Лисички, жареные с рисом
Самыми популярными летними грибами считаются лисички. Предлагаю рецепт приготовления лисичек, жареных с рисом. Простенько и со вкусом, грибы ароматные и румяные, сочетание с рисом замечательное!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Рис 200 грамм
- Куриный бульон 1 литр
- Белое вино 100 мл сухое
- Лисички 200 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 1 зубчик
- Пармезан 50 грамм
- Петрушка 1 ст. ложка
- Масло сливочное По вкусу
- Белые грибы По вкусу
Калорийность
152 ккал
Калорийность
5 г
Белки
3 г
Жиры
26 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Бульон нагреваем и держим теплым.
Шаг 2
Белые грибы залейте холодной водой на 1 час. Затем слейте воду, грибы обсушите и нарежьте полосками.
Шаг 3
Лук обжариваем до мягкости.
Шаг 4
Добавляем грибы и жарим еще пару минут.
Шаг 5
Кладем в сотейник рис, перемешиваем, чтобы он пропитался маслом.
Шаг 6
Теперь вливаем вино. По одному половнику вливаем в сотейник бульон, постоянно помешивая.
Шаг 7
На другой сковороде на сливочном масле обжарьте измельченный чеснок, добавьте лисички и жарьте 10-15 минут.
Шаг 8
Рис смешиваем с обжаренными лисичками и готовим под крышкой еще пару минут.
Шаг 9
Добавляем тертый пармезан и 25 г сливочного масла. Подаем к столу в тарелочках, присыпав зеленью. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.0
3
Похожие рецепты
Плов с лисичками
Рис
Перец болгарский
Морковь
Лук репчатый
Лисички
Чеснок
Томаты в собственном соку
Масло растительное
Зелень
Соль и перец
Плов с лисичками - отличное обеденное блюдо, насыщенное и очень вкусное. Обилие овощей делает плов очень сытным и сочным, к тому же, этот плов с уверенностью можно считать постным. Рекомендую!
Блинчики с грибами и рисом
Грибы
Мука пшеничная
Вода
Молоко
Рис
Яйцо
Лук репчатый
Соль
Перец черный молотый
Масло растительное
Это традиционные блинчики из классического теста, а вот начинка в них не простая, а самая вкусная на свете - с грибами и рисом. Приготовьте такие блинчики, и ваша семья скажет вам огромное спасибо.
Лисички, жареные с картошкой в мультиварке
Лисички
Картофель
Лук репчатый
Масло растительное
Соль
Зелень
В лесных грибочках содержится большое количество белка, минералов, а также ряд полезных витаминов. Предлагаю рецепт простого и вкусного блюда из лисичек с картофелем, приготовленного в мультиварке.
Лисички с картошкой жареные
Лисички
Лук репчатый
Картофель
Соль
Перец
Масло растительное
Грибы лисички очень вкусные, это знают все, кто хоть раз имел с ними дело. Существует масса рецептов приготовления, этих замечательных грибов, но моим любимым остается - жареные лисички с картофелем!
Гречка с лисичками и луком
Гречка
Лисички
Масло растительное
Масло сливочное
Порошок грибной
Кориандр
Морковь
Лук репчатый
Соль и перец
Зелень
Гречка с лисичками и луком - питательное и насыщенное блюдо, которое очень просто готовится. Гречка обладает множеством полезных свойств, а в сочетании с жареными лисичками получается еще вкуснее.
Лисички со сливками
Лисички
Сливки
Растительное масло
Сливочное масло
Луковица
Укроп
Соль
Перец
Лисички отлично сочетаются со сладкими сливками. А если к ним добавить зелени и лучка, да еще отварить картошки, то получится отличный обед. Приготовьте лисички со сливками - простое и вкусное блюдо.
Жареные лисички со сливками
Картофель
Лисички
Сливки
Лук репчатый
Петрушка
Соль
Перец
Жареные лисички - это классика жанра, любимая многими. А если их поджарить со сливками, получается вообще "кулинарная бомба". В качестве гарнира можно приготовить картофель, макароны или гречку.
Салат с лисичками и сыром
Капуста пекинская
Кукуруза консервированная
Лисички
Майонез
Сыр твердый
Укроп свежий измельченный
Яйцо
Лук репчатый
Соль
Вы даже не представляете, насколько этот салат вкусный и питательный: лисички, яйцо, пекинская капуста и кукуруза и все это под нежнейшей сырной шапкой, это блюдо достойно любого праздничного стола.
Овощное рагу с лисичками
Капуста
Лисички
Морковь
Болгарский перец
Вода
Зеленый горошек
Лук репчатый
Масло растительное
Чеснок
Соль
Черный молотый перец
Готовим овощное рагу с лисичками. Рецепт особенно актуален ранней осенью, пока сезон грибов. Блюдо получается ярким, ароматным и очень вкусным!
Пирожки с лисичками
Мука
Капуста
Кефир
Лисички
Растительное масло
Сметана
Сахар
Сода
Лук
Яйцо
Соль
Пирожки с лисичками очень вкусные и исчезают со стола гораздо быстрее, чем готовятся. Готовим мы их только летом и ранней осенью, когда много этих красивых золотистых грибов. Делюсь рецептом.
Лазанья с лисичками
Молоко
Лисички
Мука
Сыр
Масло сливочное
Листы для лазаньи
Соль
Мускатный орех
Черный молотый перец
Лук репчатый
Готовим лазанью с лисичками! Это блюдо скорее сезонное, пока можно купить свежие лисички. Получается очень нежная, сливочная версия лазаньи.