Острые куриные крылышки KFC (плюс соус "Дор Блю")
2 ч. 0 мин
количество порций 5

Острые куриные крылышки KFC (плюс соус "Дор Блю")

Это блюдо готовится просто и быстро. Его можно подавать с гарниром или просто с соусом, как самостоятельное блюдо. Я расскажу вам, как приготовить острые куриные крылышки и соус "Дор Блю" к ним!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Крылышки 1 Килограмм
  • Мука 4 Ст. ложки
  • Картофельный крахмал 2 Ст. ложки
  • Соль 1 Ст. ложка
  • Паприка 2 Ст. ложки
  • Красный перец 1 Ст. ложка
  • Базилик 1 Чайная ложка
  • Смесь перцев 2 Чайных ложки
  • Орегано 1 Чайная ложка
  • Чабер 1 Чайная ложка
  • Чеснок сухой 1 Чайная ложка
  • Кориандр молотый 1 Чайная ложка
  • Куркума 1 Ст. ложка
  • Кукурузные хлопья 2 Стакана
Количество порций

Шаг 1

1. Смешайте муку, крахмал, соль и все приправы.

Шаг 2

2. Доливайте по чуть-чуть воду, пока не получится соус по консистенции, как сметана.

Шаг 3

3. Крылья помойте, обрежьте с них лишний жир и свисающие кусочки мяса. Отделите третий сустав, он нам будет не нужен, а крыло разрежьте на 2 части.

Шаг 4

4. Замочите крылья в маринаде, накройте пленкой и оставьте минимум на час.

Шаг 5

5. Для приготовления соуса "Дор Блю" мелко порубите 1 луковицу, выдавите к ней 2 зубчика чеснока. На сковороде соедините по 20 грамм сливочного и подсолнечного масла. В разогретое масло отправьте лук, жарьте его 2-3 минуты, пока он не станет мягким и прозрачным.

Шаг 6

6. 100 грамм сыра "Дор Блю" подробите в сковородку с луком и залейте 200 граммами сливок (20% жирности). На медленном огне тушите до загустения 3-5 минут, постоянно помешивая. В конце добавьте укроп. Соус готов :)

Шаг 7

7. Кукурузные хлопья измельчите в крошку. Затем обваляйте каждое замаринованное крыло в этих хлопьях и сложите на отдельной тарелке.

Шаг 8

8. В глубокой сковороде очень хорошо разогрейте масло, опускайте крылья минут на 10, чтобы они полностью окунулись в масло. Готовые крылья сложите в сито, чтобы стек лишний жир.

Шаг 9

9. Подавайте крылья с охлажденным соусом "Дор Блю", наслаждайтесь вкуснейшим домашним фаст-фудом.

Видео рецепт "Острые куриные крылышки KFC (плюс соус "Дор Блю")"

Видео рецепт Острые куриные крылышки KFC (плюс соус
Оценить рецепт
5.0 2

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×