Курица в горшочке в духовке

Из всех способов приготовления этой всемирно популярной птицы простой рецепт курицы в горшочке в духовке - для меня один из любимых. Думаю, вам тоже понравится!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица 1 Штука
или филе - примерно 600 г
Грибы сушеные 1 Стакан
или свежие - примерно 300 г
Картофель 300 Грамм
Лук репчатый 1-2 Штук
Сметана 1,5 Стакана
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Лавровый лист 3-4 Штук

Количество порций

Шаг 1

Куриное мясо нарезать небольшими кубиками.

Шаг 2

Предварительно замоченные сушеные грибы измельчить. Жидкость не выливать - она пригодится!

Шаг 3

Смешать грибы с очищенными и нарезанными луком и картофелем.

Шаг 4

Наполнить горшочки смесью грибов и овощей примерно на половину. Сверху выложить курицу.

Шаг 5

Посолить, поперчить и налить в каждый по несколько ложек сметаны.

Шаг 6

Влить грибной настой, накрыть крышками и отправить горшочки в духовку. Температура - 180С, время запекания - примерно 1 час. Готовое блюдо можно подавать как в горшочках, так и выложив на порционные тарелки. Не забудьте посыпать измельченной зеленью!;)