Куриные крылышки под острым соусом

Муж у меня просто обожает острые соусы. Добавляет их почти ко всем горячим блюдам, особенно к мясу и птице. Люблю делать специальные заготовки к конкретному рецепту, как в этом варианте. Читайте!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриные крылышки 1300 Грамм
Сливочное масло 6 Ст. ложек
Соль 1,25 Чайных ложки
1 чайная ложка для крылышек, 0,25 чайной ложки в соус
Чёрный молотый перец 0,5 Чайных ложки
Чеснок 1 Зубчик
Острый соус 80 Миллилитров
с чили
Луковый порошок 0,5 Чайных ложки
гранулированный
Перец чили 0,5 Чайных ложки
сухой
Сахар 3/4 Чайных ложки
Растительное масло 2 Ст. ложки

Шаг 1

Крылышки натрите солью и перцем.

Шаг 2

Разогрейте гриль. Курицу смажьте маслом. Запекайте крылья на гриле до готовности, переворачивая их, чтобы они не подгорели.

Шаг 3

А пока займитесь соусом. Растопите масло с измельчённым чесноком. Затем добавьте к нему острый соус, соль, сахар, чили и луковый порошок. Искупайте в соусе куриные крылья.