1 ч.

Кальмары с апельсинами

Изысканный вкус и необычное сочетание вкусов — это о хрустящем кальмаре под апельсиновым соусом. Хотите удивить гостей или близких? Читайте ниже о том, как приготовить кальмары с апельсинами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кальмары 150 грамм
Апельсин 2 штуки
Банан 1 штука
Орехи кешью 90 грамм
Перец чили По вкусу
Соль По вкусу
Масло оливковое По вкусу
Кунжут 40 грамм
Черный перец По вкусу
Кукурузный крахмал 50 грамм
Сахар тростниковый 40 грамм
Цикорий 100 грамм
Кресс-салат 1 пучок
Масло трюфельное По вкусу

Калорийность

145 ккал

Калорийность

8 г

Белки

4 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Выжмите сок апельсина. Смешайте его с сахаром и вылейте на сковородку.

Шаг 2

Мелко нарежьте цедру апельсина. Поместите в сотейник и залейте водой. Поставьте на огонь.

Шаг 3

У цикория отрежьте листья. Почистите красные бананы. Уберите с огня цедру и сироп. Измельчите кешью.

Шаг 4

Отбейте через целлофан кусочки банана и запанируйте их в подробленном кешью. Цедру добавьте в апельсиновый сироп.

Шаг 5

Поставьте сковороду на огонь. Добавьте цикорий, посыпьте его кунжутом. Добавьте трюфельное масло и залейте все сиропом.

Шаг 6

Разогрейте масло. Выложите бананы. Чили мелко нарежьте и выложите в сотейник. Добавьте воды.

Шаг 7

Отватите кальмары. Высушите их. Посолите и поперчите. Посыпьте крахмалом.

Шаг 8

На разогретой сковороде обжарьте кальмары 3-4 минуты. Цикорий смешайте с перцем чили.

Шаг 9

Выложите сначала цикорий. Затем — бананы. Кальмары нарежьте и выложите сверху. Полейте апельсиновым сиропом и украсьте кресс салатом.

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Салат с кальмарами и авокадо

Кальмар Апельсин Авокадо Лук Кинза Лимон Соль и перец

Очень люблю морепродукты, в особенности кальмары или креветки. Последних у меня не было, поэтому решил, что сделаю салат с кальмарами, с апельсином, зеленью и авокадо. Получилось необычно и вкусно!

7 ч.

–

5.0

Слоеный салат с кальмарами

Шампиньоны Майонез Сыр твердый Грецкие орехи Средние тушки кальмара Репчатый лук Морковь

Слоеный салат с кальмарами уместно смотрится на праздничном столе, так как его подача подразумевает красивое украшение блюда. Классическое сочетание отварного кальмара с сыром просто восхитительно.

1 ч.

–

4.2

–

Салат "Новогодний" с кальмарами

Растительное масло Уксус яблочный Чеснок Кальмар Лук Морковь Огурец свежий Соль Перец черный молотый Зелень

Новогодние салаты должны быть легкими для желудка и разнообразными. Я хочу предложить вам рецепт приготовления одного из таких салатов с кальмарами. Обязательно попробуйте!

20 мин

4.2

Салат из кальмаров (рецепт с фото)

Сыр Чеснок Тушка кальмара Яйцо Сладкий перец Консервированная кукуруза Соль и майонез

Хочу поделиться с вами интересной и несложной идеей, как приготовить салат из кальмаров, рецепт с фото поможет даже новичку на кухне повторить его без всяких трудностей. Так что запоминайте!

30 мин

–

4.3

121

Кальмары по-гречески

Рис Сметана Сыр Растительное масло Куркума Кальмар Лук Перец сладкий Соль Перец черный молотый

Очень вкусное, сытное и полезное блюдо. Готовится несложно, а результат вас порадует. Рекомендую попробовать, особенно всем любителям морепродуктов!

45 мин

4.4

178

Салат кальмаровый

Кальмары Оливковое масло Растительное масло для жарки Винный уксус Зелень петрушки Зеленый лук Чеснок Соль Огурец свежий Помидоры желтые Помидоры черри Лук красный Лук-шалот Перец черный молотый

Довольно простой и легкий в приготовлении салат, которым так вкусно перекусить в жаркий летний день. Яркий, свежий и красочный, этот салат украсит даже праздничный стол. Обязательно приготовьте его!

2 ч. 20 мин

–

5.0

–