Клёцки из свеклы
Все мы с вами знакомы с таким изделием, как клёцки. Чаще всего делаем их из муки с яйцом и добавляем в супы. Хотя есть непохожие на этот варианты. Иногда их подают в качестве самостоятельного блюда.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 230 грамм
- Свекла 230 грамм
- Мука пшеничная 300 грамм
- Яйцо 1 штука
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Соль 1 щепотка
- Твёрдый сыр По вкусу
Калорийность
212 ккал
Калорийность
6 г
Белки
6 г
Жиры
30 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Очищенный картофель отварите в течение 20 минут до готовности.
Шаг 2
2. Свеклу также отварите до готовности, только в кожуре. Потом её почистите.
Шаг 3
3. В большую миску всыпьте муку. Натрите туда на мелкой тёрке свеклу.
Шаг 4
4. Также натрите картофель.
Шаг 5
5. Добавьте яйцо и соль. Всё перемешайте.
Шаг 6
6. Замесите тесто. Разделите его на кусочки, добавляя муки по необходимости.
Шаг 7
7. Вскипятите большую кастрюлю воды. Добавьте в неё масло. Варите там клёцки в течение 4-х минут.
Шаг 8
8. Подавайте клёцки с натёртым сыром и соусом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
3
Похожие рецепты
Цвикли из свеклы
Свекла
Хрен
Сок лимона
Сахар
Тмин
Петрушка
Соль
Перец черный
Если хотите сделать простую закуску на стол и удивить гостей, берите на заметку мой рецепт. Цвикли из свеклы готовится просто, из обычных продуктов, а получается довольно остро и необычно.
Котлеты из свёклы
Свекла
Манная крупа
Растительное масло
Чеснок
Яйцо
Соль
Котлеты из свеклы - отличный низкокалорийный рецепт для всех, кто придерживается здорового питания. Подавать к столу их можно просто со сметаной как самостоятельное блюдо, а можно с любым гарниром.
Свекольные блинчики, фаршированные селедкой
Сельдь
Мука пшеничная
Вода
Сливочный сыр
Лук зеленый
Масло сливочное
Сахар
Масло подсолнечное
Разрыхлитель
Соль
Свекла
Яйцо куриное
Яйцо вареное
Блины с сельдью - классическое сочетание! А если блинчики сделать яркими, а в качестве начинки использовать селёдочный салат, то такая закуска вполне может стать праздничной!
Свекла "Веллингтон"
Тесто замороженное
Грибы
Плавленый сыр
Мак
Свекла
Яйцо
Соль
Моя инициатива приготовить что-то постное увенчалось феерическим успехом! Аналог блюда говядина "Веллингтон", но со свеклой. Вышло чудесное праздничное блюдо.
Свекла по-польски
Свекла
Сахар
Масло растительное
Соль
Лук репчатый
Черный молотый перец
Лимонный сок
Каждый раз отдыхая в Польше, восхищаюсь тому, как вкусно они готовят овощные закуски. Данный рецепт свеклы я взяла у одной хозяюшки, "из первых рук", очень вкусно!
Долма из свекольных листьев
Фарш
Томатное пюре
Рис
Свекольные листья
Морковь
Лук репчатый
Бульон
Петрушка
Специи
Долму из свекольных листьев иногда называют "русская долма" или "свекольные голубцы". Как ни крути, блюдо получается изумительно вкусным! Подойдет для насыщенного обеда или сытного ужина. Пробуем!
Свекольный гарнир с килечкой
Сметана
Хлеб
Чеснок
Хрен
Лимонный сок
Свекла вареная
Соль
Килька
Перец болгарский
Прекрасный и оригинальный, но очень простой гарнир подойдет и к рыбе, и к курице, и к мясу. У меня отлично подошел к тушеному мясу. Готовится буквально 10 минут и замечательно сочетается с килечкой.
Карпаччо из свеклы
Грецкие орехи
Масло растительное
Чеснок
Уксус яблочный
Свекла
Моцарелла
Зелень
Соль
Карпаччо из свеклы - вкусная овощная закуска, подаваемая с мягким сыром и молотыми орехами. В отличие от мясного блюда, свекла отваривается до состояния "аль денте", а не подается в сыром виде.
Котлеты свекольно-картофельные с брынзой
Картофель
Свекла
Брынза
Манная крупа
Крахмал
Лук репчатый
Яйцо
Тимьян
Такие котлеты помогут разнообразить привычное меню, послужат отличным вариантом ужина или станут приятным неизбитым гарниром к мясному или рыбному блюду.
Острая икра из свеклы
Свекла
Морковь
Растительное масло
Острый перец
Томатная паста
Уксус столовый 9%
Сахар
Чеснок
Лук
Соль, перец черный молотый
Предлагаю остренькую овощную закуску из свеклы, в составе есть чеснок и жгучий свежий перец, его количество можно регулировать на свой вкус. Ароматно, вкусно, давайте пробовать?
Тарталетки со свеклой
Майонез
Тарталетки
Свекла
Ядра грецких орехов
Соль
Петрушка
Перец черный молотый
Яркие тарталетки со свеклой придутся кстати и в будни, и на праздничный стол. По желанию вы можете добавить в начинку спрессованный чеснок, различные специи и пряности, майонез заменить сметаной.