белая рыба обладает не только изумительным вкусом, но и гораздо полезнее жареной на сковороде. Предлагаю оригинальный вариант, как приготовить запеченную в духовке треску.

35 мин

–

4.8

146

Свинина, обжаренная на сковороде с зеленым луком

Свинина Растительное масло Зеленый лук Соевый соус Чеснок Сахар Крахмал

Нет проще способа приготовить свинину, чем сделать ее по этому рецепту, как приготовить свинину, обжаренную на сковороде с зеленым луком. Блюдо готовится очень быстро и подходит к любому гарниру.

20 мин

–

5.0

297

Куриный паприкаш

Куриные окорочка Куриный бульон Сметана Паприка Сливочное масло Мука Молотый черный перец Соль Лук Перец острый

За свою историю существования это блюдо не раз менялось, но неизменными остаются курица и одноименная специя – паприка. Попробуйте сделать это блюдо по рецепту, как приготовить куриный паприкаш.

1 ч. 40 мин

–

5.0

–

Французский суп с луком

Репчатый лук Говяжий бульон Куриный бульон Французский багет Сыр "Грюйер" Вино Сливочное масло Чеснок Лавровый лист Тимьян свежий Черный молотый перец Соль

Забудьте о своих представлениях о супах! Этот рецепт перевернёт ваше кулинарное сознание, если до этого вы, конечно, его не пробовали. Главный ингредиент редко даёт явный вкус, но здесь это сыграло.

2 ч. 15 мин

–

5.0

–

Чимичурри стейк

Оливковое масло Вода Петрушка Винный красный уксус Чеснок Орегано Красный перец хлопьями Говяжий стейк Картофель Помидор Соль

Чимичурри - традиционный соус к жареному мясу из Латинской Америки. В этих странах очень любят и умеют готовить стейки, и всегда подают к ним это дополнение. Давайте попробуем повторить сочетание.

40 мин

–

5.0

145

Имбирно-морковный суп-пюре

Морковь Кокосовое молоко Вода Овощной бульон Кокосовое масло Соевый соус Имбирь молотый Оливковое масло Чеснок Белый молотый перец Лук-шалот Соль Черный молотый перец

Любите ли вы мягкие кремовые супы? Я — очень! Раз в неделю радую себя таким блюдом. Не боюсь пробовать новые вариации. В этот раз вышел удачный эксперимент. Яркий по виду и вкусу. Многим понравится!

45 мин

–

5.0

112

Чечевичный суп с беконом

Чечевица Бекон Растительное масло Зелень укропа, петрушки Соль Морковь Лук порей Сельдерей корневой Перец черный молотый

Вы будете удивлены, но всего лишь из нескольких недорогих ингредиентов можно приготовить ароматный, насыщенный, полезный и питательный суп, который несомненно оценит вся ваша семья. Идеален для зимы!

3 ч.

–

5.0

–

Мексиканский суп с курицей и рисом

Куриный бульон Консервированные томаты Отварное куриное мясо Замороженная кукуруза Длиннозернистый рис Оливковое масло Кинза Сушеный орегано Лук Соль, перец

Как только за окном опускается температура, суп сразу становится одним из самых любимых и востребованных. Расскажу о рецепте мексиканской кухни, как приготовить мексиканский суп с курицей и рисом.

35 мин

–

4.7

–

Итальянский суп с фаршем

Бульон Фарш Цветная капуста Масло растительное Укроп Картофель Лук Морковь Помидоры Корень сельдерея Корень петрушки

Суп замечательный, легкий, насыщенный, просто потрясающий! Очень красивый и очень вкусный. Приготовьте итальянский суп с фаршем для своих родных. Точно не пожалеете!

45 мин

–

3.3

174

Чесночные бедра с соусом из белого вина

Куриные бедра Сухое белое вино Соль, молотый черный перец Оливковое масло Чеснок Тимьян

Куриное мясо отлично сочетается с чесноком, поэтому было бы огромным упущением утаить от вас этот удивительный и ароматный рецепт, как приготовить чесночные бедра с соусом из белого вина.

50 мин

–

4.0

78

Сом в панировке

Филе сома Миндальные лепестки Пармезан Оливковое масло Орегано Яйцо Лимон

Белое рыбное филе – это идеальная основа для многих простых блюд. Его вкус, внешний вид и текстуру можно подкорректировать по своему желанию. Я сегодня решила угодить своим детям. Вот что получилось.

35 мин

–

4.3

–

Овощи по-сицилийски с каперсами

Сельдерей Помидор Оливки Тростниковый сахар Кедровые орехи Каперсы Уксус Баклажан Лук Оливковое масло Базилик и специи

Отличное блюдо для разнообразия, обеда или ужина. Овощи по-сицилийски с каперсами — классический сицилийский рецепт, само блюдо получается таким же "теплым". Игра полутонов в виде овощей великолепна.

1 ч.

–

5.0

49

Грибы в панировке

Панировочные сухари Белые грибы Молоко Мука пшеничная Растительное масло Лимонный сок Острый соус чили Кукурузный крахмал Соль Чесночный порошок Кайенский перец

Какие ингредиенты вы обычно обжариваете в панировке или кляре? Сразу на ум приходит рыбное филе и куриная грудка. Это выигрышные варианты для многих случаев. Но что делать вегетарианцам? Есть выход!

30 мин

–

4.7

–

Сочные рубленые котлеты из индейки

Бедро индейки Сыр Майонез Крахмал картофельный Зелень Луковица Чеснок

Пробовали приготовить рубленые котлетки, но они получаются сухими и невкусными? Не беда: здесь вы узнаете, как приготовить сочные рубленые котлеты из индейки по классическому рецепту. Пробуйте!

30 мин

–

5.0

205

Курица в соусе "Марсала"

Грибы шампиньоны Мука Вино "Марсала" Куриный бульон Оливковое масло Сливки Сливочное масло Чеснок Соль Куриное филе

Курица в соусе "Марсала" — простое в своем исполнении блюдо с доступными ингредиентами. Единственное, что нужно будет поискать, вино Марсала для соуса. Но поверьте, оно того стоит. Блюдо просто бомба!

25 мин

–

5.0

–

Свиные отбивные с гранатовым соусом

Гранатовый сок Оливковое масло Мед Бальзамический уксус Сливочное масло Свиные отбивные Соль, молотый перец Лук-шалот Тимьян Петрушка Зёрна граната

Свинина отлично сочетается с фруктами, поэтому смело используйте их для приготовления соуса или гарнира. Расскажу, как приготовить свиные отбивные с гранатовым соусом.

20 мин

–

5.0

–

Сливочно-сырная паста

Макароны Сливки Сыр Соль, специи, зелень

Всего из 3 основных ингредиентов я предлагаю вам сделать потрясающее блюдо. Насыщенный и изысканный вкус, несложный процесс. Очень классный вариант для всей семьи. Запоминайте рецепт и повторите дома!

20 мин

–

4.0

–

Глазированный красный лук

Оливковое масло Бальзамический уксус Свежий орегано Бальзамический уксус Горчица Красный лук Соль, черный молотый перец

Даже из обычного лука вы можете сделать отличное блюдо: например, вкуснейший гарнир к любому мясу или рыбке. Подробно расскажу вам о рецепте, как приготовить глазированный красный лук.

1 ч. 15 мин

–

4.1

–

Тыквенная паста

Ригатони Овощной бульон Сыр "Рикотта" Сыр "Пекорино" Сыр "Горгонзола" Оливковое масло Яблочный уксус Тыква средняя Морковь Листья шалфея Соль

Паста с сыром — всегда удачная идея для романтического ужина или обеда. Но многим такой вариант кажется надоевшим. В этом случае можно идти на эксперимент и кое-что добавить интересное. Учитесь!

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Гуляш из говядины с паприкой

Бульон Говядина Сливочное масло Паприка сушеная молотая Томатная паста Чеснок Острый молотый перец Соль Тмин или зира молотые Лук репчатый Картофель Болгарский перец Помидор

Такое блюдо лучше готовить зимой: оно сытное, острое и поедать его надо горячим. Предлагаю вариант, как приготовить гуляш из говядины с паприкой. С его помощью вы вкусно накормите все семейство!

2 ч. 20 мин

–

3.8

–