30 мин

Грибная поджарка

Хочу поделиться с вами простым рецептом вкусной грибной поджарки: хотите приготовить супчик, картошку с грибами или даже мясо по-французски - тогда вам этот рецепт пригодится! Смотрите и записывайте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Грибы 400 грамм
Лук 1 штука
Мука 3 ст. ложки
Сметана 3 ст. ложки
Бульонный кубик 1 штука
Специи По вкусу
Растительное масло 2 ст. ложки

Калорийность

140 ккал

Калорийность

4 г

Белки

11 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Лук порежьте кубиками.

Шаг 3

Обжарьте на разогретой сковороде в масле сначала лук до золотистого цвета.

Шаг 4

Грибы промойте и почистите, порежьте кубиками или четвертинками.

Шаг 5

Добавьте грибы к луку, перемешайте. Посолите.

Шаг 6

Вы можете жарить грибы до готовности, тогда у вас получится просто зажарка, которую можно добавить в картошку жареную или суп.

Шаг 7

Другой вариант - это сделать более густую поджарку. Я подобную использую для приготовления мяса по-французски с грибами. Добавьте в грибы орегано, смесь прованских трав, душистый перец.

Шаг 8

Разведите бульонный кубик, бульон должен вариться на небольшом огне. Добавьте грибы в бульон.

Шаг 9

В 200 мл. воды разведите муку, добавьте сметану и взбейте слегка до однородной консистенции.

Шаг 10

Влейте полученную массу в грибы, дайте ей закипеть, потом варите еще минут 5. Добавьте в конце зелень. Такой вот вкусный соус может получится из грибной поджарки, к примеру.

Шаг 11

Грибная поджарка хорошо сочетается и со спагетти, и с мясом, и с другими блюдами. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.7 6

Похожие рецепты

Паста с грибной поджаркой

Паста Грибы лесные Лук репчатый Сливки 20% Базилик Чеснок Специи

Блюда, приготовленные с лесными грибами всегда получаются очень вкусными и ароматными. Грибная поджарка отлично подойдет не только к пасте, но и к любому другому гарниру. Готовим!

30 мин

–

3.5

Жареные грибы с луком и морковью на сковороде

Шампиньоны Масло растительное Морковь Лук репчатый Соль Черный молотый перец

Жареные шампиньоны с луком и морковью — простое и сытное блюдо, которое готовится из самых доступных ингредиентов. Оно отлично подойдет для постного меню, если жарить грибы на растительном масле.

30 мин

–

5.0

Грибы, жареные с майонезом

Грибы Майонез Растительное масло Свежая зелень Соль Луковица Перец

Сочные и вкусные грибы, жареные с майонезом в домашних условиях, - это очень простая идея для полноценного семейного обеда или ужина. К этому блюду подойдет практически любой гарнир или любимый соус.

35 мин

4.1

–

Грибы в сметанном соусе

Грибы Сметана Сливочное масло Растительное масло Мука Луковица Соль Перец

Предлагаю вам попробовать удивительно сочные, мягкие и ароматные грибы в сметанном соусе. Любителям грибов этот рецепт обязательно придется по вкусу, ведь он простой, а результат - просто потрясающий.

40 мин

5.0

190

Грибы сушеные жареные

Сушеные грибы Растительное масло Чеснок Свежая зелень Соль Луковица Перец

Не знаете, чем побаловать семью на ужин? Тогда приготовьте грибы сушеные жареные в домашних условиях, которые можно подавать с любимым гарниром или салатом.

35 мин

3.9

250

Подливка с грибами и луком

Бульон Грибы Молоко Сливочное масло Сметана Мука Паприка Укроп Соевый соус Чеснок Лук Соль, перец

Вкусную подливу можно сделать и без мяса, тут подойдут грибы. У них насыщенный вкус и аромат, так что блюдо получится вкусное. Рассказываю, как приготовить подливку с грибами и луком.

30 мин

–

4.5

–

Грибная подливка

Молоко Шампиньоны Сливочное масло Мука Подсолнечное масло Морковь Лук Соль, перец

Грибная подливка - это кулинарный привет из советских времен, когда грибная подливка была едва ли не популярнейшим столовским блюдом. Блюдо по рецепту настоящего повара советской столовой :)

25 мин

4.3

–

Грибы под сырным соусом

Шампиньоны Сметана Сыр твердый Растительное масло Соль, перец

Любители грибов, обратите внимание на это блюдо, которое напоминает французский жульен, но готовится намного проще и быстрее. Вам не понадобится кокотница, ведь блюдо готовится прямо в сковороде.

15 мин

4.7

231

Грибы в аэрогриле

Брынза Сыр твердый Сыр Майонез Сметана Масло сливочное Чеснок Шампиньоны Картофель Лук

Если вы решили побаловать себя питательным блюдом, то рецепт грибов в аэрогриле — это как раз то, что вам нужно: вкусно, сытно и просто. Отличная закуска на все случаи жизни!

1 ч.

–

5.0

227

Жареная картошка с замороженными грибами

Грибы замороженные Картошка Лук Растительное масло для обжарки Соль, перец

Блюдо на все случаи жизни теперь с новым рецептом - жареная картошка с замороженными грибами. Это не только вкусно, но и просто, а также очень сытно. Смотрим прямо сейчас.

45 мин

3.7

Грибы в панировке

Панировочные сухари Белые грибы Молоко Мука пшеничная Растительное масло Лимонный сок Острый соус чили Кукурузный крахмал Соль Чесночный порошок Кайенский перец

Какие ингредиенты вы обычно обжариваете в панировке или кляре? Сразу на ум приходит рыбное филе и куриная грудка. Это выигрышные варианты для многих случаев. Но что делать вегетарианцам? Есть выход!

30 мин

–

4.7

–