3 ч. 20 мин

Курица по-гречески

Если все известные вам рецепты приготовления курицы вам надоели - попробуйте приготовить курицу по-гречески. Это - весьма простое, но необычное во вкусовом плане блюдо по оригинальному рецепту.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурец свежий 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Лимон 1 штука
Йогурт натуральный 125 грамм
Куриное филе 500 грамм
Оливковое масло 4 ст. ложки
Соль, перец - по вкусу
Орегано сухой 1 ч. ложка

Калорийность

150 ккал

Калорийность

2 г

Белки

20 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Начнем с курицы. Куриное филе необходимо нарезать на достаточно длинные нетолстые кусочки и замариновать в смеси оливкового масла, сока половины лимона, соли, перца и орегано. Маринуем как минимум 3 часа.

Шаг 2

Огурец натираем на средней терке и отжимаем от жидкости (но без фанатизма - из самого огурца сок выжимать не нужно).

Шаг 3

Смешиваем тертый огурец с йогуртом, соком половины лимона, измельченным чесноком, солью и перцем.

Шаг 4

У вас получится примерно такой соус - это и есть греческий соус цацики.

Шаг 5

Остается обжарить замаринованные кусочки курицы на быстром огне до образования румяной корочки. Это буквально 7-8 минут - куриное филе жарится очень быстро. Подаем немедленно с приготовленным соусом.

Видео рецепт "Курица по-гречески"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.7 32

Argentum

30.11.2013 16:42

Очень вкусное блюдо получилось, спасибо!

Похожие рецепты

Курица с макаронами по-гречески

Бульон Макароны ризони Помидоры Лук репчатый Масло оливковое Масло сливочное Чеснок Соль Базилик сушеный Перец черный Куриные бедрышки

Этот рецепт приготовления очень удобен, ведь готовить будем блюдо в одной посуде. Это просто и супервкусно! Не используя особенных ингредиентов, в итоге мы получим вкусное ароматное блюдо к обеду.

45 мин

–

4.4

–

Шашлык из курицы по-гречески

Куриное филе Натуральный йогурт Оливковое масло Чеснок Соль Орегано Сок лимона Лимон Перец

Для любителей мягкого куриного мяса хочу предложить отличный вариант для пикника. Нежный, пикантный, сочный и нереально вкусный шашлычок придется по душе и взрослым, и детям. Рекомендую рецепт.

40 мин

–

5.0

107

Куриный шашлык по-гречески с соусом

Куриное филе Сыр творожный Масло растительное Йогурт греческий Уксус винный Уксус винный Орегано Соль Перец черный молотый Цукини Мята Лук репчатый

Рецепт приготовления шашлыков из куриного филе, цукини и лука. Также расскажу вам, с каким соусом его принято подавать в Греции. Смотрите и пробуйте!

1 ч.

–

4.8

–

Пита с курицей и дзадзики

Куриных грудок без кожи Йогурт Оливковое масло Греческие приправы Лимонный сок Огурец Соль и черный перец Желтый лук Пресные круглые лепешки

Рецепт приготовления закуски Пита с обжаренными на гриле куриными грудками и греческим дзадзики.

30 мин

–

4.5

–

Паста с курицей и соусом песто

Куриная грудка Спагетти Пармезан (тертый) Масло оливковое Грецкие орехи Чеснок Морковь Кабачок Помидор Базилик Соль Перец

Предлагаю вам быстрый рецепт, как приготовить пасту с курицей и соусом песто. Вы легко с ним справитесь за полчаса, придя домой с работы. Отличный вариант для сытного семейного ужина и обеда.

30 мин

–

3.8

–

Спагетти с курицей

Спагетти Сливки Масло сливочное Куриная грудка Луковица Соль и специи

Такое блюдо для ежедневного рациона отлично утолит голод, а также понравится взрослым и детям. Отдельно можно сделать несколько соусов на выбор. Расскажу, как приготовить спагетти с курицей.

50 мин

–

3.8

246

Фрикасе из курицы с овощами

Бульон куриный Сливки 10% Зеленый горошек Мука Масло сливочное Сок лимона Грудка куриная Лук репчатый Морковь Яичный желток Лавровый лист Перец черный горошком Перец черный молотый Соль

Не все изысканные французские блюда сложны в приготовлении и требуют специальных навыков. Например, сделать фрикасе из курицы с овощами очень просто, поэтому вы можете готовить это его довольно часто.

1 ч. 30 мин

–

4.2

Греческие куриные котлеты

Помидоры черри разрезанные пополам Крупно нарезанный сыр фета Оливковое масло Куриные котлеты

Быстрый рецепт приготовления куриных котлет с маслинами, сыром фета, помидорами и мятой. Всего 15 минут, и блюдо готово!

15 мин

–

2.6

–

Куриный суп "Греческий"

Бульон Курица Кабачок Манка Укроп Масло оливковое Чеснок Лук Морковь Лимон Маслины Желток Лавровый лист

Сегодня поделюсь с вами одним из вариантов, как приготовить куриный греческий суп. Он получается вкусным, густым и сытным, с интересным сочетанием куриного бульона и кислинкой лимона.

30 мин

5.0

111

Салат "Греческий" с жареной курицей

Оливковое масло Сок лимона Красный винный уксус Чеснок Огурец Помидоры Салат "Романо" Лимон Куриная грудка Маслины Фета Красный лук Соль, перец, орегано

Классический овощной салат с легкой заправкой в качестве эксперимента можно дополнить курочкой, чтобы получилось более сытное и аппетитное блюдо. Вам нравятся такие кулинарные вариации? Запоминайте!

40 мин

–

5.0

Гирос с курицей

Греческий йогурт Обычный йогурт Оливковое масло Красный винный уксус Свежевыжатый лимонный сок Чеснок Свежий укроп Белый винный уксус Сахар Чеснок Соль Свежемолотый черный перец Соль и черный молотый перец Огурец Куриная грудка Помидор Красный болгарский перец Лук красный Пита Огурец

Рецепт приготовления греческого гироса с куриными грудками, красным луком, болгарским перцем, огурцом, помидором, сыром Фета и соусом Дзадзики.

35 мин

–

4.0

–

Салат греческий с курицей

Куриное филе Помидоры Огурцы Перец зеленый Сыр фета Оливковое масло Лук красный Оливки Орегано

Традиционный овощной греческий салат можно сделать более сытным, добавив в него курицу. Рассказываю, как приготовить салат греческий с курицей - еще более вкусный и аппетитный салат!

20 мин

–

4.6

147