Вторые горячие блюда - рецепты с фото на Повар.ру (25612 рецептов вторых горячих блюд)

Французские макароны

Макаронные изделия Лук репчатый Ветчина Шампиньоны Сметана Масло растительное

2 ч.

–

5.0

167

Шашлык из телятины на сковороде

Телятина Растительное масло Уксус Репчатый лук Смесь итальянских трав Соль Красный молотый перец Приправа для шашлыка

Я была удивлена, когда узнала, как приготовить шашлык из телятины на сковороде. Даже не думала, что мясо получится настолько вкусным, т.к. готовится не на костре, а на сковороде.

7 ч.

–

5.0

180

Картофельные котлеты с мясом

Картофель Мясной фарш Мука Панировочные сухари Растительное масло Соль Морковь Луковица Специи

Если вы в поисках интересных и несложных блюд, способных разнообразить ваш ежедневный рацион, тогда предлагаю вам обратить внимание на этот вариант, как сделать картофельные котлеты с мясом.

2 ч.

–

4.4

–

Котлеты на сковороде гриль

Свинина Панировочные сухари Чеснок Куриное филе Репчатый лук Соль Черный молотый перец

Если вы счастливый обладатель гриль-сковороды, то сможете жарить много прекрасных блюд, который с её помощью станут ещё вкуснее. В общем, узнайте, как приготовить котлеты на сковороде гриль.

50 мин

–

4.6

–

Тушеные потроха

Куриные потроха Сметана Топлёное масло Лук Сушеный базилик Соль Перец

Приготовьте очень вкусное и необычное блюдо — тушеные потроха. Даже, если обычно вы их не покупаете, рекомендую попробовать. И, возможно, это блюдо вас приятно удивит! Пробуем?

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Свинина в слоеном тесте

Свинина Тесто слоеное Горчица Соль

Как говорится, все гениальное — просто. Поэтому этот рецепт чрезвычайно прост и незамысловат в приготовлении, а получается идеальное сочетание вкусов. Дети от такого блюдо будут в восторге.

1 ч.

–

4.0

281

Мясо с грибами и сыром в духовке

Говядина Шампиньоны Сыр твердый Растительное масло Репчатый лук Специи

Каждый раз, готовя что-то мясное, хочется поймать удачу за хвост и приготовить нечто нереальное. Именно так я и поступила в этот раз. Получилось очень вкусно. Гарнир к такому мясу подойдет любой.

2 ч.

–

5.0

160

Шашлык из сулугуни

Сулугуни Тесто слоеное дрожжевое

Соленый сыр с приятным ароматом дымка — что может быть пикантнее и вкуснее? Сулугуни трудно приготовить, как классический шашлык, но его можно завернуть в тесто и поджарить на шампурах.

30 мин

–

4.5

327

Мраморная говядина на мангале

Мраморная говядина Соевый соус Бальзамический уксус Оливковое масло Перец черный молотый

Мраморная говядина - довольно дорогое мясо, но приготовить его несложно. Главное — делать это быстро, чтобы не пересушить. Также таким мяском можно полакомиться на природе, и я расскажу, как.

20 мин

–

5.0

186

Котлеты из грудки индейки

Грудка индейки Специи Картофель Лук

Сегодня я расскажу о том, как приготовить котлеты из грудки индейки. Этот диетическое блюдо идеально для тех, кто мечтает о стройной фигуре. В то же время котлеты выходят очень сытными и питательными.

1 ч.

–

4.4

83

Корейка на кости в духовке

Корейка на кости Бекон Растительное масло Соль Специи Овощи для гарнира Луковица Помидор Острый перец Чеснок

Очень нежная, пикантная и ароматная корейка на кости в духовке в домашних условиях, приготовленная с картофелем и овощами, - это идеальный вариант основного блюда для всей семьи.

2 ч.

–

4.1

–

Тушеная курица в кастрюле

Сметана Вода Курица Лук Морковь Соль Перец Растительное масло

Приготовьте тушеную курицу в кастрюле! Это простое в приготовлении блюдо из курицы отличное подойдет на каждый день. Накормить им можно всю семью в два счета! А это, согласитесь, немаловажно.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Шашлык из телятины в гранатовом соке

Телятина Сок гранатовый Лук Соль и специи

Начался сезон шашлыков, и каждый из нас имеет свой фирменный рецепт приготовления этого удивительного блюда. Я предлагаю приготовить шашлык из телятины в гранатовом соке.

7 ч.

–

5.0

48

Димлама по-узбекски

Мякоть баранины или говядины Капуста Укроп, петрушка, кинза Растительное масло Морковь Помидоры Картофель Сладкий перец Лук Чеснок Зира, кориандр, паприка, красный острый перец, лавровый лист, соль Фиолетовый базилик и кинза для подачи

Димлама является национальным блюдом в Узбекистане. Она готовится из большого количества овощей и мяса, которые укладываются слоями и тушатся продолжительное время. Получается вкусно и полезно.

3 ч.

–

4.7

–

Осьминог по испански

Лук Морковь Сельдерей Осьминог Лавровый лист Душистый перец Травы Картофель отварной Паприка Оливковое масло Морская соль

Сколько средиземноморских стран — столько и способов приготовления осьминога. В данном рецепте предлагаю вам приготовить его по-испански. Он получается на удивление мягким и ароматным.

1 ч.

–

4.3

64

Шашлык в электрошашлычнице

Свинина Вино красное полусладкое Уксус Репчатый лук Соль Черный молотый перец

Наверное, я сейчас расскажу самый простой и верный способ о том, как приготовить шашлык в электрошашлычнице. Это чудо-техники очень пригождается в современной кухне.

5 ч.

–

3.5

175

Рябчики жареные

Растительное масло Пряные травы Сухие овощи Лимон Рябчик Соль Перец черный молотый

Рябчик - птица диетическая, мясо его вкусное и совсем нежирное. Готовится рябчик очень быстро, не зря же эта птица в почете у французов, знатоков кулинарии. Готовим быстро и вкусно, а усилий минимум!

3 ч. 20 мин

–

4.0

–

Куриная грудка с брокколи и сыром

Сыр твердый Сметана Куриная грудка Брокколи Яйца Специи

45 мин

–

5.0

283

Курица с розмарином в духовке

Оливковое масло Розмарин Чеснок Соль Курица Лимон Перец черный молотый

Ароматная и румяная запеченная в духовке курица - от такого блюда не откажется никто! Нежное и сочное мясо можно подать с любым гарниром или со свежими овощами. Готовится это блюдо очень легко!

3 ч. 30 мин

–

3.0

135

Кунг Массаман

Кокосовое молоко Картофель Мясо Кокосовые сливки Жареный арахис Паста карри Пальмовый сахар Сок тамаринда Рыбный соус Соль Луковица

Если вы любите необычные сочетания вкусов, тогда эта жемчужина тайской кухни вам обязательно понравится. Хотите попробовать нечто новое? Вот рецепт приготовления Кунг Массаман с мясом и картошкой.

2 ч.

–

5.0

–

Котлеты по Дюкану из куриного фарша

Куриное филе Овсяные отруби Кукурузный крахмал Лук репчатый Яйца Соль, перец, специи Зелень

Будучи на диете, всегда приходится контролировать, что положить в рот. Но куда проще, если диета позволяет класть в рот что-то вкусное! Вот, как приготовить котлеты по Дюкану из куриного фарша.

1 ч.

–

5.0

–

Тефтели с моцареллой в томатном соусе

Фарш мясной Рис Вода Моцарелла Томатная паста Мука Соль, перец, специи Яйца Лук репчатый Помидоры

Тефтели мы ели и в садике, и у бабушки в деревне, и дома. Когда находишься вдали от родных стен, часто хочется чего-нибудь домашнего. Вот, как приготовить тефтели с моцареллой в томатном соусе.

1 ч.

–

5.0

–

Скумбрия в духовке с луком

Сметана Горчица Лимонный сок Скумбрия Лук репчатый Перец черный молотый Соль

Самый простой и самый полезный из всех видов приготовления рыбы - запекание ее в духовке. В итоге вы получите вполне самостоятельное сочное блюдо к ужину. Еще можно подать рыбу с гарниром или овощами.

40 мин

–

4.4

169

Скумбрия, запеченная в пакете

Соевый соус Скумбрия

Для приготовления этой рыбы не нужны никакие специи, только два главных компонента - скумбрия и соевый соус. Каждый, кто попробует такую рыбу, обязательно попросит у вас рецепт.

1 ч.

–

5.0

171

Куриные шашлычки на шпажках

Куриное филе Соевый соус Масло растительное Мед Цедра лимона Чеснок Имбирь молотый Паприка сладкая Кориандр толченый Лук репчатый

Куриные шашлычки на шпажках — простой в исполнении рецепт для тех, кто следит за фигурой, но устал от однообразной диетическую пищи. Куриная грудка тоже может быть сочной и вкусной!

19 ч.

–

4.5

–

Куриные котлеты с начинкой

Фарш куриный Творог Овсяные хлопья Сыр твердый Репчатый лук Яйцо Петрушка Укроп Соль Черный молотый перец

Знаете, если вы привыкаете какому-либо рецепту, то попробуйте добавить в него новую нотку. Тогда блюдо станет ещё более вкусным. Сейчас расскажу, как приготовить котлеты с начинкой. Необычно!

50 мин

–

4.6

156

Соевые котлеты

Грибы Соя Мука Соевый соус Растительное масло Репчатый лук Морковь Соль Специи Панировочные сухари

Вегетарианцы уже давно приспособили множество рецептов, в составе которых отсутствуют рыба и мясо. Изменив рецепт, порой можно приготовить не менее полезное блюдо, как, например, эти котлеты.

40 мин

–

4.3

140

Фаршированные куриные окорочка без кости

Свинина Растительное масло Майонез Куриные окорочка без кости Апельсин Соль Черный молотый перец

Что может быть привычнее и вкуснее всеми любимой курицы на ужин? Эта птица всегда спасает, ведь из неё можно сделать очень много разнообразных блюд, умело сочетая ее с другими продуктами.

2 ч.

–

5.0

–

Котлеты без лука

Растительное масло Мука Сметана Майонез Чеснок Куриное филе Яйцо Соль Черный молотый перец

Среди моих знакомых и друзей очень мало любителей жареного или варёного лука. Да и я сама скорей откажусь от него в рецепте, чем использую. Либо сильно его измельчу, чтобы он был не виден.

20 мин

–

3.4

464

Курица по Дюкану

Чеснок Имбирь Куриная грудка Луковица Чили Лимон Паприка Карри Растительное масло

Даже на диете питание должно быть не только полезным и низкокалорийным, но и аппетитным. Предлагаю вам простой и весьма пикантный вариант, как приготовить курицу по Дюкану.

30 мин

–

4.4

59

Каша с сухофруктами в мультиварке

Вода Крупа кукурузная Сухофрукты Сливочное масло Соль Сахар

Один из самых удачных вариантов завтраков для детей и взрослых - это аппетитная, очень вкусная и полезная кукурузная каша с сухофруктами в мультиварке в домашних условиях.

45 мин

–

5.0

–

Картофельная бабка в мультиварке

Сливки Бекон Сыр Растительное масло Картофель Лук Яйца Соль Черный перец Панировочные сухари

Картофельная бабка – замечательное второе блюдо, популярное у славянских народностей, в частности — в белорусской кухне. Попробуйте приготовить эту вкуснятину в мультиварке. Ведь это очень просто!

2 ч.

–

3.2

144

Котлеты из фарша диетические

Куриное филе Кукурузный крахмал Растительное масло Морковь Луковица Яйцо Соль Перец

Нежные, очень сочные и аппетитные куриные котлеты из фарша диетические в домашних условиях - отличная идея горячего блюда на обед или ужин для всей семьи. Они получаются очень нежными.

35 мин

–

4.3

114

Тушеная индейка с картофелем

Филе индейки Зеленый горошек Томатная паста Масло оливковое Лук репчатый Морковь Картофель Соль и сахар Паприка

Как известно, мясо индейки считается очень полезным и низкокалорийным, я уже не говорю о его бесподобных вкусовых качествах. Попробуйте протушить индейку вместе с картофелем и овощами в мультиварке.

2 ч.

–

5.0

–

Голец в духовке

Голец Корень сельдерея Кефир Соевый соус Масло сливочное Соль Лимон Лук репчатый Морковь Перец черный молотый Приправа для рыбы

Желаете отведать сочной рыбки? Приготовьте вкусный голец, запеченный в духовке со специями и овощами. Рыба подается к столу с любым гарниром, в любом сочетании, получается очень вкусно!

1 ч.

–

4.2

–

Лазанья из фарша

Фарш Сливки Сыр твердый Шпинат Мука Лук-порей Базилик зеленый Листы лазаньи Специи

Хочу рассказать, как приготовить лазанью из фарша в домашних условиях. Получается очень вкусное, сытное и по-своему интересное блюдо. С готовыми листами готовка у вас много времени не займет! Советую!

45 мин

–

5.0

–

Курица на гриле в духовке

Оливковое масло Чеснок Паприка Сахар Соль Черный перец Куркума Орегано Курица Лимон

Очень сочная, невероятно нежная и с потрясающей хрустящей корочкой курица на гриле в духовке в домашних условиях – всегда удачный вариант основного горячего блюда, которое любят и взрослые, и дети.

12 ч.

–

3.2

178

Запеканка из яиц

Масло сливочное Зелень Лук Болгарский перц Помидоры Перец чили Специи Яйца

Такое простое блюдо, как запеканка из яиц в домашних условиях, должен уметь готовить каждый, как мужчина, так и женщина, как взрослый, так и ребенок. Тут все предельно просто и понятно. Вкусно очень!

15 мин

–

4.6

–

Грибная запеканка

Грибы Молоко Батон Растительное масло Зелень укропа, петрушки Соль Лук репчатый Яйцо Перец черный молотый

Если вы любите блюда из грибов, обязательно попробуйте приготовить эту вкусную, воздушную и легкую в приготовлении грибную запеканку. Блюдо можно приготовить или на завтрак, или на обед, или на ужин.

2 ч.

–

4.8

145

Скумбрия в духовке с майонезом

Грецкие орехи Сыр Майонез Горчица Сок лимона Скумбрия

Скумбрию легче всего запекать или готовить на мангале.Позвольте и мне показать и рассказать как приготовить скумбрию в духовке с майонезом - очень вкусное блюдо, с румяной корочкой и сюрпризом внутри.

30 мин

–

4.4

256

Медальоны из курицы в духовке

Грибы Оливковое масло Сливочное масло Коньяк Куриная грудка Бекон или ветчина Соль Перец Прованские травы Луковица

В качестве горячего на обед или ужин очень рекомендую вам попробовать повторить этот довольно простой, но весьма оригинальный вариант, как сделать медальоны из курицы в духовке с жареными грибочками.

30 мин

–

5.0

–

Вареники с соленым творогом

Творог Мука Зелень Яйцо Соль Чеснок

Хочу поделиться с вами очень несложным вариантом, как сделать вареники с соленым творогом. Нежное тесто, аппетитная начинка – прекрасное сочетание. Побалуйте себя этим классным блюдом.

1 ч.

–

5.0

–