40 мин

Курица с инжиром

Птица (курица, индейка, утка) хорошо сочетается с фруктами, особенно с цитрусовыми. Расскажу, как приготовить курицу с инжиром, которую сперва обжариваю, а затем тушу с инжиром в красном вине.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная грудка 0,7 кг
Инжир 8-10 штук
Красное вино 250 мл
Лавровый лист 2 штуки
Лимон 0,5 штуки
Оливковое масло 2 ст. ложки
Соль, перец По вкусу

Калорийность

199 ккал

Калорийность

0 г

Белки

14 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Вымойте плоды инжира, каждый разрежьте на 2 части.

Шаг 2

2. Вымойте куриную грудку, разрежьте небольшими кусочками, посолите и поперчите с двух сторон и оставьте на 5 минут.

Шаг 3

3. Хорошенько разогрейте оливковое масло, выложите на разогретую поверхность курицу.

Шаг 4

4. Обжарьте до образования румяной корочки с двух сторон.

Шаг 5

5. Сделайте средний огонь, добавьте инжир, лавровый лист, влейте вино и лимонный сок.

Шаг 6

6. Тушите все на среднем огне около 20-25 минут.

Шаг 7

7. Подавайте мясо с кусочками инжира и образовавшимся соусом.

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Салат с инжиром и курицей

Смесь салатных листьев Грецкий орех Сыр "Горгонзола" Оливковое масло Винный уксус Розмарин свежий Соль Черный молотый перец Инжир свежий Куриная грудка обжаренная

Очень люблю сочетания ягод и фруктов с мясом. Частенько делают ягодный соус к мясу или экспериментирую с салатами из фруктов и мяса. Сегодня расскажу о том, как приготовить салат с инжиром и курицей.

30 мин

–

5.0

–

Салат из курицы с инжиром

Инжир Куриные грудки Перловая крупа Оливковое масло Черный перец Соль Свежемолотый перец Луковица Пучок свежего лимонного тимьяна Чили Зубчик чеснока Зеленый лук

Рецепт приготовления салата из курицы, перловой крупы, инжира, лука и чили.

1 ч.

–

4.2

–

Курица с яблоками по-африкански

Оливковое масло Молотая куркума Молотая корица Молотый тмин Соль Порошок чили Куриная грудка Яблоко

Рецепт приготовления жареной курицы с яблоками, специями и инжиром. Блюдо будет гораздо вкуснее, если вы замаринуете курицу на ночь. Вместо инжира вы можете использовать изюм.

20 мин

–

4.0

176

Курица, фаршированная рисом и сухофруктами

Рис Сухофрукты Сливочное масло Мед Цедра апельсина Курица Соль, перец, специи

Ищите главное горячее блюдо для праздничного стола? Попробуйте запечь аппетитную, ароматную и невероятно вкусную курочку с интересной сладковатой начинкой. Это дейтствительно потрясающе!

2 ч.

4.0

–

Паштет с инжиром

Печень куриная Сливки Коньяк Инжир вяленый Масло оливковое Тимьян Морковь Соль Лук репчатый Черный молотый перец Мускатный молотый орех

Приготовим вкусный паштет из куриной печени, с добавлением вяленого инжира. Инжир придает сладость паштету, делая его с пикантной ноткой. Ведь инжир мы замочим в коньяке или можно взять ром или виски.

2 ч.

–

5.0

132

Курица с фруктами в духовке

Ананас консервированный или свежий Курица кусками Растительное масло Яблоко Соль Специи к птице

Великолепный вкус куриного мяса и сладких фруктов.

2 ч.

5.0

–

Курица в горшочке в духовке

Картофель Сметана Грибы сушеные Курица Лук репчатый Соль Перец черный молотый Лавровый лист

Из всех способов приготовления этой всемирно популярной птицы простой рецепт курицы в горшочке в духовке - для меня один из любимых. Думаю, вам тоже понравится!

2 ч.

–

4.4

–

Куриная "Мимоза"

Куриная грудка Майонез Картофель Лук Морковь Куриное яйцо

30 мин

3.9

175

Вкусная курочка в банке

Курица Чеснок Соль и перец Лавровые листья

Интересный способ приготовления курицы. Мясо запекается в стеклянной банке вместе со специями, чесноком и лавровым листом. Получается замечательное дополнение к любому гарниру. Попробуйте!

2 ч.

–

5.0

–

Цыпленок по-грузински

Мацони Сливочное масло Чеснок Чеснок Уцхо-сунели Шафран имеретинский Кориандр молотый Сванская соль Зира молотая Корица молотая Куркума Кориандр молотый Имбирь молотый Перец кайенский молотый Цыпленок Уцхо-сунели Корень имбиря Сванская соль

Рецепт не классический, а скорее такой грузинский фьюжн. Курочка в ароматных травах, маринованная в мацони с чесноком и имбирем. Невероятно вкусно, рекомендую попробовать!

2 ч.

4.9

–