Кальмары фри
Есть такие блюда, которые нельзя, но очень хочется. Позволяю их себе крайне редко, но зато готовлю от всей души и очень вкусно. Например, этот вариант. Муж и гости были в восторге! И вы попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кальмар 500 грамм очищенный
- Мука 2 стакана
- Молоко 0,5 стакана
- Лимон 0,5 штуки
- Кайенский перец 0,5 ч. ложки
- Паприка 0,5 ч. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Растительное масло 200 мл
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Кальмары нарежьте средними кусочками. Для лучшего вкуса замочите их в лимонном соке на 30 минут.
Шаг 2
2. Спустя отведённое время, сделайте панировку: смешайте муку с перцем, солью и паприкой.
Шаг 3
3. Разделите панировку на 2 миски. В третью влейте молоко.
Шаг 4
4. Теперь кальмара обмакните в муке, потом в молоке и во второй чашке муки.
Шаг 5
5. Разогрейте фритюр с маслом или кастрюлю. Обжарьте в нём кальмаров в течение 3-х минут.
Шаг 6
6. Затем с кальмаров уберите лишнее масло. Подавайте с соусом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
2
Похожие рецепты
Кальмары, жаренные во фритюре
Кальмары
Манка
Мука пшеничная
Мука кукурузная
Растительное масло
Соль и специи
Один из лучших вариантов закуски – это морепродукты. Есть множество вариантов их приготовления и подачи. Попробуйте один из таких и убедитесь сами, как легко приготовить кальмары, жаренные во фритюре.
Кольца кальмара в кляре
Мука пшеничная
Вода чистая
Масло растительное
Водка
Дрожжи сухие
Кальмары свежие
Яйцо куриное
Соль
Хочу показать как приготовить кольца кальмара в кляре. Очень важно правильно приготовить тесто, чтобы кольца получились хрустящими, а кальмар успел приготовиться. Поэтому внимательно следуйте рецепту.
Жареные кольца кальмаров
Молоко
Кальмары
Мука
Панировочные сухари
Мука
Киви
Яйца
Жареные кольца из кальмаров - потрясающая закуска с любым соусом. Она отлично идёт к пиву и к другим напиткам. Универсальная, так сказать. Делюсь рецептом ;)
Кальмары в аэрогриле
Зелень
Белое сухое вино
Мед
Масло оливковое
Паприка
Тмин
Орегано
Кальмары
Перец белый
У меня, честно говоря, аэрогриль простаивает на даче за ненадобностью, в нем я мало что могу приготовить. Но если уж удается, всегда вспоминаю этот простой рецепт кальмаров в аэрогриле! Вкусно!
Кальмары по-японски
Соус соевый
Масло растительное
Вино сухое
Кальмары
Имбирь
Оказывается кальмары можно использовать не только для приготовления салатов, но еще и сделать из них вкуснейшую закуску. Кальмары по-японски отменно подойдут к пиву.
Кальмары с чесноком
Кальмары
Белое вино
Соевый соус
Растительное масло
Чеснок
Мед
Лимонный сок
Кальмары с чесноком - простое, но тем не менее, вкусное и изысканное блюдо. Оно великолепно разнообразит ваше меню в постные дни.
Жареные кальмары в соевом соусе
Растительное масло
Соевый соус
Чеснок
Мед
Кальмар
Лук
Соль
Перец черный молотый
Простое, вкусное и полезное блюдо, отличное разнообразие повседневного меню. Подавать кальмары можно как самостоятельно, так и с любым гарниром. Идеально подойдет отварной рис. Попробуйте!
Жареные кальмары с овощами
Чеснок
Кальмары
Лук
Помидор
Перец болгарский
Лимон
Соль, перец
Кальмары очень полезны для организма, в них много белков и витаминов. Готовятся они очень быстро, поэтому рекомендую их употреблять в пищу как можно чаще. Смотрите рецепт с этим ценным продуктом!
Жареные кольца кальмара
Растительное масло
Панировочные сухари
Майонез
Соль
Кальмары
Яйцо
Черный молотый перец
Жареные кольца кальмаров — идеальная и очень вкусная закуска под бокал холодного пива для посиделок в кругу друзей. Готовится закуска очень быстро, а получаются кольца нежными и с хрустящей корочкой.
Кальмары кольцами в кляре
Растительное масло
Мука пшеничная
Минеральная вода
Чеснок
Кальмары
Яйцо
Лимон
Сухие прованские травы
Соль
Этот рецепт — для любителей морепродуктов. Кальмары в кляре — это отличная закуска к пиву или просто вкусный перекус. А еще их можно подать с гарниром, у вас будет полноценное блюдо к обеду или ужину.
Кальмар на гриле
Оливковое масло
Чеснок
Кальмары
Зелень
Соль
Перец
Зира
Лимон или лайм
Пикантный, очень нежный и аппетитный кальмар на гриле в домашних условиях — прекрасный вариант для низкокалорийного и полезного блюда на пикник. Смотрите, как приготовить кальмар на гриле.