Филе палтуса в духовке

1 ч.

5

Юлия Мальченко

Филе палтуса в духовке

Палтус - полезная морская рыба. Поскольку она достаточно жирная, лучше ее готовить вместе с гарниром и соусом. Пробуем филе палтуса в духовке с картофелем.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе палтуса 2-4 штук
Лук 2 штуки
Мука 2 ст. ложки
Сметана 4 ст. ложки
Твёрдый сыр 100 грамм
Карри По вкусу
Соль и специи По вкусу

Калорийность

193 ккал

Калорийность

7 г

Белки

13 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Возьмите форму для запекания и смажьте маслом. Вымойте подготовленное филе палтуса и выложите первым слоем.

1. Возьмите форму для запекания и смажьте маслом. Вымойте подготовленное филе палтуса и выложите первым слоем.

Шаг 2

2. На сковороде обжарьте сливочное масло с мукой, пока мука не станет золотистой.

2. На сковороде обжарьте сливочное масло с мукой, пока мука не станет золотистой.

Шаг 3

3. Добавьте нарезанный полукольцами лук и обжарьте до румяного цвета.

3. Добавьте нарезанный полукольцами лук и обжарьте до румяного цвета.

Шаг 4

4. Теперь самое важное - приготовить соус. Для этого смешайте сметану с приправами и обязательно добавьте карри.

4. Теперь самое важное - приготовить соус. Для этого смешайте сметану с приправами и обязательно добавьте карри.

Шаг 5

5. Также нам понадобится твердый сыр. Натрите его на крупную терку и добавьте в соус. Перемешайте до однородного состояния.

5. Также нам понадобится твердый сыр. Натрите его на крупную терку и добавьте в соус. Перемешайте до однородного состояния.

Шаг 6

6. Дайте постоять немного нашему соусу. Тем временем приступаем к остальным ингредиентам.

6. Дайте постоять немного нашему соусу. Тем временем приступаем к остальным ингредиентам.

Шаг 7

7. Выложите лук на рыбу. Постарайтесь равномерно распределить его по всей поверхности филе.

7. Выложите лук на рыбу. Постарайтесь равномерно распределить его по всей поверхности филе.

Шаг 8

8. Нарежьте картофель кольцами средней толщины.

8. Нарежьте картофель кольцами средней толщины.

Шаг 9

9. Последний шаг - выложите соус с сыром и также распределите по поверхности.

9. Последний шаг - выложите соус с сыром и также распределите по поверхности.

Шаг 10

10. Теперь отправляем нашу форму в духовку на 40-45 минут при температуре 180 градусов. Когда начнет образовываться румяная корочка - наше блюдо готово! Дайте ему немного остыть, после чего можно подавать к столу.

10. Теперь отправляем нашу форму в духовку на 40-45 минут при температуре 180 градусов. Когда начнет образовываться румяная корочка - наше блюдо готово! Дайте ему немного остыть, после чего можно подавать к столу.

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Запеченное филе палтуса

Филе палтуса Черри Спаржевая фасоль Лимон Оливковое масло Лук Чеснок Сушеный орегано Молотый черный перец Молотый кориандр Укроп Соль

Это блюдо можно сделать всего за полчаса, если не меньше. У вас сразу будет гарнир и основное. Расскажу, как приготовить филе палтуса, который запекается вместе с овощами.

25 мин

5.0

–

Палтус, запеченный в духовке с тимьяном

Филе палтуса Лимонный сок Оливковое масло Кунжут Чеснок Тимьян Соль Перец

Как приготовить филе палтуса, запеченного в духовке? Все очень просто! Сразу скажу: никаких особых навыков вам для этого не понадобится, а рыбка получится очень сочной и, конечно же, вкусной.

30 мин

3.6

175

Палтус с овощами в духовке

Консервированные бобы Песто Лимонный сок Перец Помидор Лимон Лист фольги Кусок филе палтуса

Рыба палтус полна витаминов! Я часто готовлю её с бобовыми и помидорами в духовке - получается и вкусно, и полезно. Итак, рецепт палтуса с овощами в духовке - вашему вниманию.

40 мин

4.3

–

Палтус с имбирем и китайской капустой

Китайская капуста Грибы шиитаке Арахисовое масло Соевый соус Мед Филе палтуса Свежий имбирь Зеленый лук Соль и молотый перец

Рецепт приготовления запеченного филе палтуса с квиноа, имбирем, китайской капустой, грибами, фасолью и зеленым чаем.

20 мин

4.3

127

Палтус в духовке в фольге

Масло сливочное Чеснок Эстрагон (тархун) Палтус Морковь Сельдерей Лук зеленый Петрушка Соль Перец

Палтус - невероятно вкусная рыба! Здесь палтус запекается в фольге с овощами и специями. Блюдо получается очень сытным, ароматным и абсолютно точно вас не разочарует! Рекомендую!

45 мин

4.2

–

Палтус, запеченный в духовке

Палтус Сливочное масло Картошка Морковь Подсолнечное масло Луковица Соль и перец

Самое приятное в приготовлении этой рыбы — то, что в ней практически нет костей, а мясо очень нежное, с легким и приятным привкусом. Предлагаю узнать, как приготовить палтус, запеченный в духовке.

50 мин

3.5

120

Рыба в сметане в духовке

Сметана Пармезан Укроп Чеснок Соль Перец черный Лимонная цедра Красный перец чили Филе белой рыбы Зеленый лук Лимон

Рыбное филе в сметанном соусе — это вкусный деликатес. Рыбу необходимо есть не реже, чем мясо, она пополнит организм нужными микроэлементами. Вот рецепт, как приготовить рыбу в сметане в духовке.

30 мин

4.0

–

Палтус в сливочном соусе

Палтус Сливки Вино белое Масло растительное Масло сливочнoe Чеснок Сок лимона Соль Перец черный

Палтус в сливочном соусе — простое, но очень элегантное блюдо. Обжаренный палтус в сливочном соусе — прекрасное блюдо для праздничного стола или романтического ужина. Берите идею на вооружение!

30 мин

4.0

143

Палтус, тушеный в кокосовом молоке

Филе палтуса Кокосовое молоко Растительное масло Чеснок Тертый имбирь Лимонный сок Луковица Соль, специи

Еще одна вариация блюда на тему "рыба и кокосовое молоко". На этот раз у нас на столе - палтус, тушеный в кокосовом молоке. Не боимся экспериментов и готовим!

55 мин

4.3

140

Палтус с баклажанами и перцем

Палтус (филе) Баклажаны Перец сладкий Помидоры Масло растительное Сметана Мука пшеничная Чабрец Лук репчатый Кинза Петрушка Соль и молотый перец

Рецепт приготовления рыбного блюда с овощами и зеленью по-грузински.

40 мин

3.9

–

Палтус с овощами

Сыр фета Белое сухое вино Оливковое масло Тимьян Лук Кабачок Помидор Чеснок Соль, перец, приправы Стейк палтуса

Давайте приготовим элегантное блюдо - палтус с овощами, очень подходящее к романтическому ужину. Палтус - рыба ценная и в тоже время диетическая, прекрасно сочетающаяся с прохладным белым сухим вином.

1 ч.

3.7

–

Расстегаи с палтусом

Мука Палтус Вода Масло растительное Сахар Петрушка Дрожжи Масло растительное Соль Яйцо Разрыхлитель Лук репчатый Соль Перец черный

Порадуйте своих родных вкусными пирожками русской кухни под названием расстегаи. Они могут быть с любой начинкой, но сегодня предлагаю сделать с нежным и жирным палтусом. Их можно подать к ухе.

2 ч.

5.0

207

×