2 ч. 0 мин

количество порций 4

Фаршированный картофель (вариации на тему "Крошки-картошки")

Наш вариант приготовления картошки из популярной сети кафе быстрого питания "Крошка-картошка".

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Картофель 8 Штук
• Грибы 100 Грамм
• Лук репчатый 1 Штука
• Фарш куриный 100 Грамм
• Крабовые палочки 6 Штук
• Яйца куриные 3 Штуки
• Сыр 50 Грамм
• Масло сливочное 1 Ст. ложка

Описание приготовления:

1. Для начала берем самый большой картофель, который только есть у вас в доме. Тщательно моем его (можно даже потереть губкой) и оставляем обсыхать.
2. Далее заворачиваем его в 2-3 слоя фольги. Отправляем в духовку на 1,5 часа.
3. Грибы и лук надо мелко порубить. Фарш посолить и добавить в него любимые специи. Все вместе обжарить на сковороде до готовности.
4. Крабовые палочки мелко нарезаем. Варёные яйца трем на мелкой терке. Добавляем майонез и тщательно перемешиваем.
5. Для лучшего вкуса картошки понадобится сливочное масло и сыр, натертый на мелкой терке.
6. Прошло 1,5 часа. Освобождаем картофель от фольги, оставляем 1 слой для удобства приготовления.
7. Картофель разрезаем вдоль. Аккуратно ножичком вырезаем мякоть и разминаем её вилкой.
8. В картофельную мякоть добавляем сыр и сливочное масло. Аккуратно перемешиваем.
9. На одну половинку картофеля кладем крабовые палочки и яйца, на другую - фарш, грибы и лук.
Готово!