Вторые горячие блюда - рецепты с фото на Повар.ру (25600 рецептов вторых горячих блюд)

Фарш Молоко Сыр Рис Растительное или оливковое масло Изюм Кабачки Яичный желток Соль и перец Миндальный орех

На первый взгляд может показаться, что это блюдо очень странное и не специфичное, но уже после первой дегустации вы измените свое мнение. В нашей стране это блюдо уже стало традиционным.

1 ч.

–

5.0

–

Макароны с куриным филе

Куриное филе Макароны Масло сливочное Масло растительное Лук репчатый Морковь Помидор

Из макарон готовят гарниры, салаты, супы, запеканки, а мы разберем рецепт приготовления макарон с куриным филе.

30 мин

–

4.7

174

Мясной соус для спагетти

Мясо Сыр Белое вино Томатный соус Растительное масло Томатная паста Чеснок Свежая зелень Луковица Сладкий перец Соль Сахар Орегано Перец Лавровый лист

Что может дополнить правильно сваренные макароны? Конечно же, вкусный соус. Отличной идеей может стать ароматный и сытный мясной соус для спагетти.

1 ч.

–

4.8

168

Шаурма с рыбой

Сардины консервированные в масле Сыр твердый Капуста белокочанная Сметана Горчица Лаваш тонкий Морковь Лук репчатый Перец болгарский Огурец маринованный Листья салата Масло растительное Смесь молотых перцев Соль

Вся прелесть шаурмы, сделанной собственными руками в том, что для начинки вы можете здесь использовать абсолютно любые ингредиенты, например, положить внутрь вместо мяса рыбу, вкус получится отменный.

30 мин

–

4.0

–

Патиссоны, фаршированные печенью

Печень куриная Шампиньоны свежие Сыр твердый Патиссоны Помидоры Лук репчатый Соль Перец Масло растительное

Вы еще не пробовали эту вкуснятину? Ну что же, настоятельно рекомендую приготовить и угостить своих близких и друзей, они обязательно оценят. Чудесные патиссоны, фаршированные печенью и шампиньонами.

1 ч.

–

3.8

80

Легкое в соусе

Легкое говяжье Сметана Аджика жгучая Смалец Лук репчатый Перец красный жгучий Лавровый лист Соль Тимьян

Посвящается любителям субпродуктов, а конкретно говяжьего легкого. Получается довольно вкусно, легкое тушиться с луком и подается к столу с простеньким соусом из аджики. Просто и аппетитно!

1 ч.

–

3.9

–

Шашлык на сковороде из свинины

Мякоть свинины Сок лимона Масло сливочное Лук репчатый Перец черный молотый Соль

Выдумаете, что только на природе шашлык получается вкусным? Уверяю вас, дома его тоже можно приготовить, и в этом рецепте я расскажу вам, как сделать потрясающий шашлык на сковороде из свинины.

5 ч.

–

5.0

–

Фрикадельки в сливочном соусе

Фарш Сливки Петрушка Сыр сливочный Масло сливочное Масло подсолнечное Мука Соль Мускатный орех Яйцо Лук репчатый

Эти изумительные мясные шарики покорят всех любителей вкусно покушать. А сырно-сливочный соус отлично подчеркнет вкус мяса. К тому же, приготовление этого блюда не отнимет у вас слишком много времени.

40 мин

–

5.0

275

Лодочки из баклажанов с грибами

Шампиньоны Сыр твердый Масло растительное Чеснок Баклажаны Лук репчатый Перец болгарский Помидор Зелень Соль

Если вам нравится сочетание баклажанов с грибами - не проходите мимо этого рецепта! Ведь получается действительно невероятно вкусно! Это баклажаны в форме лодочек, наполненные сочной начинкой!

1 ч.

–

3.6

48

Каварма из баранины

Баранина Грибы Масло оливковое Петрушка Чеснок Лук репчатый Специи Соль

Насыщенный вкус этого традиционного болгарского блюда понравится тем, кто любит сытную домашнюю кухню, а все благодаря потрясающему сочетанию овощей, грибов и мяса.

1 ч.

–

4.3

185

Свинина с базиликом

Свинина Томатная паста или сок Оливковое масло Чеснок Розмарин и паприка Приправы Лук Базилик и зелень петрушки Зеленый горошек

Прекрасное сочетание базилика и свинины. Приправы способны усилить и улучшить вкус блюда, если они правильно подобраны. Очень рекомендую классический рецепт свинины с базиликом.

1 ч.

–

5.0

–

Колдуны с капустой

Мука пшеничная Капуста Вода Соль Яйцо Лук репчатый Перец

Вы удивитесь, когда узнаете, что такое колдуны... Похожие на вареники или скорее на большие пельмени, колдуны с капустой не займут много времени, сэкономят средства и напомнят вкус детства.

1 ч.

–

3.5

165

Паровые котлеты в мультиварке

Говядина (вырезка) Молоко Сухари панировочные Хлеб белый Масло сливочное Чеснок Яйцо Лук репчатый Специи Соль

Не забывайте о том, что блюда, которые мы кушаем должны быть не только вкусными, но и полезными! Этот рецепт паровых котлет в мультиварке поможет вам совместить приятное с полезным!

1 ч.

–

4.3

–

Запеканка из куриного фарша

Картофель Фарш куриный Масло растительное Чеснок Репчатый лук Лавровый лист Соль, перец Яйцо Масло сливочное

Рецепт приготовления вкусной домашней запеканки из куриного фарша. Готовить запеканку очень легко и быстро, к тому же в состав входят все известные и доступные нам продукты.

50 мин

–

3.8

218

Баклажаны, тушеные с овощами

Масло растительное Перец черный молотый Соль Баклажаны Цукини Помидоры Перец болгарский Лук репчатый

Осенью появляется такое обилие овощей, что не знаешь куда их всех девать, поэтому рецепт приготовления баклажанов тушеных с овощами идеально подходит для этой поры.

50 мин

–

3.9

51

Мясо в остром соусе

Говядина Вода Йогурт Томатная паста Оливковое масло Чеснок Соль Карри Помидоры Лук репчатый Имбирь Перец красный Петрушка

Специально для любителей острого мяса выкладываю здесь рецепт приготовления мяса в остром соусе.

2 ч.

–

5.0

–

Кутья из риса

Рис Миндаль Грецкие орехи Маковые зернышки Изюм Курага Мед

Кутья из риса - это модернизированный рецепт традиционной пшеничной кутьи. Кроме того, эта кутья обладает целым рядом полезных свойств. Ложка рисовой кутьи на завтрак придаст вам сил на целый день!

1 ч.

–

4.3

–

Фаршированные лодочки из кабачков

Куриная грудка Сыр твердый Рис Сметана Масло подсолнечное Кабачки Перец болгарский Помидор Лук репчатый Зелень Специи

Ну вот и появились в продаже молоденькие кабачки, а это значит, сезон вкусных блюд из кабачков открыт! Предлагаю рецепт фаршированных лодочек из кабачков, готовится быстро, съедается еще быстрее!

1 ч.

–

4.3

–

Легкое в кармашке

Мука Говяжье легкое Масло подсолнечное Масло сливочное Яйца Панировочные сухари Лук репчатый Соль

Легкое в кармашке напоминает гигантский пельмень, большой и аппетитный. В приготовленное тесто заворачивается начинка из обжаренного легкого с луком. Получается очень сытно и вкусно, пробуем!

1 ч.

–

4.1

198

Мексиканские тортильи

Мука Жир Горячая вода Разрыхлитель

Мексиканские тортильи, легкое и вкусное блюдо для всей семьи. Устройте маленький праздник для любимых.

40 мин

–

3.8

–

Тортилья с мясом

Говяжий фарш Помидоры красные Сыр твердый или полутвердый Петрушка Масло растительное Морская соль Зира (кумин) Перец черный молотый Лук репчатый Тортилья

Тортилья с мясом - это классическое мексиканское традиционное блюдо, которое можно подавать и как основное блюдо (в больших количествах, естественно), и как закуску (в лимитированных).

30 мин

–

4.5

–

Овощное рагу с полентой

Помидоры Мангольд Белое вино Оливковое масло Зеленый лук Репа Сельдерей Картофель Лук-порей Пастернак Брюссельская капуста Зелень Лавровый лист Соль и свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления рагу из брюссельской капусты, репы, картофеля, моркови, лука, пастернака, сельдерея, помидоров и мангольда с полентой.

55 мин

–

3.2

–

Печень с полентой

Вода Лук Печень теленка Кукурузная мука Бульон Белое вино Мясной соус Сливочное масло Оливковое масло Мука Соль Черный перец Петрушка

Рецепт приготовления телячьей печени с полентой в венецианском стиле.

55 мин

–

5.0

–

Курица с полентой

Помидоры в собственном соку Приготовленная полента Белые грибы Сухое белое вино Оливковое масло Мука Куриные бедрышки Соль и молотый перец Лук Зубчик чеснока

Рецепт приготовления жареной курицы с белыми грибами, помидорами, белым вином, маслинами и полентой.

40 мин

–

3.8

–

Стейк с полентой и жареными помидорами

Виноградные помидоры Говяжьий стейк Оливковое масло Масло Зеленый лук Соль и молотый перец

Рецепт приготовления говяжьего стейка с полентой, пармезаном, луком и помидорами

40 мин

–

4.0

–

Лосось с полентой и кукурузой

Филе лосося с кожей Кукуруза Чили Сок лайма Мята Соль и свежемолотый перец

Рецепт приготовления жареного лосося с полентой, кукурузой, чили, луком и мятой.

30 мин

–

3.7

–

Яйца с беконом и полентой

Бекон Сливочное масло Белый уксус Чеснок Соль Яйца

Рецепт приготовления вареных яиц со сливочной полентой, красным луком, чесноком, сыром и обжаренными ломтиками бекона.

15 мин

–

3.7

–

Творожная лепешка с полентой

Шпинат Творог Полента Яйца Соль

Творожная лепешка с полентой - очень простое, деревенское блюдо молдавской традиционной кухни. Готовится эта вкусная и питательная лепешка всего полчаса и из четырех ингредиентов - проще не бывает!

30 мин

–

4.0

123

Полента с грибами

Грибы нарезанные Овощной бульон Полента быстрого приготовления Сыр желтый Масло оливковое Сыр пармезан тертый Масло сливочное Эстрагон измельченный Тимьян измельченный Трюфельное масло Чеснок Розмарин измельченный Лук-резанец (перо)

Полента с грибами - сытное вегетарианское блюдо. Рекомендую готовить ее со свежими грибами. Хотя блюдо выходит вкусным и с сушеными грибочками. Будем использовать поленту быстрого приготовления.

45 мин

–

4.0

–

Полента из кукурузной крупы

Вода Мука кукурузная Соль

Эта очень простая в приготовлении каша обязательно понравиться тем, кто следит за своим здоровьем и фигурой, а еще она невероятно вкусная, сами попробуйте!

30 мин

–

4.8

111

Полента

Вода Кукурузная мука Тертый сыр Сливочное масло Соль

Полента - это кукурузная каша, широко распространенная в итальянских районах Швейцарии. В Молдавии аналогичное блюдо называют мамалыга. Делюсь рецептом приготовления.

1 ч.

–

4.4

–

Свиные отбивные с чатни из яблок

Оливковое масло Соль Черный перец Молотый имбирь Сухая горчица Свиные отбивные Репчатый лук Зеленое яблоко Кайенский перец

Рецепт приготовления свиных отбивных с восточной яблочной приправой.

30 мин

–

4.7

129

Свиные отбивные с чатни из помидоров

Помидоры Оливковое масло Коричневый сахар Семена горчицы Луковица Соль и молотый перец Свиные отбивные

Рецепт приготовления свиных отбивных с томатной приправой. Чатни может храниться в холодильнике в герметичном контейнере до одной недели.

35 мин

–

4.8

129

Куриные грудки с картофельными оладьями и чатни

Греческий йогурт Манго Белый винный уксус Лук Сахар Растительное масло Кинза Мука Греческий йогурт Порошок карри Чеснок Гарам масала Эстрагон Молотый тмин Морская соль Черный перец Морская соль Ананас Яйца Курица: куриная грудка Зеленый банан Картофельные оладьи: картофель Гвоздика Соль и перец

Рецепт приготовления куриных грудок с оладьями из сладкого картофеля и банана и чатни из ананаса и манго.

30 мин

–

4.0

–