Найти идеальный рецепт

Салат "Новогодний" с кальмарами
20 мин
2

Салат "Новогодний" с кальмарами

Новогодние салаты должны быть легкими для желудка и разнообразными. Я хочу предложить вам рецепт приготовления одного из таких салатов с кальмарами. Обязательно попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кальмар 1-2 штук
  • Лук 1 штука
  • Морковь 1 штука
  • Растительное масло 1-2 ст. ложек
  • Огурец свежий 1 штука
  • Чеснок 1 зубчик
  • Уксус яблочный 1 ч. ложка
  • Соль 1-2 щепоток
  • Перец черный молотый 1-2 щепоток
  • Зелень По вкусу

Калорийность

98 ккал

Калорийность

7 г

Белки

6 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте продукты для салата. Тушку кальмара тщательно вымойте внутри и снаружи. Подготовьте овощи: очистите их и вымойте.

Шаг 2

Порежьте лук тонкими полукольцами, а морковь — на терке по-корейски. Не стоит слишком мелко резать овощи для жарки, они должны быть гармоничны в салате.

Шаг 3

Налейте на сковороду масло растительное, обжарьте с солью овощи до готовности.

Шаг 4

Кальмар опустите в кипящую воду со щепоткой соли и проварите 1-2 минуты. Достаньте тушку, порежьте либо колечками, либо соломкой.

Шаг 5

Свежий огурчик порежьте соломкой.

Шаг 6

Сложите все ингредиенты в салатник. Добавьте зубчик чеснока, пропущенный через пресс. Добавьте по вкусу перец молотый черный, посолите, если нужно. Добавьте уксус.

Шаг 7

Тщательно перемешайте салат. Заправлять такой салат не нужно. Овощи, которые жарились на масле, прекрасно справятся с этой задачей.

Видео рецепт "Салат "Новогодний" с кальмарами"

Видео рецепт Салат
Оценить рецепт
4.2 76
Анна
14.11.2018 00:00
Необычный салатик, легкий, вкусный :smile:
Алиса1991
16.01.2018 19:00
Интересный салат!

Похожие рецепты

Салат "Соблазн"
Кальмары Грибы лесные Ветчина Огурцы свежие Морковь по-корейски Кукуруза консервированная Хлеб для сэндвичей Майонез Горчица
Салат "Соблазн" придётся по вкусу любителям морепродуктов и не только. Салат очень вкусный, красивый, сытный и в то же время лёгкий, великолепно подойдёт для праздничного стола.
1 ч.
4.5
×