Ромштекс с сыром "Дор блю" и хреном
Довольно оригинальный, но все же простой рецепт ромштекса с сыром "Дор блю" и хреном - для вас! Вам обязательно понравится это сочное мясо под нежной овощной "шубкой" с пикантным соусом!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Говядина
800 Грамм
вырезка - Сыр "Дор Блю" 70 Грамм
- Перец болгарский 100 Грамм
- Шампиньоны 100 Грамм
- Хрен протертый 1 Ст. ложка
- Майонез 1 Ст. ложка
- Масло сливочное 1 Ст. ложка
- Сухари панировочные 4 Ст. ложки
- Яйцо 1 Штука
- Специи По вкусу
- Зелень По вкусу
Количество порций
Шаг 1
![1. Грибы и перец обжарим на раскаленной сковороде. Смешаем с сыром, хреном, майонезом, зеленью и специями (по вкусу).](https://img.povar.ru/mobile/34/ce/d4/bd/romshteks_s_sirom_dor_bliu_i_hrenom_-215645.png)
1. Грибы и перец обжарим на раскаленной сковороде. Смешаем с сыром, хреном, майонезом, зеленью и специями (по вкусу).
Шаг 2
![2. Затем нарезаем мясо кусочками толщиной не меньше 1 см. Отбиваем слегка молотком. Сухари смешаем с солью и перцем по вкусу. Яйцо взбиваем до однородности. Обмакиваем каждый кусок мясо в яйцо, затем посыпаем сухарями.](https://img.povar.ru/mobile/1e/80/c4/90/romshteks_s_sirom_dor_bliu_i_hrenom_-215646.png)
2. Затем нарезаем мясо кусочками толщиной не меньше 1 см. Отбиваем слегка молотком. Сухари смешаем с солью и перцем по вкусу. Яйцо взбиваем до однородности. Обмакиваем каждый кусок мясо в яйцо, затем посыпаем сухарями.
Шаг 3
![3. Обжарим на сливочном масле с двух сторон до готовности.](https://img.povar.ru/mobile/53/86/06/b8/romshteks_s_sirom_dor_bliu_i_hrenom_-215647.png)
3. Обжарим на сливочном масле с двух сторон до готовности.
Шаг 4
![4. Выкладываем ромштексы в форму для запекания, а сверху равномерно распределяем нашу смесь из первого пункта. Запекаем 5-10 минут.](https://img.povar.ru/mobile/d5/97/d5/32/romshteks_s_sirom_dor_bliu_i_hrenom_-215649.png)
4. Выкладываем ромштексы в форму для запекания, а сверху равномерно распределяем нашу смесь из первого пункта. Запекаем 5-10 минут.
Шаг 5
![5. Готово!](https://img.povar.ru/mobile/9f/88/3d/93/romshteks_s_sirom_dor_bliu_i_hrenom_-215650.png)
5. Готово!
Оценить рецепт
5.0
4
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Говяжий рулет со шпинатом и сыром](https://img.povar.ru/mobile/4b/e3/7c/e3/govyajii_rulet_so_shpinatom_i_sirom-501269.jpg)
![Говядина, тушенная с хреном](https://img.povar.ru/mobile/5a/df/fe/35/govyadina_tushennaya_s_hrenom-403786.jpg)
![Язык говяжий в духовке](https://img.povar.ru/mobile/4c/6b/cb/e8/yazik_govyajii_v_duhovke-380259.png)
![Рулет из сыра с курицей](https://img.povar.ru/mobile/12/aa/03/27/rulet_iz_sira_s_kuricei-177478.jpg)
![Отбивные под шубой в духовке](https://img.povar.ru/mobile/b8/59/f5/8f/otbivnie_pod_shuboi_v_duhovke-167890.jpg)
![Шницель говяжий](https://img.povar.ru/mobile/0c/3f/17/07/shnicel_govyajii-163663.jpg)
![Говядина в молоке](https://img.povar.ru/mobile/72/fe/0d/09/govyadina_v_moloke-145969.jpg)