Вторые горячие блюда - рецепты с фото на Повар.ру (25616 рецептов вторых горячих блюд)

Куриные крылышки Сливочное масло Острый соус Растительное масло Соль Сахар Чеснок Черный молотый перец Луковый порошок Перец чили

Муж у меня просто обожает острые соусы. Добавляет их почти ко всем горячим блюдам, особенно к мясу и птице. Люблю делать специальные заготовки к конкретному рецепту, как в этом варианте. Читайте!

30 мин

–

3.3

243

Зразы (лучший рецепт)

Картофельное пюре Квашеная капуста Мука пшеничная Растительное масло Морковь Репчатый лук Яйцо Соль Черный молотый перец Сметана Зелень

Зразы являются вариативным горячим блюдом на каждый день. Основа всегда одна — картофельное пюре, а с начинкой можно "поиграть". Грибы, мясо, сыр или что-то другое? Смотрите, что у меня получилось.

45 мин

–

5.0

122

Запеканка из овощей и макарон

Макароны Томатный соус Сыр Зеленый горошек Оливковое масло Сладкий перец Кабачок Цукини Грибы Луковица Соль, перец, специи

Ежедневное меню предлагаю вам разнообразить этим классным, довольно полезным и простым блюдом. Сытно, вкусно, чудесно подойдет и для детей, и для взрослых. Советую обязательно повторить дома.

1 ч. 10 мин

–

5.0

–

Английский завтрак

Фасоль в томатном соусе Грибы Бекон Кровяная колбаса Хлеб Свиные сосиски Томаты Яйца Соль

Традиционный английский завтрак – это не только полезная овсяная каша, как многие думают. Он очень сытный и состоит из многих ингредиентов. Расскажу вам о том, как приготовить английский завтрак.

30 мин

–

5.0

–

Котлеты "Школьные" из куриного фарша

Фарш куриный Крупа манная Масло растительное Чеснок Батон Лук Яйцо куриное Соль

Котлеты из куриного фарша – быстрые, сытные, вкусные! В этом рецепте я расскажу, как приготовить котлеты "Школьные" из куриного фарша – пожалуй, самые популярные и любимые многими. Быстро и вкусно.

45 мин

–

4.2

162

Томатная полента

Вода Томатный соус Кукурузная крупа Песто Оливковое масло Соль, перец, специи

Если вы любите блюда из кукурузной крупы, то обязательно должны попробовать этот вариант. Я хочу поделиться с вами идеей, как приготовить томатную поленту с соусом песто. Это просто нереально вкусно!

3 ч.

–

5.0

–

Пельмени из говяжьего фарша с луком

Мука Говяжий фарш Вода Лук Соль и специи

Если вы любите вкусно покушать всей семьей, то предлагаю пельмени из говяжьего фарша с луком. Готовить их можно на пельменницу или ручным способом. Фарш сегодня из говядины с добавлением лука.

1 ч.

–

5.0

–

Куриная грудка в медово-розмариновом маринаде

Оливковое масло Мед Чеснок Винный уксус Куриная грудка Веточка розмарина Соль

Ароматная жареная курочка - одно из любимых блюд моих домочадцев. Я часто готовлю различные вариации, играя вкусами: от острого до сладкого. И всё это достигается благодаря маринаду или соусу.

1 ч. 20 мин

–

4.7

590

Овсяная каша на завтрак

Вода Овсяные хлопья Соль

О пользе каш на завтрак сказано уже немало. Они дают не только насыщение, но заряд бодрости и сил. Простой, недорогой и довольно вкусный вариант я как раз хочу вам предложить на заметку. Запоминайте!

15 мин

–

5.0

–

Куриные рулетики "Кордон Блю"

Сыр Ветчина Панировочные сухари Куриная грудка Яйца Соль, перец Растительное масло

Думаете, что перепробовали уже все мясные рулетики? Перед кусочком такого вы точно не устоите, рецепт из высокой французской кухни. Расскажу, как приготовить куриные рулетики "Кордон Блю".

1 ч.

–

5.0

276

Грибы с картошкой

Картошка Грибы Оливковое масло Горчица Сушеный орегано Репчатый лук Соль, перец

Питательное и сытное блюдо для ужина или обеда. Картошка и грибы – это классическое сочетание ингредиентов, оно угождает всем. Расскажу, как приготовить грибы с картошкой, их запекаю в духовке.

1 ч. 10 мин

–

4.2

–

Говядина с лапшой "5 специй"

Говядина Лапша или спагетти Соевый соус Растительное масло Коричневый сахар Имбирь свежий Кинза Зеленый лук Чеснок Кунжут Приправа Лук-порей Морковь

Говядина с лапшой "5 специй" — классическое блюдо азиатской кухни. Очень ароматное, очень яркое и вкусное. Главный ингредиент в блюде — смесь пяти специй: кориандр, бадьян, гвоздика, укроп и корица.

30 мин

–

5.0

–

Рыба (хек), запеченная в молоке

Молоко Хек Морковь Соль

Хек, запеченный в молоке — очень нежное, сочное и необычное блюдо. Готовится оно из минимального набора продуктов, да еще и очень быстро, а получается невероятно вкусно. Идеальный вариант для ужина.

30 мин

–

3.3

46

Запеченная в соусе кукуруза

Кукуруза в початках Молоко Сыр Сливочное масло Мука Соль и специи Шпинат

В сезон кукурузы все привыкли ее только варить и иногда еще использовать в салатах, согласны? Я же хочу предложить вам попробовать очень оригинальный, аппетитный и вкусный вариант. Запоминайте!

30 мин

–

5.0

–

Рыба, жаренная по-восточному

Минтай Мука пшеничная Растительное масло Кунжут Репчатый лук Соевый соус

С каким вкусом у вас ассоциируется восточная кухня? Пряный и слегка острый, со сладкими нотками. В таком стиле можно сделать разные блюда, взяв за основу мясо, рыбу или курицу. Будет очень вкусно!

50 мин

–

5.0

159

"Жульен" с курицей и шампиньонами

Куриное мясо Шампиньоны Сметана Лук Яйца Растительное масло Соль, специи

Одна из самых популярных горячих закусок – это жульен. Его подают в маленьких креманках, в стаканчиках или в специальных формочках. Расскажу, как приготовить "Жульен" с курицей и грибами.

1 ч. 10 мин

–

4.8

194

Курица для шашлыка

Куриное мясо Греческий йогурт Паста "Ариса" Растительное масло Чеснок Корень имбиря Тмин Соль Мята Лимонный сок

Куриное мясо для шашлыка хорошо использовать, потому как с ним сочетаются любые специи. Вы можете смело экспериментировать с маринадом, свежими травами. Расскажу, как приготовить курицу для шашлыка.

6 ч.

–

4.5

–

Макароны с томатным мясным соусом

Фарш Макароны Томатный соус Оливковое масло Соль и специи

Еще такие макароны с томатным мясным соусом называют "макароны по-флотски". Готовятся они очень быстро и всегда с томатным соусом. В данном рецепте используются не только специи, но и базилик.

1 ч.

–

5.0

287

Фаршированный картофель (вариации на тему "Крошки-картошки")

Грибы Фарш куриный Сыр Масло сливочное Картофель Лук репчатый Крабовые палочки Яйца куриные

Наш вариант приготовления картошки из популярной сети кафе быстрого питания "Крошка-картошка".

2 ч.

–

5.0

101

ПП-сосиски

Куриная грудка Филе Молоко Соль Мускатный орех молотый Чеснок сушеный

Вам не хочется покупать магазинные сосиски с консервантами и красителями, а отказаться от любимых с детства сосисок тяжело? Вкусные, ароматные и полезные сосиски вполне по силам приготовить и дома.

1 ч.

–

5.0

–

Ризотто из булгура с рукколой

Булгур Руккола Оливковое масло Чеснок Лук репчатый Вяленые помидоры Соль Перец черный молотый

Ризотто — это блюдо, которое готовится из риса, но его можно приготовить и из других круп. В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить ризотто из булгура с рукколой. Быстро, просто и вкусно.

25 мин

–

5.0

–

Запеченные куриные крылышки

Соус "Терияки" Куриные крылышки

Многие из вас любят именно эту часть курицы, ведь мясо на крылышках нежное и там много нежных косточек, которые с удовольствием можно погрызть. Запечь крылышки можно многими способами, вот еще один.

1 ч. 30 мин

–

5.0

89

Курица по-китайски с лимоном

Куриное филе Растительное масло Соевый соус Чеснок Имбирь Гарам масала Сахар Лимон Соль и специи Чили Луковица

Любите блюда по мотивам азиатской кухни? Значит, не проходите мимо! Я хочу показать, как приготовить курицу по-китайски с лимоном. Очень пикантно, аппетитно, вкусно и совсем несложно. Запоминайте!

1 ч. 30 мин

–

5.0

128

Картофельные тефтели с грибами

Сушеные грибы Растительное масло Мука пшеничная Томатная паста Соль Картофель Морковь Лук репчатый Перец черный молотый

Те из нас, кто соблюдают пост, знают, как трудно вкусно и сытно накормить семью без мяса. Это блюдо поможет вам разнообразить постное меню, ну и, конечно же, оно вкусное и сытное. Готовим!

1 ч. 30 мин

–

4.6

185

Спаржа с красной рыбой

Спаржа Красная рыба Оливковое масло Чеснок Мед Лимон Соль и перец

Вам по душе простые, вкусные и легкие блюда? Тогда смело берите на заметку этот классный рецепт. Занятым хозяйкам и тем, кто любит готовит с минимумом хлопот, вариант обязательно придется по душе!

20 мин

–

3.5

110

Молоки лосося в кляре

Молоки лососевых Вода Мука Растительное масло Яйцо

Молоки лососевых рыб — невероятно полезный продукт, в составе которого содержатся витамины группы В и важнейший Омега-3. Противопоказаний к употреблению этого продукта нет (даже для беременных).

1 ч.

–

5.0

–

Шашлык из говядины с лимоном (легкий рецепт)

Говяжья вырезка Минеральная вода Сало Лук репчатый Лимон

Не знаете, что приготовить в летний сезон на пикник? Сегодня я расскажу вам, как приготовить шашлык из говядины с лимоном. Мясо получится очень сочным и нежным, потому приступим к приготовлению!

2 ч.

–

4.5

–

Спаржа в сырном соусе

Спаржа Вода Сыр Сливочное масло Мука Соль и перец Зелень

Любите легкие, аппетитные и непривычные для ежедневного меню блюда? В копилку с кулинарными открытиями хочу предложить вам добавить один несложный и весьма изысканный рецепт. Запоминайте и повторите!

20 мин

–

5.0

–

Лосось с салатом

Лосось Булгур Зёрна граната Соевый соус Оливковое масло Лимонный сок Имбирь свежий Чеснок Приправа Тмин Соль Лук фиолетовый Перец чили Вяленые помидоры Фенхель

Это блюдо для любителей острых пряных блюд, ведь рыба будет приготовлена в азиатских специях. А салат из булгура с фенхелем — отличное дополнение к рыбе, ведь блюдо станет намного сытнее и интереснее.

30 мин

–

4.0

–

Котлеты из нута с йогуртовым соусом

Нут Йогурт греческий Мука пшеничная Лимонный сок Зелень петрушки Зелень кинзы Сода Чеснок Соль Кориандр молотый Тмин Лук репчатый Перец черный молотый

Такие котлеты очень популярны у вегетарианцев, ведь в их составе нут — источник белка. Хрустящие снаружи, мягкие внутри, эти котлетки вместе с вкусным и нежным соусом станут отличным блюдом для ужина.

2 ч.

–

3.0

–

Курица с инжиром

Куриная грудка Красное вино Оливковое масло Инжир Лавровый лист Лимон Соль, перец

Птица (курица, индейка, утка) хорошо сочетается с фруктами, особенно с цитрусовыми. Расскажу, как приготовить курицу с инжиром, которую сперва обжариваю, а затем тушу с инжиром в красном вине.

40 мин

–

5.0

199

Сальтимбокка из куриного филе

Ветчина Сливочное масло Мука Куриное филе Соль Шалфей Розмарин сушеный

Классический рецепт приготовления подразумевает использование телятины, однако ее можно сделать из куриного филе. Получится не менее вкусно. Расскажу, как приготовить сальтимбокку из куриного филе.

35 мин

–

4.7

–

Бами

Бамия Бараний или говяжий фарш Растительное масло Зелень кинзы Кориандр молотый Соль Перец чили Имбирь тертый Чеснок измельченный Куркума Лук репчатый Помидоры Перец халапеньо

Это ароматное и необычное для нас блюдо готовят в странах Ближнего Востока - Египте, Турции, Сирии. Если вы любите готовить новые блюда, используя новые ингредиенты - приготовьте бами, будет вкусно!

1 ч. 15 мин

–

4.7

–

Свиные ребрышки в соусе по-канадски

Ребрышки свиные Бульон Коричневый сахар Соевый соус Дижонская горчица Чеснок Соль Черный молотый перец

Свиные ребрышки в соусе по-канадски - отличное блюдо. Самое важное в этом блюде - сладко-соленый соус. Он придает ребрышкам изумительный вкус и красивый золотистый цвет.

2 ч.

–

3.8

–

Мидии в раковинах

Мидии Рыбий жир Белое сухое вино Морковь Чеснок Лук Лавровый лист Соль Перец

20 мин

–

5.0

–

Шаверма дома

Куриное мясо Йогурт Лимонный сок Корица Тмин молотый Кориандр Порошок чили Орегано Молотый кардамон Имбирный порошок Черный молотый перец, соль Чеснок Пита Листья салата Лук Помидоры

Уличная еда становится все более популярной, особенно это бургеры или шаверма. Вместо того, чтобы купить ее, можно сделать такую самостоятельно. Расскажу о том, как приготовить шаверму дома.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Куриные отбивные с ананасами

Миндальные лепестки Мука пшеничная Соль Куриная грудка Ананас консервированный Моцарелла Яйца Перец черный молотый

Ждете гостей? Приготовьте отличное и вкусное блюдо, которое не потребует от вас много времени и сил. Готовится оно очень легко и просто, а на столе будет смотреться очень красочно и нарядно. Вкусно!

40 мин

–

3.0

407

Филе палтуса в духовке

Твёрдый сыр Сметана Мука Карри Соль и специи Филе палтуса Лук

Палтус - полезная морская рыба. Поскольку она достаточно жирная, лучше ее готовить вместе с гарниром и соусом. Пробуем филе палтуса в духовке с картофелем.

1 ч.

–

5.0

193

Тушеная тыква в сметане

Тыква Сметана Чеснок Сливочное масло Соль, перец Зелень Грецкие орехи

Невероятно полезный, витаминный и вкусный овощ – это тыква. Она отлично сочетается со сметаной и специями. Расскажу о рецепте простого и вкусного гарнира — как приготовить тушеную тыкву в сметане.

35 мин

–

5.0

391

Морской окунь с овощным рагу

Томаты Морской окунь Вода Белое вино Оливковое масло Чеснок Морковь Луковица Соль Петрушка

Отличное сочетание овощей и белой рыбы. Такое блюдо можно подавать на обед или к ужину. Обязательно сделайте такое и вы, подскажу рецепт, как приготовить морского окуня с овощным рагу.

40 мин

–

5.0

–

Мак'н'чиз бомбочки

Панировочные сухари Макароны Молоко Чеддер Мука Сливочное масло Яйца Соль, перец Подсолнечное масло

Такие шарики – настоящий взрыв вкуса. Особенно они понравятся любителям сыра, каким являюсь. Это вкусная и интересная закуска для детей и взрослых. Расскажу вам, как приготовить «Мак’н’чиз» бомбочки.

2 ч. 30 мин

–

4.0

–

Рисовый пирог со скумбрией

Рис Молоко Сыр Сливочное масло Сливочное масло Мука Растительное масло Горчица Яйцо Луковица Морковь Соль, перец, сахар Консервированная скумбрия Яйцо Соль, перец, специи

Всегда хочется создать на кухне что-нибудь несложное, но интересное и вкусное, согласны? Представляю вашему вниманию рецепт приготовления рисового пирога со скумбрией и нежной заливкой.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–