Курица по-гречески

Если все известные вам рецепты приготовления курицы вам надоели - попробуйте приготовить курицу по-гречески. Это - весьма простое, но необычное во вкусовом плане блюдо по оригинальному рецепту.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 500 Грамм
Лимон 1 Штука
Орегано сухой 1 Чайная ложка
Оливковое масло 4 Ст. ложки
Соль, перец - По вкусу
Йогурт натуральный 125 Грамм
Огурец свежий 1 Штука
Чеснок 3 Зубчика

Количество порций

Калорийность

150 ккал

Калорийность

2 г

Белки

20 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Начнем с курицы. Куриное филе необходимо нарезать на достаточно длинные нетолстые кусочки и замариновать в смеси оливкового масла, сока половины лимона, соли, перца и орегано. Маринуем как минимум 3 часа.

Шаг 2

Огурец натираем на средней терке и отжимаем от жидкости (но без фанатизма - из самого огурца сок выжимать не нужно).

Шаг 3

Смешиваем тертый огурец с йогуртом, соком половины лимона, измельченным чесноком, солью и перцем.

Шаг 4

У вас получится примерно такой соус - это и есть греческий соус цацики.

Шаг 5

Остается обжарить замаринованные кусочки курицы на быстром огне до образования румяной корочки. Это буквально 7-8 минут - куриное филе жарится очень быстро. Подаем немедленно с приготовленным соусом.