Картошка тушеная с грибами и сметаной

Простое, сытное и вкусное блюдо, которое можно готовить круглый год. Для приготовления подойдут и свежие, и замороженные грибы. Обязательно попробуйте, возможно, блюдо может стать одним из любимых!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картошка 1 Килограмм
Грибы 400-500 Грамм
любые лесные, или шампиньоны, или вешенки
Лук репчатый 1 Штука
Чеснок 2-3 Зубчиков
по желанию
Сметана 100-150 Грамм
Соль 1 Чайная ложка
по вкусу
Перец черный молотый 2 Щепотки
Сухие ароматные травы 2-3 Щепоток
сухой укроп, петрушка, базилик, прованские травы - на ваш вкус
Растительное масло 2 Ст. ложки

Количество порций

Калорийность

137 ккал

Калорийность

3 г

Белки

13 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Чистим картошку, нарезаем её на довольно крупные кусочки - можно кубики, можно брусочки. Выкладываем картошку в кастрюлю и заливаем водой, чтобы она слегка покрыла картошку. Ставим варить до полуготовности, добавим пол чайной ложки соли, когда картошка закипит.

Шаг 2

Грибы моем, нарезаем и вместе с мелко нарезанным луком отправляем на сковороду с растительным маслом обжариваться.

Шаг 3

Добавим к обжаренным грибам специи, измельченный чеснок и щепотку соли, перемешаем и обжарим еще минуты 2-3. Грибы можно обжарить до корочки, а можно только до испарения лишней жидкости, решать вам.