Острые куриные крылышки KFC (плюс соус "Дор Блю")
Это блюдо готовится просто и быстро. Его можно подавать с гарниром или просто с соусом, как самостоятельное блюдо. Я расскажу вам, как приготовить острые куриные крылышки и соус "Дор Блю" к ним!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Крылышки 1 Килограмм
- Мука 4 Ст. ложки
- Картофельный крахмал 2 Ст. ложки
- Соль 1 Ст. ложка
- Паприка 2 Ст. ложки
- Красный перец 1 Ст. ложка
- Базилик 1 Чайная ложка
- Смесь перцев 2 Чайных ложки
- Орегано 1 Чайная ложка
- Чабер 1 Чайная ложка
- Чеснок сухой 1 Чайная ложка
- Кориандр молотый 1 Чайная ложка
- Куркума 1 Ст. ложка
- Кукурузные хлопья 2 Стакана
Шаг 1
![1. Смешайте муку, крахмал, соль и все приправы.](https://img.povar.ru/mobile/d3/d1/99/c7/ostrie_kurinie_krilishki_KFC_plius_sous_dor_bliu-363050.jpg)
1. Смешайте муку, крахмал, соль и все приправы.
Шаг 2
![2. Доливайте по чуть-чуть воду, пока не получится соус по консистенции, как сметана.](https://img.povar.ru/mobile/32/e6/2a/0f/ostrie_kurinie_krilishki_KFC_plius_sous_dor_bliu-363052.jpg)
2. Доливайте по чуть-чуть воду, пока не получится соус по консистенции, как сметана.
Шаг 3
![3. Крылья помойте, обрежьте с них лишний жир и свисающие кусочки мяса. Отделите третий сустав, он нам будет не нужен, а крыло разрежьте на 2 части.](https://img.povar.ru/mobile/17/ab/3c/90/ostrie_kurinie_krilishki_KFC_plius_sous_dor_bliu-363055.jpg)
3. Крылья помойте, обрежьте с них лишний жир и свисающие кусочки мяса. Отделите третий сустав, он нам будет не нужен, а крыло разрежьте на 2 части.
Шаг 4
![4. Замочите крылья в маринаде, накройте пленкой и оставьте минимум на час.](https://img.povar.ru/mobile/9e/36/2d/72/ostrie_kurinie_krilishki_KFC_plius_sous_dor_bliu-363056.jpg)
4. Замочите крылья в маринаде, накройте пленкой и оставьте минимум на час.
Шаг 5
![5. Для приготовления соуса "Дор Блю" мелко порубите 1 луковицу, выдавите к ней 2 зубчика чеснока. На сковороде соедините по 20 грамм сливочного и подсолнечного масла. В разогретое масло отправьте лук, жарьте его 2-3 минуты, пока он не станет мягким и прозрачным.](https://img.povar.ru/mobile/98/27/7b/68/ostrie_kurinie_krilishki_KFC_plius_sous_dor_bliu-363057.jpg)
5. Для приготовления соуса "Дор Блю" мелко порубите 1 луковицу, выдавите к ней 2 зубчика чеснока. На сковороде соедините по 20 грамм сливочного и подсолнечного масла. В разогретое масло отправьте лук, жарьте его 2-3 минуты, пока он не станет мягким и прозрачным.
Шаг 6
![6. 100 грамм сыра "Дор Блю" подробите в сковородку с луком и залейте 200 граммами сливок (20% жирности). На медленном огне тушите до загустения 3-5 минут, постоянно помешивая. В конце добавьте укроп. Соус готов :)](https://img.povar.ru/mobile/8c/d3/1e/15/ostrie_kurinie_krilishki_KFC_plius_sous_dor_bliu-363061.jpg)
6. 100 грамм сыра "Дор Блю" подробите в сковородку с луком и залейте 200 граммами сливок (20% жирности). На медленном огне тушите до загустения 3-5 минут, постоянно помешивая. В конце добавьте укроп. Соус готов :)
Шаг 7
![7. Кукурузные хлопья измельчите в крошку. Затем обваляйте каждое замаринованное крыло в этих хлопьях и сложите на отдельной тарелке.](https://img.povar.ru/mobile/ab/27/22/41/ostrie_kurinie_krilishki_KFC_plius_sous_dor_bliu-363066.jpg)
7. Кукурузные хлопья измельчите в крошку. Затем обваляйте каждое замаринованное крыло в этих хлопьях и сложите на отдельной тарелке.
Шаг 8
![8. В глубокой сковороде очень хорошо разогрейте масло, опускайте крылья минут на 10, чтобы они полностью окунулись в масло. Готовые крылья сложите в сито, чтобы стек лишний жир.](https://img.povar.ru/mobile/4e/a0/25/97/ostrie_kurinie_krilishki_KFC_plius_sous_dor_bliu-363069.jpg)
8. В глубокой сковороде очень хорошо разогрейте масло, опускайте крылья минут на 10, чтобы они полностью окунулись в масло. Готовые крылья сложите в сито, чтобы стек лишний жир.
Шаг 9
![9. Подавайте крылья с охлажденным соусом "Дор Блю", наслаждайтесь вкуснейшим домашним фаст-фудом.](https://img.povar.ru/mobile/e7/b4/2e/c1/ostrie_kurinie_krilishki_KFC_plius_sous_dor_bliu-363073.jpg)
9. Подавайте крылья с охлажденным соусом "Дор Блю", наслаждайтесь вкуснейшим домашним фаст-фудом.
Видео рецепт "Острые куриные крылышки KFC (плюс соус "Дор Блю")"
![Видео рецепт Острые куриные крылышки KFC (плюс соус](https://i.ytimg.com/vi/rkrje4zWXxA/hqdefault.jpg)