Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Копченая камбала

3 ч.

3

Копченая камбала

Обожаю копчености. Особенно если они приготовлены своими руками. Хочу поделиться рецептом великолепной рыбки камбалы, которая на коптилке получается очень вкусной.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 4 зубчика
Камбала 3 штуки
Соль, специи, зелень По вкусу

Калорийность

130 ккал

Калорийность

0 г

Белки

6 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Камбалу вымойте, выпотрошите и обильно натрите солью.

Камбалу вымойте, выпотрошите и обильно натрите солью.

Шаг 2

Порежьте чеснок и зелень и смешайте их со специями по вкусу. Получившимся маринадом натрите рыбу и оставьте на сутки в прохладном месте.

Порежьте чеснок и зелень и смешайте их со специями по вкусу. Получившимся маринадом натрите рыбу и оставьте на сутки в прохладном месте.

Шаг 3

На дно коптильни насыпьте ольховую стружку. Камбалу выложите на решетку.

На дно коптильни насыпьте ольховую стружку. Камбалу выложите на решетку.

Шаг 4

Разведите средний огонь и коптите рыбу над дымом в течение 45 минут. Затем охладите и подайте на стол со свежей зеленью и отварным картофелем.

Разведите средний огонь и коптите рыбу над дымом в течение 45 минут. Затем охладите и подайте на стол со свежей зеленью и отварным картофелем.

Видео рецепт "Копченая камбала"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Копченая камбала

Оценить рецепт

3.0 4

Добавить комментарий

Alena Galusha

07.07.2015 16:02

Попробую и эту рыбу коптить,спасибо.

Похожие рецепты

Камбала горячего копчения

Камбала Соль Специи для рыбы

Если у вас есть коптильня - вы запросто сможете сами закоптить рыбку. Процесс легкий и самое главное - коптить будем без всякой химии.

15 ч.

4.1

–

Камбала на гриле

Масло оливковое Чеснок Перец болгарский Камбала Розмарин свежий Перец горошком

Камбала, приготовленная на гриле, - это не только вкусно, но и определенно полезно! Рыба обмазывается специями и жарится вместе в болгарским перцем на гриле. Подойдет на ужин или к обеденному столу.

35 мин

4.3

–

Рыба в коптильне

Мойва, скумбрия Соль

Если вы решили приобрести в хозяйство мини-коптильню, то у вас появится возможность полакомиться множеством копченых деликатесов. Сегодня предлагаю узнать, как закоптить рыбу.

3 ч.

4.5

–

Копченая рыба на природе

Рыба Соль

Для всех любителей пикников хочу предложить очень интересную и на самом деле совсем несложную идею, как приготовить копченую рыбу на природе с минимумом подручных средств. Рекомендую ознакомиться!

7 ч.

5.0

–

Филе камбалы в духовке

Оливковое масло Лимонный сок Соевый соус Чеснок Соль Сахар Филе камбалы

Камбала — это вкусная морская рыба, ее мясо нежное и даже сладкое. Удивите и побалуйте свою семью аппетитной заморской рыбкой по простому рецепту, как приготовить филе камбалы в духовке. Очень вкусно!

30 мин

3.9

380

Пряная камбала с пикантным соусом

Камбала Грецкие орехи Майонез Мука Укроп Сметана Растительное масло Карри Соль Корень имбиря Зеленое яблоко Луковица

Камбала в ореховой панировке с яблочно-ореховым имбирным соусом, легко и невероятно вкусно :)

15 мин

5.0

240

Копченая рыба в домашних условиях

Чайная заварка Луковая шелуха Соль Сахар Скумбрия Приправы

Если хотите, чтобы копченая рыба в домашних условиях получилась вкусной, следуйте этому рецепту. Коптильня в данном случае не понадобится, а результат будет потрясающий.

2 дн. 9 ч.

5.0

173

Рыба копченая в мультиварке

Рыба Соль Перец черный молотый

В современной мультиварке очень легко и просто приготовить вкусную копченую рыбу. Вы точно будете знать, что никакой "химии" в этом блюде нет.

40 мин

2.0

76

Рыба копченая в мультиварке "Редмонд"

Рыба Жидкий дым Соль Перец черный молотый

Хотите домашнюю рыбу горячего копчения? С помощью мультиварки "Редмонд" вы сможете приготовить дома блюда с дымком.

1 ч.

3.3

197

Копчение рыбы на природе

Соевый соус Сок лимона Масло оливковое Рыба

Копченая рыбка всегда очень вкусная. Этот запоминающийся аромат дымка ни с чем не спутаешь!.. Оказывается, ее можно приготовить и самостоятельно, без каких-то специальных приспособлений.

1 ч.

3.3

189

Холодноe копчeние pыбы

Вода Соль крупная Скумбрия замороженная

Хотите сделать вкусный деликатес своими руками? Значит вы пришли по адресу! Здесь и прямо сейчас вы узнаете, как приготовить рыбу холодного копчения. Да, процесс не из самых быстрых, но того стоит.

3 дн. 23 ч.

4.3

–

Копчение рыбы в коптильне

Рыба

Найти в продаже натуральную копченую рыбку без добавления разной химии не так и просто. Хотите быть уверены в ее качестве? Тогда предлагаю вам сделать рыбу самостоятельно. Тем более, что это несложно.

19 ч.

4.1

–

×