Сибас с розмарином и лимоном
Эта рыба не обладает особыми специфическими качествами, поэтому ее не нужно обрабатывать особыми кулинарными изысками. Достаточно веточки розмарина и лимона. Удивлены? А вы попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сибас 1 Штук
- Розмарин 1 Штука
- Лимон 1 Штука
- Чеснок 2 Зубчиков
- Соль По вкусу
- Оливковое масло По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
1. Розмарин идеально дополняет вкус рыбы, а лимон придает ей еще большую пикантность. Итак, чистим, потрошим и тщательно моем рыбу. Чистим и нарезаем лимон на дольки.
Шаг 2
2. Чистим и измельчаем чеснок, подготавливаем розмарин и лимон.
Шаг 3
3. Делаем на рыбе поперечные надрезы, помещаем внутрь лимон и розмарин. Саму рыбу натираем оливковым маслом и измельченным чесноком.
Шаг 4
4. Выкладываем рыбу на подушку из лука и отправляем в разогретую духовку запекаться. Рыба готовится около 35-40 минут. При желании ее можно поместить в фольгу и за 10 минут до готовности снять ее, чтобы на сибасе образовалась золотистая корочка.
Шаг 5
5. Запеченный сибас получается просто великолепным! При желании можно сделать "подушку" из картофеля с луком.
Шаг 6
6. Готовую рыбу выкладываем на листья салата или зелень и подаем к столу. Овощной салат с такой рыбой будет сочетаться идеально!
Видео рецепт "Сибас с розмарином и лимоном"
