Вторые горячие блюда - рецепты с фото на Повар.ру (25600 рецептов вторых горячих блюд)

Морковь Сухари Манная крупа Мука Масло растительное Соль, перец, специи

Когда наступает время поста, на поверке дня встает вопрос: чем же заменить мясо, птицу, рыбу и молочные продукты? Приходится выкручиваться! Я расскажу, как приготовить постные котлеты из моркови.

1 ч.

–

4.9

–

Рябчик с брусникой

Рябчики Брусника Сало Сметана Ягоды можевельника Чеснок

Птица с ягодой - сочетание необычное. Но кто из нас не любит необычные блюда? Я, например, очень люблю экзотику в кухне. Поэтому сегодня я покажу, как приготовить рябчика с брусникой!

2 ч.

–

4.5

–

Запеченный цыпленок в рукаве

Цыпленок Сметана Чеснок Масло оливковое Специи

Вкусный и ароматный цыпленок - это такое блюдо, перед которым трудно устоять. Оно очень распространено и не теряет популярности. Сегодня вы узнаете, как приготовить запеченного цыпленка в рукаве!

2 ч.

–

4.2

–

Шашлык в красном вине

Свинина Красное сухое вино Сахар Соль Луковица Перец

Ищете новые интересные варианты маринада для мяса? Тогда вот вам простой рецепт шашлыка в красном вине. Очень сочное, нежное и пикантное мясо получается, которое буквально тает во рту.

10 мин

–

5.0

68

Куриное филе со сметаной в мультиварке

Курица Сметана Мука Растительное масло Луковица Соль Перец Специи

Очень сочная, нежная и буквально таящая во рту куриная грудка со сметаной в мультиварке в домашних условиях станет прекрасным вариантом основного блюда на обед или ужин для всей семьи.

1 ч.

–

4.7

229

Куриное филе в медовом маринаде

Куриное филе Сок апельсиновый Сливки Соевый соус Масло оливковое Мед Мука Соль и перец

Суперблюдо для праздничного стола или на каждый день. Куриное филе маринуется в медовом маринаде с добавлением апельсинового сока и сливок. Получается действительно вкусно, пальчики оближешь!

1 ч.

–

4.8

150

Купаты в аэрогриле

Свиная мякоть Сало Вода Сухое молоко Сухая горчица Свиные черева Перец душистый Соль Сушеный молотый чеснок Сахар

Купаты в аэрогриле – очень вкусное домашнее блюдо, которое не идет ни в какое сравнение с колбасками или сосисками, купленными в магазине. Побалуйте себя любимыми купатами из настоящего мяса!

3 ч.

–

5.0

–

Картошка тушеная с грибами и сметаной

Картошка Грибы Сметана Растительное масло Чеснок Соль Лук репчатый Перец черный молотый Сухие ароматные травы

Простое, сытное и вкусное блюдо, которое можно готовить круглый год. Для приготовления подойдут и свежие, и замороженные грибы. Обязательно попробуйте, возможно, блюдо может стать одним из любимых!

1 ч. 20 мин

–

4.4

137

Гречка с грибами и сметаной

Гречка Шампиньоны Сметана Оливковое масло Репчатый лук Яйцо Соль Черный молотый перец

Гречка — моя самая любимая крупа. Но порой мне надоедает её просто варить и хочется какого-то разнообразия. В голову ничего не приходит, и поэтому я решила найти какой-нибудь новый рецепт.

40 мин

–

5.0

212

Свекольные котлеты в мультиварке

Свекла Манка Чеснок Репчатый лук Специи Масло растительное Манка для панировки

Очень полезные свекольные котлетки вы можете приготовить не только в духовке или на сковороде, но и в мультиварке! Позвольте поделиться с вами некоторыми секретами, которые помогут сделать это блюдо.

1 ч.

–

4.0

70

Брокколи с моцареллой

Брокколи Моцарелла Молоко Яйца Зелень Соль, перец, специи

Сегодня я расскажу вам, как приготовить брокколи с моцареллой. Просто я очень люблю сочетание сыра и овощей. А моцарелла является одним из моих любимейших сыров. Он отлично тянется, связывая брокколи.

1 ч.

–

4.7

109

Мамалыга с сулугуни

Вода Кукурузная крупа Сулугуни Специи

Расскажу вам, как приготовить мамалыгу с сулугуни. Это как раз тот случай, когда каша слипается и превращается в лепешку - и это хорошо, это так и должно быть. Рекомендую попробовать всем, вкусно!

1 ч.

–

3.9

–

Сырный рулет

Майонез Укроп Чеснок Яйцо Плавленый сыр Соль

Эту классическую закуску должен знать каждый кулинар. Сыр всегда будет главным продуктом, который сочетается с огромным количеством других ингредиентов и хорошо подходит ко многим блюдам.

30 мин

–

5.0

378

Утка в духовке с картошкой в рукаве

Картофель Филе утки Апельсин Чеснок Лук Специи Масло оливковое

Делюсь красивым, аппетитным, но при этом очень простым рецептом утки в духовке с картошкой в рукаве. Готовить довольно просто и приятно, а уж до чего ароматным получится горячее, словами не передать!

2 ч.

–

4.4

–

Итальянские пельмени

Мука Грибы Творожный сыр Масло оливковое Чеснок Желтки Лук Мята Цедра лимона Грибной бульон

Итальянский вариант пельменей делается из пресного теста, готовить их можно с самой разнообразной начинкой. Попробуйте приготовить итальянские пельмени с грибочками и лучком, это очень вкусно!

2 ч.

–

4.5

257

Каша из ржи

Вода Хлопья ржаные Сахар Сок апельсина Натуральный йогурт Какао Корица Ягоды Орешки

Завтрак должен быть не только вкусным и сытным, но и полезным. Предлагаю вам на заметку очень классный вариант, как сделать кашу из ржи с какао и ягодами. От такой вкуснятины в восторге даже дети.

25 мин

–

3.0

–

Курица, тушенная с черносливом

Курица Чернослив Масло растительное Лук репчатый Соль, перец, специи

Курочка на обед всегда вызывает приятные эмоции. Это и сытно, и не тяжело для пищеварения. Птица - не мясо, усваивается куда лучше. Сегодня я расскажу, как приготовить курицу, тушенную с черносливом.

1 ч.

–

4.3

277

Сибас с розмарином и лимоном

Чеснок Сибас Розмарин Лимон Соль Оливковое масло

Эта рыба не обладает особыми специфическими качествами, поэтому ее не нужно обрабатывать особыми кулинарными изысками. Достаточно веточки розмарина и лимона. Удивлены? А вы попробуйте!

1 ч.

–

5.0

43

Пельмени с сулугуни

Мука Сулугуни Вода Масло сливочное Масло растительное Соль Яйца

В последнее время сыр сулугуни стал чрезвычайно популярен в кулинарии. И вот он добрался до моих любимых пельменей, заменив собою мясную начинку. Должен признать, что получается очень даже вкусно!

1 ч.

–

5.0

–

Кукурузная каша с бананом

Молоко Вода Кукурузная крупа Сахар Соль Банан

Кукурузная каша является невероятно полезной для каждого человека, ведь она содержит множество микроэлементов, благоприятно влияющих на работу кишечника. Попробуйте кукурузную кашу с бананом!

1 ч.

–

5.0

–

Индейка в сырном соусе

Филе индейки Грибы Плавленый сыр Сливки Соль и специи

По такому рецепту можно готовить не только индейку, но и филе курицы, говядину и даже постную свинину. Плавленый сыр отлично дополняет вкус мяса и делает его нежнее, поскольку образует соус.

1 ч.

–

5.0

168

Свинина с розмарином и чесноком

Свиная корейка Оливковое масло Бальзамик Чеснок Тимьян Смесь перцев Розмарин Бекон Соль

Что может быть лучше цельного куска мяса, запеченного с ароматными травами? Таким блюдом не стыдно угостить даже самых важных гостей. Отличный вариант для ужина в большой семье.

2 ч.

–

4.8

419

Котлеты из сырой свеклы

Фарш Молоко Хлеб белый Свекла Лук Яйцо Специи

А вы пробовали розовые котлеты? Я их когда впервые у подруги в гостях увидела, очень удивилась, но все же решилась попобовать — и не пожалела! Расскажу и вам, как приготовить котлеты из сырой свеклы!

1 ч.

–

4.6

–

Свекольные котлеты для детей

Сыр домашний плавленый Мука гречневая Чеснок Свекла Яйцо Специи

Перед вами рецепт приготовления свекольных котлет для детей. Ваши крохи точно заинтересуются, что это такое интересное и яркое мама положила в тарелку. К тому же, эти котлеты еще и очень вкусные!

1 ч.

–

4.5

–

Постные котлеты с грибами

Шампиньоны Капуста морская маринованная Картофель Лук Специи Панировочные сухари Морковь

Расскажу, как приготовить постные котлеты с грибами. Блюдо получается хоть и постным, но очень сытным, вкусным и даже, я бы сказала, необычным. Ведь помимо грибов тут картофель и морская капуста!

1 ч.

–

4.4

–

Кай Джи Му Сап

Фарш свиной Соевый соус Рис бурый Кунжутное масло Масло сливочное Яйца Специи Лук Морковь

Перед вами рецепт приготовления Кай Джи Му Сап! Это такое блюдо тайской кухни, которое нравится и гурманам, и просто тем, кто не прочь сытно покушать: фарш, рис и яйца здесь очень интересно соединили!

35 мин

–

4.1

202

Постные голубцы с шампиньонами

Рис отварной Шампиньоны Лук Морковь Томатная паста Масло растительное Капуста Специи

Перед вами простой рецепт постных голубцов с шампиньонами. Голубцы по этому рецепту получаются вкусными, сытными, ароматными и на редкость аппетитно выглядящими. Всем советую попробовать!

1 ч.

–

4.5

–

Постный плов с черносливом и курагой

Рис пропаренный Изюм Курага сушеная Масло растительное Лук Морковь Специи

Перед вами простой рецепт постного плова с черносливом и курагой. Это блюдо еще раз доказывает, что постная, диетическая, вегетарианская еда бывает не только полезной, но и очень вкусной! Попробуйте!

1 ч.

–

3.6

–

Ленивые пельмени из лаваша

Фарш Сметана Кетчуп Лаваш Репчатый лук Соль Черный молотый перец

Вот уж для меня этот рецепт стал совершенной неожиданностью. Когда я узнала, как приготовить ленивые пельмени из лаваша, то была очень удивлена, как просто они делаются.

20 мин

–

4.2

226

Кальмары, фаршированные овощами

Овощи Сливки Соль Кальмары Перец

Хочу поделиться с вами совершенно несложным, но удивительно аппетитным вариантом, как приготовить кальмары, фаршированные овощами, тушеные в сливках. Звучит классно, да?

30 мин

–

4.6

–

Кролик с розмарином в сметане

Сметана Уксус Тушка кролика Лук Морковь Розмарин, белый, зеленый и розовый перец, соль

Мясо кролика считается диетическим. Поэтому оно очень полезно для всех, особенно для детей. Если его потушить в сметане, то малышам обязательно понравится такое мягкое и сочное мясо.

5 ч.

–

3.9

96

Котлеты по Дюкану

Куриное филе Отруби Луковица Яйцо Соль Зелень Специи

В белковые дни предлагаю вам побаловать себя и приготовить очень сочные, аппетитные и невероятно вкусные куриные котлеты по Дюкану в домашних условиях. За основу я беру куриное филе.

45 мин

–

4.7

113

Котлеты из гречки с грибами

Шампиньоны Крупа гречневая Лук репчатый Мука пшеничная высшего сорта Зелень Яйцо куриное

Это диетическое второе блюдо, которое часто готовят вегетарианцы. Сегодня мы поговорим о том, как приготовить котлеты из гречки с грибами. Низкокалорийно и в то же время сытно! Удачного приготовления!

1 ч.

–

4.6

144

Постное рагу

Картофель молодой Морковь Оливковое масло Бальзамический уксус Перец сладкий Кабачки Лук репчатый Чеснок Тимьян Фенхель семена Соль, перец

В период Великого поста наш организм как никогда нуждается в витаминах и питательных веществах. Поэтому овощное рагу должно быть на столе у каждого, кто придерживается вегетарианской и постной диеты.

1 ч.

–

5.0

–

Каша пшеничная детская

Молоко Вода Крупа пшеничная Масло сливочное Специи

Делюсь простым рецептом каши пшеничной детской. Сейчас такую можно найти на полках супермаркетов, но я кашам и смесям из пакетов не очень доверяю, поэтому расскажу, как приготовить её самостоятельно!

40 мин

–

5.0

–

Рябчик в сметане

Рябчики Сало Специи Чеснок

Многие из гурманов неравнодушны к блюдам из птицы. Вкус курицы знаком большинству из нас. Но каковы на вкус рябчики? Из этого рецепта вы узнаете, как готовится рябчик в сметане.

2 ч.

–

5.0

–

Котлеты из шпината

Индейка филе Шпинат Мука Яйца Мускатный орех Соль и перец

Недавно попробовал котлеты из шпината, должен признаться, что они меня очаровали. К куриному мясу или мясу индейки добавляется шпинат, что делает котлеты необычайно нежными и мягкими. Еще и диетично!

1 ч.

–

4.6

187

Овощи с моцареллой в духовке

Моцарелла Оливковое масло Чеснок Помидоры Баклажан Цукини Розмарин Тимьян Орегано Соль, перец

Овощи с моцареллой – простое, диетическое, да еще и постное блюдо, которое понравится как вегетарианцам, так и любителям мясных блюд. Румяная корочка из моцареллы безотказно возбуждает аппетит!

50 мин

–

5.0

–

Постные рулетики

Грибы Картофель Мука Растительное масло для жарки Томатная паста Лук репчатый Соль, перец

Этот очень красочный, необычный и вкусный рецепт популярен во всей Европе. Если вы придерживаетесь вегетарианства, то постные рулетики станут незаменимым блюдом на ужин для всей вашей семьи.

2 ч.

–

4.3

118

Картошка с сыром сулугуни

Сыр сулугуни Картофель Томаты черри Масло сливочное

Картошка с сыром сулугуни – недорогое, вкусное и очень сытное блюдо, которое можно готовить хоть каждый день. Жареный сыр сулугуни подают во многих кафе, а я совместила его с картофелем!

50 мин

–

4.3

100

Свекольные котлеты диетические

Творог Адыгейский сыр Мука Растительное масло Свекла отваренная Яйцо Соль Черный молотый перец

Прекрасный рецепт для всех людей, которые придерживаются специального питания. Он о том, как приготовить свекольные котлеты диетические. Мне очень понравилось сочетание продуктов.

20 мин

–

4.3

–

Осьминог по-галисийски

Специи Оливковое масло Осьминог Лавровый лист Лук

Блюдо, о котором я сегодня расскажу, пришло к нам из Испании. Стоит попробовать только раз, и этот экзотический вкус будет очень сложно забыть. Вы узнаете, как приготовить осьминога по-галисийски.

1 ч.

–

3.9

277