Горячие блюда - рецепты с фото на Повар.ру (33783 рецепта горячего)

Красная рыба Оливковое масло Зелень (любая) Лимонный сок Соль, перец

Рыба на пару с травами - быстрое и простое в приготовлении, но весьма полезное и вкусное блюдо. Требует наличия пароварки.

25 мин

1

5.0

–

Филе лосося с оливками на пару

Филе лосося без кожи Фасоль зеленая Оливки Масло растительное Лимон Петрушка листья Эстрагон Соль Соль Цедра лимонная Перец черный молотый

Филе лосося с оливками на пару - вкуснейшее, нежнейшее и, что немаловажно, полезнейшее блюдо. Рыба получается невероятно вкусной и просто тает во рту.

30 мин

1

4.2

–

Брокколи на пару

Брокколи Вода

Знать, как приготовить брокколи на пару, пригодится каждому - ведь это самый полезный способ готовки, при котором сохраняются все витамины и полезные вещества этого замечательного овоща!

15 мин

1

4.3

22

Картофель на пару

Картофель Сливочное масло Укроп Соль

Этот простой рецепт картофеля на пару иллюстрирует один из самых полезных способов приготовления картошки, ведь именно варка на пару сохраняет максимум витаминов в исходном продукте. Пробуем? :)

1 ч.

1

4.9

743

Курица в фольге на пару

Сливочное масло Столовое вино Легкий соевый соус Чеснок Куриное бедро Грибы Красный болгарский перец Желтый болгарский перец Корень имбиря Лук Перья зеленого лука Тонкая долька лимона

Рецепт приготовления куриных бедрышек с грибами, болгарским перцем, репчатым луком, имбирем и чесноком.

45 мин

1

3.2

–

Фарш на пару

Фарш Зелень укропа, петрушки Молоко Лук репчатый Соль

Приготовление блюд на пару — быстрый, удобный, а главное, полезный для здоровья способ. Фарш на пару получается сочным и мягким, не содержит лишних калорий и подходит для диетического питания.

45 мин

1

4.0

197

Говяжьи котлеты на пару

Говядина Сухари панировочные Молоко Хлеб Сливочное масло Чеснок Луковица Яйцо Соль Перец

Невероятно вкусные, а главное, полезные говяжьи котлеты на пару приготовить достаточно просто. Это блюдо прекрасно подойдет и для взрослых, и для детей.

1 ч. 5 мин

1

4.6

–

Ризотто с болгарским перцем

Куриный бульон Сливочное масло Оливковое масло Белый перец Чеснок Средний красный болгарский перц Средний желтый болгарский перец Лук Веточки свежего тимьяна Зеленый лук Соль

Рецепт приготовления ризотто с болгарским перцем, луком, чесноком, рисом арборио, белым вином, тимьяном, зеленым луком и сыром Пармезан.

40 мин

1

4.0

–

Ризотто в луке-порее

Бульон куриный Рис Арборио Вино белое Масло сливочное Пармезан Масло оливковое Лук порей Шафран Соль пищевая Перец молотый

Оказывается, ризотто можно подавать еще и так. Ризотто в луке-порее - это очень оригинальный способ подачи классического итальянского блюда из риса.

45 мин

1

5.0

164

Ризотто с овощами

Рис Масло оливковое Сливки Зелень Кабачки Шафран, несколько жилок Цветная капуста кочан Перец и соль

Рецепт приготовления ризотто с овощами. В Италии данное блюдо пользуется огромной популярностью.

40 мин

1

5.0

–

Ризотто с трюфелем

Вода Рис Овощной бульон Свежие грибы Белое сухое вино Грибы сухие Твердый сыр (Пармезан) Масло оливковое Масло сливочное Чеснок Луковица Веточки тимьяна (свежего) Соль Перец черный свежемолотый Черный трюфель

Ризотто с трюфелем - изысканное и дорогое (желудку и кошельку) блюдо. Для него нужен рис, грибы - сухие и свежие, специи и зелень. Трюфель в рецепте - один и маленький, но чудо сотворит именно он!

1 ч.

1

4.1

–

Ризотто с перцем

Бульон Рис Вино белое Оливковое масло Сливочное масло Пармезан Перец болгарский Луковица Петрушка

Еще одно блюдо из репертуара итальянских поваров, которое можно смело заимствовать - это ризотто с перцем. Простые ингредиенты, простой рецепт, но блюдо - просто восхитительное.

30 мин

1

4.9

–

Ризотто со свёклой

Овощной бульон Рис Вино красное сухое Свекла Пармезан Сыр "Горгонзола" Растительное масло Сливочное масло Чеснок Лук репчатый

Ризотто со свёклой - очень необычный и оригинальный вариант приготовления традиционного итальянского блюда. Свёкла придает ризотто и необычный вкус, и красочный цвет. Стоит попробовать.

59 мин

1

4.0

–

Суп с фрикадельками и клецками

Фарш Мука Масло растительное Яйца Лук Морковь Картофель Зелень Приправы Соль Перец Перец болгарский

Этот вкусный, оригинальный и простой рецепт супа с фрикадельками и клецками особенно уместен в случаях, когда долго варить бульон нет времени. Здесь же вы получите сытное первое блюдо очень быстро! :)

1 ч.

1

4.4

168

Свиная вырезка с черносливом

Сливки Коньяк Молоко Вода Соевый соус Кукурузный крахмал Свиная вырезка Чернослив Оливковое масло Соль Черный молотый перец

Рецепт свиной вырезки с черносливом очень прост - не пугайтесь "ресторанного" названия, готовится оно действительно несложно. Отличное блюдо как для праздничного, так и для будничного стола.

1 ч.

1

4.4

139

Говяжья вырезка в грибном соусе

Шпинат Молодой картофель Свежие грибы Петрушка Черный перец Вода Виски Говяжий бульон Сливочное масло Сливки 30% Сливочное масло Подсолнечное масло Дижонская горчица Сливочное масло Говяжьи стейки Морская соль Морская соль Белый перец Морская соль Белый перец

Приготовление говяжьей вырезки в грибном соусе и виски. Рецепт от шотландского шеф-повара Ника Нэрна.

1 ч.

1

4.8

–

Хрустящие куриные палочки

Куриное филе Панировочные сухари Оливковое масло Яйца Специи

Каждый раз хрустящие куриные палочки я подаю с разными соусами. Куриные палочки готовить очень просто. Вы можете сделать их за 30 минут до прихода гостей и приятно их удивить.

20 мин

1

4.8

–

Слоеные палочки с ветчиной

Сыровяленая ветчина Слоеное тесто Яйцо

Слоеные палочки с ветчиной - очень оригинальная, красивая и вкусная выпечка. При виде такой аппетитной палочки буквально текут слюнки. Приготовление слоеных палочек, кстати, не займет много времени.

55 мин

1

5.0

–

Жюльен из языка

Твёрдый сыр Грибы Молоко Сливочное масло Мука Свиной язык Репчатый лук Черный молотый перец Соль

Необычный и невероятно вкусный жюльен из языка запекается в духовке. Готовится с луком, грибами и молочным соусом.

1 ч.

1

4.5

191

Жульен из горбуши

Филе горбуши Сливки 10% Твёрдый сыр Мука Лук репчатый Лимон

Если вы любите жульены, то жульен из горбуши вам обязательно понравится. Если жульены вы еще не пробовали - то жульен из горбуши заслуживает того, чтобы его попробовать и полюбить :)

40 мин

1

4.2

–

Свинина в соевом соусе

Свинина Соус соевый Чеснок Лук репчатый Масло оливковое Специи Соль

С тех пор как в наших магазинах появился соевый соус, готовить мясо стало гораздо проще и быстрее. Трудно придумать более удачный маринад для свинины, да и не только для нее.

2 ч.

1

3.8

49

Запеканка из кабачков и курицы

Куриное филе Молоко Сыр твердый Масло сливочное Мука Кабачок Специи Соль

Когда хочется сделать что-нибудь вкусненькое для своей семьи и при этом не тратить много времени и сил, то запеканка - это отличное решение, а с курицей и кабачками она получается просто изумительная.

1 ч.

1

4.1

–

Курица в мультиварке в рукаве

Чеснок Курица Картофель Смесь перцев Соль

Многим женщинам хочется подготовиться к летнему сезону. Они пробуют миллион диет, постятся, но желание поесть сытно не пропадает. Не переживайте, я поделюсь одним из своих любимых блюд...

1 ч. 5 мин

1

4.2

79

Багет с сыром

Мука Молоко Сыр твердый Масло сливочное Сахар Дрожжи сухие Соль Желтки яичные

Такой сырный, аппетитный и безумно ароматный багет с сыром в домашних условиях сможет приготовить каждый, а мы вам в этом поможем! Стоит раз попробовать - и вы не захотите покупать магазинные!

2 ч.

1

4.5

302

Печеночный торт с грибами

Печень Грибы Молоко Мука Масло растительное Яйца Лук Майонез Соль Перец

Оригинальный, но простой рецепт печеночного торта с грибами вам точно понравится, - ингредиенты простые, готовится просто, зато как же такой торт украсит ваш праздничный стол! Комплиментами завалят!

1 ч.

1

4.5

96

Каннеллони с рикоттой и шпинатом

Рикотта Шпинат Томатный соус Сыр творожный Укроп Сыр твердый Соль Перец Специи Каннелони Яйца

Уникальный, аппетитный и очень изысканный рецепт приготовления каннеллони с рикоттой и шпинатом вам точно понравится! Каждый день, конечно, рикотту покупать не станешь, но ради особых случаев - можно!

1 ч.

1

4.6

–

Макароны с курицей в мультиварке

Филе курицы Макароны Растительное масло Морковь Репчатый лук Болгарский перец Соль, специи

Макароны считаются универсальным продуктом, чего из них только не готовят: и гарниры, и запеканки, и супы. Кроме того, макароны достаточно быстро готовятся, а блюда с ними - сытные и вкусные.

40 мин

1

4.5

–

Шарлотка с вишней в мультиварке

Вишня Мука Сахар Сливочное масло Яйца Ванилин Панировочные сухари

Для любителей кисло-сладких десертов со свежими ягодами этот простой рецепт шарлотки с вишней в мультиварке станет просто незаменим! Особенно в летнюю пору приготовить его будет в радость.

1 ч. 30 мин

1

3.9

–

Пицца с помидорами в мультиварке

Мука Капуста Кефир Майонез Сыр твердый Разрыхлитель Масло растительное Яйца Сосиски Помидоры Маслины Итальянские травы Соль

Этот необычный, но простой рецепт пиццы с помидорами в мультиварке понравится всем любителям необычных сочетаний. Так, кроме помидоров мы добавим колбаски, маслин, и... капусту! Заинтригованы? :)

1 ч.

1

4.4

200

Суп из стеблей сельдерея

Бульон Масло сливочное Сливки Стебли сельдерея Корень сельдерея Лук Картофель Соль Перец

Этот классический рецепт супа из стеблей сельдерея понравится всем любителям здоровой еды, а также всем тем, кому приелись обычные супы. Очень вкусно и в горячем, и в холодном виде. Легко и ароматно!

30 мин

1

4.2

120

Уха по-норвежски

Семга Сливки Масло сливочное Креветки Помидор Лук Морковь Зелень Специи Соль Перец

Хочется попробовать новое вкусное первое блюдо? Тогда уха по-норвежски в домашних условиях станет вашим спасением - недорогое, оригинальное и очень-очень вкусное блюдо, которое съедается в момент!

40 мин

1

4.3

129

Соус томатный

Помидоры консервированные Масло оливковое Чеснок Красный перец хлопья Орегано Морковь Луковица Базилик свежий

Простой рецепт приготовления томатного соуса в домашних условиях. Итальянская кухня. На приготовление томатного соуса по этому рецепту вы потратите полчаса. Хранить же такой соус можно 2 недели.

30 мин

1

4.5

–

Итальянские котлеты

Говяжий фарш Панировочные сухари Соус томатный или Маринара Оливковое масло Пармезан тертый Чеснок Зелёный лук Петрушка Базилик Орегано Соль, перец черный Яйца

Перед вами - простой рецепт приготовления итальянских котлет. Готовятся они исключительно просто. Отличаются они от обычных котлет тем, что в их состав входит сыр. Их можно запекать или жарить.

2 ч.

1

4.7

–

Луковый пирог с плавлеными сырками

Мука Масло сливочное Сметана или майонез Масло растительное Соль Плавленые сырки Лук репчатый Яйца

Луковый пирог с плавлеными сырками удивит вас! Дело в том, что плавленные сырки в сочетании с луком приобретают мясной вкус! Интересно, вкусно, оригинально. Попробуйте приготовить такой пирог дома!

1 ч.

1

5.0

–

Даньхуатан

Курица Лук зеленый Нори Тофу Яйца Соль Перец

Рецепт приготовления даньхуатан, - традиционного полезного китайского супчика, пришел к нам из старых времен. Но таким супом лечатся и поныне - от весеннего авитаминоза, скажем, вкуснее лекарства нет.

40 мин

1

5.0

156

Тушеные подберезовики

Подберезовики Сметана Растительное масло Лук Соль и перец

Вкус лесных грибов несравним ни с каким блюдом. Я предлагаю классический рецепт тушеных подберезовиков в домашних условиях. Обратите внимание на него и попробуйте побаловать своих домашних.

2 ч.

1

5.0

117

Тушеные волнушки

Волнушки Томатная паста Лук Морковь Соль и перец

Каждый гриб вкусен по-своему. Вот тушеные волнушки в домашних условиях хороши с томатной пастой. Я решила попробовать приготовить их по этому рецепту и осталась довольна результатом.

2 ч.

1

5.0

29

Вареники с капустой и картошкой

Мука Лук репчатый Капуста квашеная Молоко Вода Картофель Яйцо Перец черный молотый Соль

Кто-то любит кушать вареники с картошкой, а кто-то с капустой, ну а чтобы угодить всем без исключения можно приготовить их и с тем, и с тем, а дальше пусть каждый сам выбирает себе начинку по вкусу.

2 ч.

1

4.7

–

Чахохбили из курицы с картошкой

Масло сливочное Зелень свежая Чеснок Курица Лук репчатый Помидор Перец болгарский Лимон Картофель Специи Соль

Из курицы можно приготовить очень много вкусных блюд, но ни одно их них не сравнится с чахохбили из курицы с картошкой. Такого нежнейшего мяса, тушеного с овощами и зеленью, вы еще не пробовали.

1 ч. 30 мин

1

3.7

95

Фрикасе из курицы с овощами

Бульон куриный Сливки 10% Зеленый горошек Мука Масло сливочное Сок лимона Грудка куриная Лук репчатый Морковь Яичный желток Лавровый лист Перец черный горошком Перец черный молотый Соль

Не все изысканные французские блюда сложны в приготовлении и требуют специальных навыков. Например, сделать фрикасе из курицы с овощами очень просто, поэтому вы можете готовить это его довольно часто.

1 ч. 30 мин

1

4.2

96