Скумбрия с болгарским перцем
1 ч. 0 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Catalonia

Скумбрия с болгарским перцем

Скумбрия с болгарским перцем - идеальный союз и великолепное вкусовое сочетание. Прежде чем готовить скумбрию, вспомните об этом наставлении и вы получите превосходнейшее блюдо!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Скумбрия 1 Штука
    на 2 порции
  • Болгарский перец 2 Штуки
  • Помидоры 2-3 Штук
    небольшие
  • Репчатый лук 1 Штука
  • Сыр 150-200 Грамм
  • Специи - По вкусу
    соль, перец, кориандр, базилики
  • Свежая зелень - По вкусу
  • Оливковое масло - По вкусу

Шаг 1

Подготавливаем рыбу.  Моем ее, чистим, потрошим и делим на 2 филейные части (2 порции).

Подготавливаем рыбу. Моем ее, чистим, потрошим и делим на 2 филейные части (2 порции).

Шаг 2

Затем рыбку натираем солью, перцем и другими специями (по вкусу), обваливаем в сухарях.  Укладываем в форму для выпекания, затянутую фольгой.  На скумбрию выкладываем лук, нарезанный кольцами.

Затем рыбку натираем солью, перцем и другими специями (по вкусу), обваливаем в сухарях. Укладываем в форму для выпекания, затянутую фольгой. На скумбрию выкладываем лук, нарезанный кольцами.

Шаг 3

На лук выкладываем соломкой порезанный перец и мякоть помидоров.   В данном случае используются замороженные помидоры.

На лук выкладываем соломкой порезанный перец и мякоть помидоров. В данном случае используются замороженные помидоры.

Шаг 4

Затем в рыбку добавляем немного водички,  укрываем ее фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.  Затем рыбку достаем,  обильно посыпаем натертым сыром и отправляем обратно еще на 10 минут.

Затем в рыбку добавляем немного водички, укрываем ее фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Затем рыбку достаем, обильно посыпаем натертым сыром и отправляем обратно еще на 10 минут.

Шаг 5

Скумбрию с болгарским перцем подаем сразу в теплом виде.  Не забудьте посыпать свежей зеленью.

Скумбрию с болгарским перцем подаем сразу в теплом виде. Не забудьте посыпать свежей зеленью.

Похожий видео рецепт "Скумбрия с болгарским перцем"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

01.09.2012 19:17
А я решил воспользоватся этим рецептом в выходной день. Понравился ужин-на который я и приготовил скумбрию. Готовьте-не пожалеете.

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×