Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

Сибас копченый

8 ч.

2

Каталог рецептов / Блюда копченые

Сибас копченый

Специи придадут вашей рыбе неповторимый аромат и вкус. Таким образом можно коптить не только сибас, но и другую рыбу. Но именно сибас получается просто изумительно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сибас 2 штуки
Лимон 1 штука
Лайм 1 штука
Веточка тимьяна 2-3 штук
Веточка розмарина 2-3 штук
Сахар коричневый 2 ст. ложки
Кориандр 0,5 ч. ложки
Соль, перец По вкусу

Калорийность

97 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Снимите цедру лимона и лайма.

Снимите цедру лимона и лайма.

Шаг 2

Измельчите в ступке кориандр, добавьте цедру, щепотку сахара, соль, перец и перемешайте.

Измельчите в ступке кориандр, добавьте цедру, щепотку сахара, соль, перец и перемешайте.

Шаг 3

Получившейся смесью натрите рыбу и оставьте на несколько часов мариноваться.

Получившейся смесью натрите рыбу и оставьте на несколько часов мариноваться.

Шаг 4

Глубокую сковороду выстелите фольгой, насыпьте сахара, тимьян и розмарин. Установите решетку, накройте крышкой и поставьте на огонь. Не забудьте открыть окна, так как будет дымить, а лучше всего готовьте это блюдо на открытом воздухе.

Глубокую сковороду выстелите фольгой, насыпьте сахара, тимьян и розмарин. Установите решетку, накройте крышкой и поставьте на огонь. Не забудьте открыть окна, так как будет дымить, а лучше всего готовьте это блюдо на открытом воздухе.

Шаг 5

Когда сковорода хорошо разогреется, положите на решетку рыбу и коптите около 20 минут не переворачивая. На стол подайте со свежими овощами и зеленью.

Когда сковорода хорошо разогреется, положите на решетку рыбу и коптите около 20 минут не переворачивая. На стол подайте со свежими овощами и зеленью.

Видео рецепт "Сибас копченый"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Сибас копченый

Оценить рецепт

5.0 2

Добавить комментарий

Tatiana Breeze

05.09.2025 16:26

Копченый сибас вышел очень ароматным и нежным, отлично подошёл к обеду!

Похожие рецепты

Копченая рыба на природе

Копченая рыба на природе

Рыба Соль

Для всех любителей пикников хочу предложить очень интересную и на самом деле совсем несложную идею, как приготовить копченую рыбу на природе с минимумом подручных средств. Рекомендую ознакомиться!

7 ч.

5.0

–

Рыба копченая в мультиварке "Редмонд"

Рыба копченая в мультиварке "Редмонд"

Рыба Жидкий дым Соль Перец черный молотый

Хотите домашнюю рыбу горячего копчения? С помощью мультиварки "Редмонд" вы сможете приготовить дома блюда с дымком.

1 ч.

3.3

197

Сибас жареный

Сибас жареный

Сибас Мука Сливочное масло Оливковое масло Соль

Сибас - вкусная рыба, из которой можно приготовить немало замечательных блюд. Для меня жарка - лучший вариант приготовления этой рыбки. Нежный и сочный с хрустящей корочкой... просто объедение!

15 мин

4.9

–

Мойва в коптильне

Мойва в коптильне

Мойва Соль Сахар Перец черный горошком Кориандр в зернах Гвоздика сушеная в бутончиках Черный перец горошком Лавровый лист Молотый имбирь

Мелкая недорогая рыбешка по имени мойва послужит отличной закуской к пиву. Приложите немного усилий и закоптите её в коптильне, и она приобретет просто неповторимый вкус.

1 дн. 14 ч.

3.3

–

Карпаччо из сибаса

Карпаччо из сибаса

Помидоры черри Масло растительное Лук белый Уксус 6% Латук Сибас Мята Соль Перец

Для любителей сашими предлагаю приготовить вкуснейшее карпаччо из свежего сибаса с заправкой из томатов. Берите на заметку рецепт!

20 мин

5.0

197

Сибас по-мароккански

Сибас по-мароккански

Оливковое масло Кинза Базилик свежий зеленый Лимонный сок Чеснок Соль Сибас Лук репчатый

Отдыхая в Марокко узнала, как готовится сибас по-мароккански. Приготовила в домашних условиях - получилось еще вкуснее, чем в самом Марокко. С радостью делюсь рецептом - надеюсь, пригодится :)

50 мин

4.5

191

Сибас, запеченный в соли

Сибас, запеченный в соли

Соль Сибас Апельсин Лимон или лайм Белки Петрушка

Нежный и сочный сибас, запеченный в соли в домашних условиях, можно приготовить с цитрусовыми и свежей зеленью, чтобы получить невероятно ароматное и по-настоящему аппетитное блюдо.

1 ч.

5.0

36

Сибас на сковороде

Сибас на сковороде

Очищенный сибас Цукини Зеленая спаржа Черри Каперсы Соль, перец Свежий укроп Оливковое масло

Сибас на сковороде - великолепное легкое блюдо, которое не только полезно, но и выглядит чрезвычайно эстетично и аппетитно. Сибас - это вкусная, насыщенная полезными элементами и не калорийная рыба.

20 мин

4.3

–

Сибас в духовке

Сибас в духовке

Масло растительное Тмин Сибас в духовке Кабачок Лук красный Помидоры Соль, перец

Сибас — очень вкусная рыбка, которая легко чистится и не требует длительного маринования. Я расскажу, как приготовить сибас в духовке с овощами. Это подходящее блюдо для лёгкого обеда или ужина.

40 мин

4.3

–

Рыба в коптильне

Рыба в коптильне

Мойва, скумбрия Соль

Если вы решили приобрести в хозяйство мини-коптильню, то у вас появится возможность полакомиться множеством копченых деликатесов. Сегодня предлагаю узнать, как закоптить рыбу.

3 ч.

4.5

–

Копченый муксун

Копченый муксун

Рыба муксун Вода Соль

Копченая рыба - самая вкусная закуска. Хотя мы привыкли покупать копчености в магазине или на рынке, лучше всего освоить науку копчения и самому готовить этот деликатес – так выгоднее и интереснее.

7 ч.

5.0

–

Копченая камбала

Копченая камбала

Чеснок Камбала Соль, специи, зелень

Обожаю копчености. Особенно если они приготовлены своими руками. Хочу поделиться рецептом великолепной рыбки камбалы, которая на коптилке получается очень вкусной.

3 ч.

3.0

130

×