Соус для "Цезаря"
Блюда, которые считаются классическими, должны готовиться по определённым правилам, иначе это будет уже не тот рецепт. Поэтому каждый ингредиент и шаг в них важен, как и в этом варианте.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чеснок 1 Зубчик
- Анчоус 3 Штуки
филе - Майонез 2 Ст. ложки
- Дижонская горчица 1 Чайная ложка
- Сок лимона 2 Чайных ложки
- Винный уксус 2 Чайных ложки
- Вустерширский соус 1 Чайная ложка
- Чёрный молотый перец 0,25 Чайных ложки
Шаг 1
В комбайне измельчите очищенный чеснок. Затем добавьте к нему все ингредиенты из состава, кроме масла. Всё смешайте.
Шаг 2
Потом влейте масло и продолжайте взбивать до единой консистенции.
Шаг 3
Соус охладите и храните в холодильнике.
Похожий видео рецепт "Соус для "Цезаря""
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!