Ромштекс с сыром "Дор блю" и хреном

Довольно оригинальный, но все же простой рецепт ромштекса с сыром "Дор блю" и хреном - для вас! Вам обязательно понравится это сочное мясо под нежной овощной "шубкой" с пикантным соусом!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 800 Грамм
вырезка
Сыр "Дор Блю" 70 Грамм
Перец болгарский 100 Грамм
Шампиньоны 100 Грамм
Хрен протертый 1 Ст. ложка
Майонез 1 Ст. ложка
Масло сливочное 1 Ст. ложка
Сухари панировочные 4 Ст. ложки
Яйцо 1 Штука
Специи По вкусу
Зелень По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Грибы и перец обжарим на раскаленной сковороде. Смешаем с сыром, хреном, майонезом, зеленью и специями (по вкусу).

Шаг 2

2. Затем нарезаем мясо кусочками толщиной не меньше 1 см. Отбиваем слегка молотком. Сухари смешаем с солью и перцем по вкусу. Яйцо взбиваем до однородности. Обмакиваем каждый кусок мясо в яйцо, затем посыпаем сухарями.