Вторые горячие блюда - рецепты с фото на Повар.ру (25600 рецептов вторых горячих блюд)

Помидоры Фарш бараний Баклажаны Перец болгарский Молоко Картофель Сыр твердый Лук репчатый Масло сливочное Мука Чеснок Базилик Яйцо Мускатный орех Соль

Особенностью венгерской кухни является то, что овощи обжариваются не в масле, а готовятся на гриле. Таким образом, получаем блюдо с меньшим процентом калорий, но очень вкусное!

1 ч.

–

4.1

138

Хинкали с сыром

Мука Сыр твердый Вода тёплая Яйцо Масло сливочное

Хинкали в последнее время приобрели огромную популярность и сейчас их можно встретить как в магазинах, так и в различных кафе. Но такой их вариант, как хинкали с сыром, вы вряд ли где-то найдете.

1 ч. 30 мин

–

5.0

238

Свинина в остром соусе

Свинина Шампиньоны Сметана Чеснок Репчатый лук Мускатный молотый орех Соль Кетчуп "Чили"

Мясные блюда из свинины отличаются калорийностью и замечательным вкусом. Поэтому рекомендую приготовить свинину в остром соусе и подать к ужину прямо сегодня.

2 ч.

–

5.0

–

Цыпленок табака на гриле

Зелень свежая Майонез Курица небольшая Специи Соль

Лето подходит к концу и если вы уже успели вдоволь насладиться вкусом шашлыка и хотите попробовать что-то новенькое, я предлагаю вам сделать ароматного и очень вкусного цыпленка табака на гриле.

3 ч.

–

3.1

–

Шаурма с креветками

Креветки Сыр Соус Лаваш тонкий Помидор Листья салата Огурец

Очень вкусная получается шаурма с креветками в домашних условиях по этому рецепту. Решила попробовать отойти от традиционного приготовления шаурмы и немного поэкспериментировать. Опыт удался!

1 ч.

–

5.0

–

Сосиски на сковороде

Сосиски Лук Соевый соус

Наверное, такой простой рецепт сосисок на сковороде не раз и не два выручал нерадивых кулинаров, которые вспоминают о том, что еду еще надо готовить, уже когда есть хочется до ужаса! А тут все быстро!

20 мин

–

4.8

208

Курица в перце

Куриное филе Черная фасоль Сыр твердый Сладкий болгарский перец Лук репчатый Кинза Соль Черный молотый перец

Запеченная курица в болгарском перце. Блюдо необычное и необыкновенное по своим вкусовым качествам. Запекается вместе с луком, бобами и кинзой. Предлагаю рецепт вкусного и простого блюда.

1 ч. 30 мин

–

4.5

–

Кабачок по-итальянски

Томатная паста Сыр твердый Масло растительное Итальянские приправы Чеснок Кабачок Лук Яйцо вареное Соль Перец

Хочу вам рассказать, как приготовить кабачок по-итальянски, блюдо простое, но очень изысканное - вся моя семья была в восторге, съели практически все за один раз. Так что рекомендую!

35 мин

–

3.3

–

Кеспе с мясом

Мясо с костями Мука Перец сычуаньский Вода Масло растительное Смесь белых кореньев Лук репчатый Морковь Яйцо Лавровый лист Морская соль

Кеспе с казахского переводится как "домашняя лапша". В этом рецепте будет описано, как приготовить кеспе с мясом в домашних условиях.

1 ч.

–

5.0

–

Запеканка из риса

Молоко Рис круглый Сахар Сахар коричневый Масло сливочное Яичный желток Соль

Что делать, если малыш отказывается от рисовой каши? Правильно: нужно сделать её вкуснее! Предлагаю удивить ребенка нежной рисовой запеканкой, и Вы увидите, чадо невозможно будет оторвать от поедания.

55 мин

–

4.1

200

Баранина на сковороде

Баранина Смесь приправ для гриля

Несмотря на то, что рецепт приготовления баранины на сковороде может показаться сложным, главное - глянуть на рецептуру, чтобы понять, что вовсе это несложно, а готовить стейки надо максимум полчаса.

30 мин

–

3.8

–

Манты жареные

Мука Растительное масло Мясо Соль Перец Луковица

Любителям экспериментов на кухне всегда хочется чего-нибудь новенького. В качестве альтернативы традиционному блюду, любимому многими, предлагаю рецепт мантов жареных с фото.

1 ч. 30 мин

–

3.7

447

Котлеты куриные с грибами

Куриное филе Шампиньоны Масло сливочное Панировочные сухари Молоко Сметана Хлеб белый Паприка Перец черный молотый Соль

Если обычные куриные котлеты кажутся вам суховатыми, я предлагаю добавить в них немного грибов, они сделают котлеты более сочными, да и вкус у них станет гораздо интересней и ярче.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Баклажаны по-португальски

Помидоры черри Брынза Чеснок Баклажан Лук репчатый Специи Сахар Соль

Не знаете, что же такое интересненькое приготовить для своих родных на ужин? Тогда у меня есть для вас отличная идея - невероятно вкусное блюдо из сочных баклажанов, брынзы и других летних овощей.

1 ч. 40 мин

–

5.0

–

Патиссоны, фаршированные гречкой

Гречка Грибы Патиссоны Помидоры черри Лук репчатый

Желаете чего-нибудь необычного на ужин? Приготовьте сочные патиссоны с гречневой начинкой. Блюдо довольно "экономное" и доступное, к тому же, готовится очень быстро, а результат просто превосходный!

50 мин

–

4.6

156

Чечевица с копчеными ребрышками

Свиные ребрышки Чечевица Томатная паста Масло подсолнечное Морковь Помидоры Лук репчатый Чеснок Перец болгарский Перец черный молотый Перец красный молотый Чебрец Петрушка Соль

Если вы еще не готовили данное блюдо, очень рекомендую попробовать. Копченые свиные ребрышки запеченные с чечевицей - то еще объедение! И все это готовится со свежими помидорами, морковью и луком.

2 ч.

–

4.6

183

Котлеты из гречки с фаршем

Свиной фарш Гречневая крупа Панировочные сухари Свежая петрушка Сметана Соль Яйца куриные Лук репчатый Перец

Рецепт приготовления котлет из гречки с фаршем - это рецепт вкуснейших котлеток, которые готовятся из гречневой каши и мясного фарша, к тому же получаются очень сочными и сытными.

1 ч.

–

4.7

246

Форель севанская

Форель Оливковое масло Соевый соус Тертый имбирь Чеснок Лимон Репчатый лук Помидор Зелень Соль Перец

Готовим севанскую форель в домашних условиях. Этот упрощенный рецепт позволит приготовить блюдо на скорую руку. Вкусно, просто, полезно. Обязательно попробуйте!

1 ч.

–

4.2

98

Шашлык из говядины с луком и перцем

Говядина Масло оливковое Лимонный сок Укроп Чеснок Соль Перец Болгарский перец Лук Лавровый лист

Шашлык из говядины с луком и перцем не всегда получается мягким. Нужно обязательно брать молодую говядину и подольше мариновать ее. Тогда результат будет отличным. Попробуйте мое блюдо!

7 ч.

–

5.0

–

Рыба на сковороде

Вода Винный уксус Соль Стейки семги

После готовки супа осталось пару кусочков красной рыбы? У меня вот так и получилось однажды. Так и родился этот простой рецепт рыбы на сковороде. Вкуснейшее дополнение к любому гарниру, советую!

30 мин

–

4.3

–

Диетические куриные котлеты

Печень куриная Мука пшеничная Соль Перец черный Яйцо Лук Масло рафинированное

Если приходится сидеть на диете, кажется, что вкусно поесть уже не удается. Но нет, одним из блюд, которым вы можете разнообразить свой рацион являются диетические куриные котлеты в домашних условиях.

1 ч.

–

3.8

159

Баклажаны по-быстрому

Баклажаны Помидоры консервированные Чеснок Масло растительное Петрушка Орегано Соль Перец

Расскажу, как быстро приготовить баклажаны с помощью этого простого рецепта. Баклажаны обжариваются с помидорами и чесноком на сковороде, а при подаче присыпаются мелко порезанной петрушкой.

30 мин

–

4.4

28

Котлеты из печенки

Печень куриная Мука пшеничная Соль Перец черный молотый Яйцо Лук репчатый

Приелись обычные блюда из печени? Тогда вот мой рецепт приготовления котлет из печенки. Нежные, ароматные котлетки бесспорно будет есть даже тот кто не любит есть печенку!

1 ч.

–

4.2

159

Кутья поминальная

Пшено Изюм Мед Сахар Лимон Апельсин Киви Грецкие орехи

Кутья варится из цельных зерен пшеницы или риса с добавлением мака, изюма, меда и сахара. Блюдо готовят для поминовения душ усопших христиан. Поминальная трапеза начинается с подачи кутьи на стол.

1 ч.

–

5.0

–

Картофельные котлеты с фаршем

Свинина Хлеб белый Масло растительное Укроп свежий Чеснок Картофель Яйцо Лук репчатый Перец черный молотый Соль

Для всех любителей котлет и блюд из картофеля предлагаю этот интересный рецепт, здесь вроде и котлетки, но очень интересные по своему составу, это действительно вкусно, так что попробуйте обязательно.

1 ч. 10 мин

–

3.7

158

Тушеные маслята

Маслята Сметана Лук Соль и перец Морковь Зелень

А вы пробовали тушеные маслята в домашних условиях? Если нет - тогда настоятельно рекомендую попробовать, поскольку их вкус не сравним ни с каким другим блюдом!

2 ч.

–

5.0

86

Биточки по-селянски

Мясо Бульон Панировочные сухари Растительное масло Чеснок Луковица Помидор Сладкий перец Яйцо Соль Перец Сушеные травы

Это универсальное блюдо, которое можно приготовить для всей семьи на сытный обед или ужин. Простой рецепт биточков по-селянски обязательно придется по вкусу всем, кто его повторит.

1 ч.

–

5.0

104

Котлеты рубленые из свинины

Свинина Крахмал картофельный Крупа манная Сметана 35% Чеснок Горчица Яйцо Лук репчатый Масло растительное Перец черный молотый Соль

Хотите приготовить действительно вкусный ужин своим домашним, да так чтобы они еще и добавки потом попросили? Есть у меня для вас один замечательный рецептик, с ним ваш ужин уж точно пройдет на ура.

1 ч. 20 мин

–

4.0

–

Запеченные волнушки

Волнушки Сыр твердый Ветчина Лук репчатый Морковь Рис Соль

Если хотите вкусно покушать, приготовьте запеченные волнушки. Грибы фаршируются луком, морковью, ветчиной, рисом и чесноком. А затем запекаются в духовке под сыром.

50 мин

–

3.6

96

Котлеты по-британски

Фарш Панировочные сухари Соус "Вустершир" Соль Перец Красный перец Тмин Чеснок Лук Яйцо

Котлеты по-британски - чудесные сочные котлеты, которые вы можете приготовить на семейный обед или ужин. Представляю подробный рецепт. Успехов в приготовлении!

40 мин

–

4.0

–

Лисички, жареные с рисом

Куриный бульон Рис Лисички Белое вино Пармезан Петрушка Чеснок Лук репчатый Масло сливочное Белые грибы

1 ч.

–

4.0

152

Домашние бефстроганов с грибами

Говяжья вырезка Шампиньоны Сметана Говяжий бульон или вода Масло сливочное Коньяк Дижонская горчица Укроп сухой Лук Соль, перец

Бефстроганов с грибами по-домашнему - это прекрасная вариация на тему любимого с детства блюда! Моя мама все своих и наших детей растила на чистой говядине по рецепту бефстроганов. Вот новый рецепт!

2 ч.

–

5.0

–

Курица на решетке

Кетчуп Сахар коричневый Уксус яблочный Дижонская горчица Мед Растительное масло Чеснок Острый соус Курица Соль, перец

Курицу на решетке я обычно делаю на природе. Как известно, на воздухе все вкусно! Но я хочу поделиться с вами очень хорошим рецептом, вернее маринадом, в котором курица на решетке просто объедение!

30 мин

–

5.0

–

Кабачки по-итальянски

Томатная паста Сыр твердый Растительное масло Сахар Кабачок Лук Яйцо вареное Зелень (укроп, петрушка и базилик)

А вы делали когда-нибудь кабачки по-итальянски в домашних условиях? Для этого вовсе не нужно быть поваром из теплой Италии. Приготовить это блюдо проще простого. Как? Я сейчас расскажу.

2 ч.

–

5.0

107

Фасоль с мясом и овощами

Фасоль спаржевая Свинина Вода Томатная паста Масло растительное Лук репчатый Морковь Соль Сахар Перец

Этот рецепт подойдет для тех, кто ценит и любит рационально использовать свое время. Фасоль с мясом и овощами готовится очень быстро. Получается сытное и ароматное блюдо. Готовьтесь удивляться!

1 ч.

–

5.0

120

Чахохбили с грецким орехом

Грецкий орех Чеснок Куриные бедрышки Лук репчатый Морковь Перец болгарский Помидоры Паприка молотая Хмели-сунели Соль Перец Зелень

Чахохбили - это традиционное блюдо грузинской кухни. Сочетает в себе куриное филе тушеное в томатном соусе со специями. В этом рецепте к традиционным ингредиентам добавляются молотые грецкие орехи.

1 ч.

–

4.2

–

Жареные колбаски

Майонез Чеснок Колбаски Зелень

Вкусные жареные колбаски, которые тают во рту - это самый лучший ужин, да и обед тоже! Готовим с рецептом жареных колбасок на здоровье!

35 мин

–

4.0

563

Спагетти с морскими мидиями

Мидии Спагетти Вино Масло сливочное Масло оливковое Чеснок Петрушка Перец чили

Чтоб приготовить спагетти с мидиями, нужно очень постараться. Особенно, если вы делаете это первый раз. Самое главное - купить свежие мидии. Затем очень важно их правильно помыть от песка и ила.

20 мин

–

5.0

–

Суп грибной с фрикадельками

Грибы лесные Фарш говяжий Картофель Морковь Лук репчатый Соль Перец

Жить нужно с разнообразием, в том числе и готовить на кухне! Предлагаю отличный вариант грибного супа с фрикадельками из говяжьего фарша. И ваш обед запомнится всем надолго!

40 мин

–

3.6

75

Биточки в мультиварке

Филе курицы или индейки Сметана Чеснок Луковица Соль Перец Специи

Предлагаю вам рецепт приготовления биточков в мультиварке - не только вкусного, но и полезного блюда. Им можно накормить не только взрослых, но даже самых маленьких детей.

1 ч.

–

4.4

–

Утка в утятнице кусочками

Утка Масло растительное Чеснок Перец черный горошком Базилик сухой Аджика сухая Морковь Лук репчатый Перец черный молотый Соль Яблоко

Процесс приготовления утки обычно очень трудоемок. Но, если заранее нарезать ее кусочками и тушить в утятнице, то за 2 часа можно соорудить настоящий праздничный ужин.

2 ч.

–

3.8

–

Курица барбекю в духовке

Соус барбекю Персиковый джем Чеснок Острый соус Бедра куриные

Для приготовления курицы барбекю в духовке нужно сделать специальный маринад и смазывать им кусочки курицы. Получится прекрасная корочка, курица будет очень вкусной. Можно печь в духовке или на гриле.

1 ч.

–

3.2

–