Тушеная кислая капуста
Хочу вам рассказать, как приготовить тушеную кислую капусту. Если вам достался целый бочонок, и в "свежем" виде вы уже кислой капусты наелись, предлагаю этот рецепт - внесите вкусное разнообразие!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста кислая 1 кг
- Лук 1 штука
- Лавровый лист 1 штука
- Перец горошком 2 штуки
- Томатная паста 1 ст. ложка
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Сахар 1 ч. ложка
- Тмин 0.4 ч. ложки
- Соль По вкусу в зависимости от изначальной степени соли в кислой капусте
Калорийность
173 ккал
Калорийность
1 г
Белки
13 г
Жиры
15 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Обжарим на растительном масле лук полукольцами до румяности.
Шаг 2
2. Добавим капусту, лавровый лист, перец, сахар, тмин и соль. Поджарим пять минут. а потом заливаем водой так, чтобы она немного покрывала капусту. Тушим полчаса.
Шаг 3
3. Примерно в начале тушения, как зальете воду, добавьте томатную пасту и перемешайте. Попробуйте и на специи - может, понадобится досолить блюдо.
Шаг 4
4. И вот такая получается красота. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.5
10
Похожие рецепты
Тушеная брюссельская капуста
Брюссельская капуста
Поваренная соль
Масло
Черный перец
Тушеная брюссельская капуста - отличный овощной гарнир или даже самостоятельное овощное блюдо. Рассказываю, как потушить брюссельскую капусту для всех, кто незнаком с этим овощем.
Тушеная красная капуста
Сливочное масло
Вода
Яблочный уксус
Чеснок
Молотая гвоздика
Лук
Яблоко зеленое
Соль, перец
Красная капуста (кочан)
Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне - тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости. Изучайте!
Тушеная брюссельская капуста с беконом
Брюссельская капуста
Бекон
Сливочное масло
Лук-шалот
Оливковое масло
Петрушка
Чеснок
Листья тимьяна
Соль и перец
Рецепт приготовления тушеной брюссельской капусты с беконом, луком-шалот, чесноком, бальзамическим уксусом, бульоном, панировочными сухарями и петрушкой.
Тушеная пекинская капуста по-европейски
Овощной бульон
Соевый соус
Чеснок
Имбирь
Пекинская капуста
Соль
Этот простой, вкусный и полезный гарнир родом из Европы. Любят его и в Америке. В блюде используются жесткие части , которые не очень охотно идут в обычный салат. Изюминка - не передержать на огне.
Тушеная брюссельская капуста с вином и луком
Брюссельская капуста
Сливки 30%
Петрушка
Сливочное масло
Горчица
Оливковое масло
Лук
Соль
Свежемолотый черный перец
Рецепт приготовления брюссельской капусты, тушенной с луком, белым вином, луком, сливками, горчицей и петрушкой.
Тушеная капуста (скороварка)
Квашеная капуста
Сухое белое вино
Бекон
Сливочное масло
Луковица
Рецепт для скороварки. Приготовление капусты в сливочном масле с салом, луком, тмином и белым вином.
Тушеная капуста с беконом
Вода
Бекон
Масло оливковое
Лимонный сок
Уксус
Кочан капусты
Соль
Перед вами - самый простой, пожалуй, рецепт приготовления тушеной капусты с беконом. Такую капусту вкусно подать со сметаной или томатным соусом. Блюдо - свежее и легкое, подойдет на обед или ужин.
Тушеная капуста с мясом
Капуста белокочанная
Свиная шейка
Томатное пюре
Растительное масло
Соль
Черный молотый перец
Лук
Рецепт приготовления тушеной капусты с мясом. Блюдо готовится очень быстро, и при этом получается очень вкусным.
Тушеная капуста под соусом
Белокочанная капуста
Фарш говяжий
Фарш свиной
Морковь
Сметана
Кинза
Укроп
Петрушка
Соус чесночный
Соус французский
Соус итальянский
Репчатый лук
Рецепт приготовления капусты под соусом. Один из многочисленных рецептов тушеной капусты, блюдо получается пикантным и вкусным.
Капуста тушеная в томатном соусе
Капуста белокочанная
Томатная паста
Лук
Соль, перец
Масло
Изучаем азы кулинарии. Сегодня я расскажу, как тушить капусту самым классическим способом. Ничего лишнего мы добавлять в блюдо не будем - только непосредственно капуста и другие обязательные продукты.