1 ч. 0 мин

количество порций 3

Картофель с курицей в горшочках

Простой и доступный способ, как приготовить картофель с курицей в горшочках понравится всем любителям домашней кухни и ароматных блюд, не занимающих много времени и усилий на их готовку. Советую!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Картофель 7 Штук
• Лук 2 Штуки
• Морковь 2 Штуки
• Курица 300 Грамм
• Майонез 3 Ст. ложки
• Масло сливочное 20 Грамм
• Соль По вкусу
• Перец По вкусу

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления картофеля с курицей в горшочках хорошо подходит для случаев, когда после готовки блюд из курицы остались части не совсем пригодные для употребления "в чистом виде" - крылышки, жилистые части и т. п. Здесь же курица нам нужна в основном для бульона, так что филе оставьте для другого случая. Простое и доступное блюдо для умных хозяек!

1. Картофель моем и чистим. Нарезаем ломтиками или брусочками, кто как любит.
2. Овощи также чистим и измельчаем в блендере, либо же трем на крупной терке. Лук сразу же обжариваем на сливочном масле, а морковку соединим с картофелем.
3. Куриные части, если нужно, размораживаем, и обжариваем в той же сковороде, что и лук. (Можно даже вместе с ним).
4. Теперь в каждый горшочек выкладываем слоями - слой мяса с луком и слой картошки с морковкой. Слой картошки обязательно солим и перчим.
5. Остатки масла со сковороды равномерно распределяем по горшочкам, и наверх каждого горшочка кладем по одной ложке майонеза или сметаны (у меня три горшочка, потому и в ингредиентах майонеза указано 3 ст. ложки).
6. Заливаем чистой водой каждый горшочек практически до верха,закрываем каждый горшочек крышечкой и отправляем в разогретую духовку на час.

Готово! Конечно же, этот простой рецепт картофеля с курицей в горшочках может дополнятся и другими ингредиентами, например, можно поэкспериментировать с добавлением других овощей, твердого сыра, зелени и специй по вашему вкусу. Приятного аппетита!