Кальмары, жаренные во фритюре

Один из лучших вариантов закуски – это морепродукты. Есть множество вариантов их приготовления и подачи. Попробуйте один из таких и убедитесь сами, как легко приготовить кальмары, жаренные во фритюре.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кальмары 700 Грамм
Растительное масло По вкусу
Мука пшеничная 0,5 Стакана
Мука кукурузная 1/3 Стакана
Манка 0,5 Стакана
Соль и специи По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Вымойте кальмаров, отрежьте щупальца, а тушку нарежьте небольшими кольцами.

Шаг 2

2. Смешайте муку (все виды), манку, добавьте соль и перец. Выложите морепродукты в мучную смесь.

Шаг 3

3. Разогрейте кастрюлю с 2 стаканами растительного масла. Выложите морепродукты в панировке и обжаривайте их, помешивая, около 2,5 минут. Переложите кальмаров на салфетку, чтобы избавиться от жира.