Рыба копченая в мультиварке "Редмонд"
1 ч. 0 мин
количество порций 1-2
Автор рецепта — Владимир Братиков

Рыба копченая в мультиварке "Редмонд"

Хотите домашнюю рыбу горячего копчения? С помощью мультиварки "Редмонд" вы сможете приготовить дома блюда с дымком.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Рыба 500 Грамм
    любая - форель, семга, ставрида, скумбрия
  • "Жидкий дым" 1,5 Ст. ложки
  • Соль 1/3 Чайных ложки
  • Перец черный молотый 2 Щепотки

Описание приготовления:

Рыбу холодного копчения в мультиварке не приготовишь, а вот горячего - запросто. Рыба, копченая в мультиварке, получается вкуснее, чем купленная в магазине. А приготовить ее очень даже просто. Перед вами рецепт приготовления рыбы копченой в мультиварке "Редмонд".
1. Рыбу чистим, промываем и обсушиваем бумажным полотенцем.
2. Посыпаем рыбу солью и перцем, буквально втираем их в рыбу.
3. Берем пакет для запекания, завязываем один край. Вкладываем в пакет рыбу и поливаем ее "жидким дымом". Завязываем второй конец пакета.
4. В чашу мультиварки вливаем 800 мл горячей воды.
5. Ставим контейнер для варки на пару и кладем в него рыбу в пакете.
6. Закрываем чашу мультиварки, выбираем режим "пар" на 20 минут.
7. Выливаем воду из чаши, укладываем пакет с рыбой на дно, закрываем крышку и включаем режим "выпечка" на 20 минут.
8. После окончания процесса даем рыбке остыть и достаем из пакета.
Самое главное - дождаться, пока рыба остынет, а не наброситься на нее сразу же - аромат будет обалденный:)


Комментарии к рецепту

08.01.2018 18:45
Здравствуйте! Только после стадии готовки на пару перед помещением в чашу не забудьте сделать небольшое отверстие в пакете, а то у меня мультиварка два раза сама открывалась )).

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×