Кальмары по-гречески
Очень вкусное, сытное и полезное блюдо. Готовится несложно, а результат вас порадует. Рекомендую попробовать, особенно всем любителям морепродуктов!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кальмар 2 штуки
- Лук 2 штуки
- Перец сладкий 1 штука
- Рис 150 грамм
- Куркума 1 ч. ложка
- Сметана 150 грамм
- Сыр 50 грамм
- Растительное масло 30 мл
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Калорийность
178 ккал
Калорийность
8 г
Белки
10 г
Жиры
15 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Тушки кальмаров обдайте кипятком, а затем сразу опустите в ледяную воду. Очистите кальмары от пленки и внутренностей, а затем промойте.
Шаг 3
Рис отварите почти до готовности, посолите, добавьте куркуму и перемешайте.
Шаг 4
В сковороде разогрейте масло и выложите нарезанный перьями лук.
Шаг 5
Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте нарезанные соломкой кальмары, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
Тушите все вместе около 5 минут.
Шаг 7
Форму для запекания смажьте маслом. Выложите отваренный ранее рис, а на него выложите лук и кальмары.
Шаг 8
Залейте все сметаной и сверху распределите нарезанный соломкой перец.
Шаг 9
Посыпьте перец тертым сыром и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке до образования румяной корочки.
Шаг 10
Кальмары по-гречески готовы. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.4
10
AlenaPrika
14.01.2021 18:00
О мой Бог, вижу кальмаров и теряю голову!)))))
Оксана Ч. АВТОР
14.01.2021 22:53
Ален, не надо терять))) Угощайся!;)
Похожие рецепты
Греческий салат с кальмарами
Кальмары
Помидоры
Огурцы
Сыр
Лук
Масло оливковое
Салатные листья
Маслины
Соль
Перец
Еще одна вариация многими любимого салата, который подойдет на каждый день и для праздничного стола — греческий салат с кальмарами. Салат получается низкокалорийным, очень вкусным и питательным.
Маринованные кальмары
Кальмар
Белый уксус
Вода
Оливковое масло
Семена кориандра
Кинза свежая
Орегано сухой
Перец горошком
Лавровый лист
Перец чили сухой
Лимон
Соль
Моя любовь к морепродуктам бесконечна! Почти по каждому особенному случаю я покупаю их в магазине, выбирая наиболее свежий продукт. В этот раз мой взгляд пал на тушки кальмаров. Буду готовить!
Кальмары фри
Кальмар
Мука
Растительное масло
Молоко
Соль
Кайенский перец
Паприка
Лимон
Есть такие блюда, которые нельзя, но очень хочется. Позволяю их себе крайне редко, но зато готовлю от всей души и очень вкусно. Например, этот вариант. Муж и гости были в восторге! И вы попробуйте!
Кальмары по-пекински
Растительное масло
Свежие кальмары
Бульон
Крахмал
Коньяк
Огурец
Свежий имбирь
Соль
Луковица
Головка чеснока
Рецепт приготовления кальмаров с луком, огурцом имбирем и чесноком.
Мидии "Саганаки" по-гречески
Мидии
Вино белое
Фета
Масло растительное
Чеснок
Помидор
Соль
Перец черный молотый
Лавровый лист
Побалуйте себя вкусным блюдом из греческой кухни — мидиями "Саганаки". Они готовятся в томатном соусе с чесноком и подаются с раскрошенным сыром фета. Аромат у этого блюда просто ошеломительный!
Купаты из кальмаров
Сухие свиные кишки
Чеснок
Соль
Приправы
Зёрна граната
Лук репчатый
Тушки кальмаров
Не требует много времени для приготовления этого нехитрого блюда. Приготовленные купаты можно замораживать в холодильнике и использовать по мере необходимости. Обязательно приготовьте!
Мидии со шпинатом
Мидии
Шампиньоны
Сливки
Красный лук
Масло растительное
Шпинат
Соль
Перец
Сухой чеснок
Сухие травы
Один из вариантов правильного ПП блюда, которое подойдет на праздник или романтический ужин, а также на каждый день — мидии со шпинатом. Добавим немного грибов и сливки — сочетание идеальное!
Рыба с лимоном по-гречески
Камбала или морской окунь
Масло оливковое
Масло сливочное
Чеснок
Лук
Помидоры
Лимон
Перец черный молотый, соль
Рецепт приготовления рыбного блюда с лимоном и чесноком.
Кальмары постные
Кальмар
Грибы солёные или маринованные
Листья салата
Оливковое масло
Репчатый лук красный
Болгарский перец
Черный молотый перец
Соль
Морепродукты и рыба считаются полупостными продуктами. Их дозволено есть в некоторые дни Поста. Поэтому можно сделать вкусные блюда, которые разнообразят меню. Особенно хороши салаты с овощами.
Мухаммара
Грецкие орехи
Оливковое масло
Панировочные сухари
Томатная паста
Сахар
Лимонный сок
Зира молотая
Чеснок
Молотый красный перец
Сладкий перец
Соль
Листья мяты
Мухаммара - это закуска, очень популярная в странах Ближнего Востока (Турция, Израиль, Сирия). По сути, это очень нежное и ароматное пюре из сладких перцев и грецкого ореха. Подают с хлебом.
Ве-ча
Говядина
Растительное масло
Соевый соус
Чеснок
Красный перец молотый, черный перец молотый
Уксус столовый 9%
Соль
Сахар
Огурец свежий
Лук
Красный сладкий перец
Хочу познакомить вас с блюдом корейской кухни "Ве-ча". Закуска подается как в теплом, так и холодном виде. Вкус изумительный, свежий, пикантный, интересный, попробовать точно стоит!
Рис с овощами и креветками
Креветки
Зеленый горошек
Чёрный рис
Оливковое масло
Чеснок
Соль
Репчатый лук
Специи
Сладкий красный перец
Морепродукты и рис присутствуют во многих кухнях мира. Их любят в странах, которые находятся на берегу моря или океана. А таких не мало. Только блюда с этими ингредиенты получаются совершенно разными.