Соус для "Цезаря"
Блюда, которые считаются классическими, должны готовиться по определённым правилам, иначе это будет уже не тот рецепт. Поэтому каждый ингредиент и шаг в них важен, как и в этом варианте.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чеснок 1 зубчик
- Анчоус 3 штуки филе
- Майонез 2 ст. ложки
- Дижонская горчица 1 ч. ложка
- Сок лимона 2 ч. ложки
- Винный уксус 2 ч. ложки
- Вустерширский соус 1 ч. ложка
- Черный молотый перец 0,25 ч. ложки
Калорийность
324 ккал
Калорийность
33 г
Белки
17 г
Жиры
9 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
В комбайне измельчите очищенный чеснок. Затем добавьте к нему все ингредиенты из состава, кроме масла. Всё смешайте.
Шаг 2
Потом влейте масло и продолжайте взбивать до единой консистенции.
Шаг 3
Соус охладите и храните в холодильнике.
Видео рецепт "Соус для "Цезаря""
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
6
Похожие рецепты
ПП соус для "Цезаря"
Йогурт классический
Горчица
Сок лимона
Соль
Перец черный молотый
Самый простой вариант приготовления вкусного соуса для легендарного салата "Цезарь"! Вам понадобится минимум ингредиентов, но зато вы получите максимум вкуса! Используйте густой классический йогурт.
Соус "Цезарь"
Оливковое масло
Твёрдый сыр
Дижонская горчица
Уксус
Чеснок
Филе анчоуса
Яичный желток
Лимон
Соль, перец
Рецепт приготовления соуса к популярному ресторанному блюду салату Цезарь. Правильно приготовленный соус к салату Цезарь - это залог успеха всего салата. Рассказываю, как приготовить вкусный соус.
Соус для салата "Цезарь" простой
Майонез
Чеснок
Паста из анчоусов
Горчица
Соус "Вустершир"
Лимон
Сыр "Пармезан"
Соль, черный перец
Очень люблю этот салат, все время заказываю его в кафе и частенько делаю дома. Вместо покупной заправки предлагаю сделать ее самостоятельно. Расскажу, как приготовить соус для салата «Цезарь» простой.
Соус для "Цезаря" в домашних условиях
Оливковое масло
Масло от консервированных анчоусов
Дижонская горчица
Каперсы консервированные
Жидкость от консервированных каперсов
Пармезан тертый
Чеснок
Соль
Белый молотый перец
Анчоус консервированный, филе
Яйцо
Лимон
Салат "Цезарь" — это не только правильно поджаренная курица и салатные листья, но и оригинальный соус. Его вы можете легко купить в магазине, но вкус совершенно не тот. Лучше сделайте заправку сами.
Соус для "Цезаря" с курицей
Пармезан
Домашний майонез
Оливковое масло
Винный уксус
Вустерширский соус
Чеснок
Горчичный порошок
Дижонская горчица
Черный перец
Главный секретом ресторанных блюд чаще всего бывают соусы, которые повторить довольно сложно. Зная, как приготовить соус для "Цезаря" с курицей в домашних условиях, вы можете сравниться с шеф-поваром.
Салат "Цезарь" с черри
Помидоры черри
Масло оливковое
Салат листовой
Пармезан
Горчица сладкая
Чеснок
Лимон
Батон пшеничный
Яйца
Соль
Перец
Если вы не знаете, как приготовить салат "Цезарь" с черри - я вам расскажу. Эти маленькие помидорчики черри просто созданы для салатов, и рецепт "Цезаря" от их присутствия только выигрывает.
Салат "Цезарь" с анчоусами
Салат листовой
Масло оливковое
Пармезан
Дижонская горчица
Анчоусы консервированные
Яйца куриные
Батон
Лимон
Перец черный молотый
Пикантная и изысканная версия знаменитого салата, которая великолепно впишется и в легкий повседневный полдник, и в меню праздничного обеда. Готовим салат "Цезарь" с анчоусами!
Салат "Цезарь" классический
Куриное филе
Листья салата
Крутоны
Пармезан
Соус для цезаря
Яйца куриные
Петрушка
Готовим многими любимый салат Цезарь по классическому рецепту - из свежих листьев салата, курицы-гриль, крутонов и пармезана, а также с фирменным соусом аля Цезарь. Объедение, а не салат.
Салат "Цезарь" с легкой заправкой
Помидоры черри
Сыр твердый
Листья салата
Оливковое масло
Бальзамический уксус
Куриная грудка
Яйцо
Соль и перец
Сухарики
Если вы не противники экспериментов с классическими рецептами, то рекомендую вам обратить внимание на этот довольно интересный и простой вариант, как приготовить салат "Цезарь" с легкой заправкой.
Салат "Цезарь" от Джейми Оливера
Листовой салат
Пармезан
Бекон
Хлеб пшеничный
Сметана
Чеснок
Куриные ножки
Анчоусы консервированные
Лимон
Оливковое масло
Соль
Перец черный молотый
Розмарин
Как-то в одном из своих тв-шоу знаменитый Джейми Оливер представил собственную оригинальную версию не менее знаменитого салата. Рассказываю, как приготовить салат "Цезарь" по Джейми Оливеру!
Салат "Цезарь" с курицей классический
Сыр твердый
Белый хлеб
Салатные листья
Куриное филе
Соус "Цезарь"
Классический состав салата "Цезарь" — румяные сухарики, отварная или жареная курица, салатные листья и сыр. Плюс — заправка, которую можно или приготовить самостоятельно, или купить уже готовую.