Куриное мясо в апельсиновом маринаде
Куриное мясо часто маринуют в кефире, в специях, а сегодня я хочу предложить еще один вариант, как приготовить куриное мясо в апельсиновом маринаде. Сделать его не составляет труда, получится вкусно.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 1 Штука
- Чеснок 3 Зубчика
-
Свежий тимьян
1 Штука
или 1 чайная ложка сушеного - Кинза 0,5 Пучка
- Перец чили 85 Грамм
-
Куриные бедра
1,3-1,5 Килограмма
без костей -
Розмарин свежий
1 Штука
или 1 чайная ложка сушеного - Соль 1 Чайная ложка
- Оливковое масло 2 Ст. ложки
-
Апельсиновый сок
2 Стакана
или 3-4 апельсина -
Майоран свежий
1 Штука
или 1 чайная ложка сушеного
Шаг 1
![1. В чашу комбайна выложите апельсиновый сок, измельченный лук, перец чили, чеснок, кинзу, розмарин, тимьян, майоран и соль.](https://img.povar.ru/mobile/ec/ff/08/45/kurinoe_myaso_v_apelsinovom_marinade-474444.jpg)
1. В чашу комбайна выложите апельсиновый сок, измельченный лук, перец чили, чеснок, кинзу, розмарин, тимьян, майоран и соль.
Шаг 2
![2. Взбейте все содержимое до образования однородной массы.](https://img.povar.ru/mobile/7b/5c/2a/b0/kurinoe_myaso_v_apelsinovom_marinade-474445.jpg)
2. Взбейте все содержимое до образования однородной массы.
Шаг 3
![3. Куриные бедра вымойте, снимите кожуру, обрежьте лишний жир.](https://img.povar.ru/mobile/e8/f8/6f/6a/kurinoe_myaso_v_apelsinovom_marinade-474446.jpg)
3. Куриные бедра вымойте, снимите кожуру, обрежьте лишний жир.
Шаг 4
![4. Накройте каждое бедро пленкой и немного отбейте, чтобы мясо было одинаковой толщины.](https://img.povar.ru/mobile/9f/0c/de/3e/kurinoe_myaso_v_apelsinovom_marinade-474447.jpg)
4. Накройте каждое бедро пленкой и немного отбейте, чтобы мясо было одинаковой толщины.
Шаг 5
![5. Переложите маринад в большую миску, окуните в него мясо, оставьте на 2 часа.](https://img.povar.ru/mobile/50/b2/37/21/kurinoe_myaso_v_apelsinovom_marinade-474448.jpg)
5. Переложите маринад в большую миску, окуните в него мясо, оставьте на 2 часа.
Шаг 6
![6. В сковороде разогрейте оливковое масло, выложите курицу в маринаде на разогретую поверхность.](https://img.povar.ru/mobile/e5/ad/7b/ee/kurinoe_myaso_v_apelsinovom_marinade-474449.jpg)
6. В сковороде разогрейте оливковое масло, выложите курицу в маринаде на разогретую поверхность.
Шаг 7
![7. Обжаривайте мясо с каждой стороны до золотистой корочки.](https://img.povar.ru/mobile/ac/7e/e4/3e/kurinoe_myaso_v_apelsinovom_marinade-474450.jpg)
7. Обжаривайте мясо с каждой стороны до золотистой корочки.
Шаг 8
![8. Для подачи украсьте мясо зеленью и ломтиками цитрусовых.](https://img.povar.ru/mobile/a1/04/44/54/kurinoe_myaso_v_apelsinovom_marinade-474451.jpg)
8. Для подачи украсьте мясо зеленью и ломтиками цитрусовых.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Рулетики из курицы с апельсином](https://img.povar.ru/mobile/c6/6f/2e/6f/ruletiki_iz_kurici_s_apelsinom-469440.jpg)
![Куриные бедра с лимоном и чесноком](https://img.povar.ru/mobile/1e/1c/fe/be/kurinie_bedra_s_limonom_i_chesnokom-503246.jpg)
![Курица в маринаде из йогурта](https://img.povar.ru/mobile/7a/d2/bb/c8/kurica_v_marinade_iz_iogurta-490736.jpg)
![Пикантная курица](https://img.povar.ru/mobile/71/d2/47/18/pikantnaya_kurica-461369.jpg)
![Голени в духовке](https://img.povar.ru/mobile/13/23/f7/39/goleni_v_duhovke-334753.jpg)
![Куриный шашлык с картошкой в духовке](https://img.povar.ru/mobile/59/a1/77/52/kurinii_shashlik_s_kartoshkoi_v_duhovke-157499.jpg)