Кальмары в аэрогриле
У меня, честно говоря, аэрогриль простаивает на даче за ненадобностью, в нем я мало что могу приготовить. Но если уж удается, всегда вспоминаю этот простой рецепт кальмаров в аэрогриле! Вкусно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кальмары 6 штук
- Мед 1 ст. ложка
- Зелень 1 пучок
- Масло оливковое 20 мл
- Тмин 0.5 ч. ложки
- Паприка 1 ст. ложка крупного помола, острая
- Орегано 0.5 ч. ложки
- Белое сухое вино 50 мл
- Перец белый 1 щепотка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

1. Не прибегая к термической обработке, моем и очищаем тушку. Нарезаем кальмар сначала кольцами, потом кольцо разрежем и получим длинные полоски.
Шаг 2

2. В отдельной миске смешаем все остальные ингредиенты: это будет маринад. Опускаем туда полосочки, пусть маринуются час в теплом месте.
Шаг 3

3. Соскабливаем остатки твердых частиц из маринада, нанизываем полосочки кальмара на шпажки. В аэрогриле готовим на средней решетке, подставив под низ тарелку с маринадом. Скорость - средняя, температура 205 градусов. Запекаем 4-6 минут.
Шаг 4

4. Вот такими они должны стать! Можно и при подаче, кстати, их полить остатками маринада, а можно оставить "голыми", как сделала я.
Видео рецепт "Кальмары в аэрогриле"

Похожие рецепты









