50 мин

количество порций 6

Запеканка из куриного фарша

Рецепт приготовления вкусной домашней запеканки из куриного фарша. Готовить запеканку очень легко и быстро, к тому же в состав входят все известные и доступные нам продукты.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Картофель 1 Килограмм
• Репчатый лук 1 Штука
• Фарш куриный 400 Грамм
• Чеснок 1 Зубчик
• Лавровый лист 1 Штука
• Соль, перец По вкусу
• Яйцо 1 Штука
• Масло сливочное 40 Штук
• Масло растительное 4 Ст. ложки

Описание приготовления:

Не знайте как приготовить запеканку с куриным фаршем?
Давайте вместе попробуем сотворить что-нибудь подобное.
В кастрюлю положить порезанный очищенный картофель, чеснок, лавровый лист и соль по вкусу. Залить водой, чтобы полностью покрыло картофель. Довести до кипения снять пену и варить до готовности картофеля. Удалить чеснок и лавровый лист. Слить воду, но не всю немного оставить на дне, пюре не должно быть жидким. Сделать пюре, добавить масло сливочное 30 грамм и еще раз взбить. Накрыть крышкой и отставить в сторону.
Лук порезать полукольцами. Обжарить на растительном масле до прозрачности. В лук добавить фарш, хорошенько перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Слегка поджарить фарш.
Форму смазать растопленным (10 грамм) сливочным маслом. Выложить половину пюре разровнять. Выложить всю начинку, разровнять. Сверху выложить вторую половину картофельного пюре, разровнять. Взбить яйцо и залить сверху картофель, равномерно распределить по поверхности.
Запекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов, 25-30 минут, до румяной корочки.
Подавать запеканку горячей.
Приятного аппетита!