3 ч.

Томатная полента

Если вы любите блюда из кукурузной крупы, то обязательно должны попробовать этот вариант. Я хочу поделиться с вами идеей, как приготовить томатную поленту с соусом песто. Это просто нереально вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кукурузная крупа 1 стакан
Песто 3-4 ст. ложек по желанию
Томатный соус 500 мл
Оливковое масло 2 ст. ложки
Вода 4 стакана
Соль, перец, специи По вкусу розмарин, тимьян

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Воду доведите до кипения, очень тонкой струйкой всыпьте крупу. Варите на медленном огне около 20 минут, помешивая. Добавьте соль и специи. После выложите на противень или в удобную форму, разровняйте. Оставьте остывать.

Шаг 2

2. С помощью выемок или стакана вырежьте кружочки. Выложите на сковороду с хорошо разогретым растительным маслом. Обжарьте с двух сторон на сильном огне буквально по несколько минут.

Шаг 3

3. На дно жаропрочной формы выложите 2/3 соуса. Сверху — кружочки поленты.

Шаг 4

4. Оставшийся соус распределите сверху и отправьте форму в разогретую духовку.

Шаг 5

5. Запекайте минут 20 при температуре 200 градусов.

Шаг 6

6. Перед подачей дополните соусом песто. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 1

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Полента с помидорами

Помидоры Молоко Куриный бульон Кукурузная мука Сливочное масло Оливковое масло Чеснок Листья розмарина Перец красный Соль Перец черный Базилик свежий

Полента с помидорами - простое итальянское блюдо, которое изначально считалось пищей для бедняков, однако постепенно стало популярным среди всего населения этой солнечной страны.

30 мин

–

4.5

–

Полента с овощами

Бульон Стручковая фасоль Кукурузная крупа Сливочное масло Морковь Соль, перец, оливковое масло Фенхель

Внести разнообразие в привычное и уже наскучившее ежедневное меню я предлагаю с помощью этого рецепта. Ничего сложного или дорогого, а результат — фантастика. Рекомендую присмотреться к блюду :)

45 мин

–

4.3

–

Полента с вялеными помидорами в беконе

Вода Бекон Кукурузная крупа Масло сливочное Соль Помидоры вяленые

Это блюдо стоит приготовить! Брусочки кукурузной каши в ароматном обжаренном беконе удивят вас и ваших родных своим вкусом. Это отличная идея для обеда или ужина, а еще это блюдо может быть закуской.

1 ч.

–

5.0

–

Стейк с полентой и жареными помидорами

Виноградные помидоры Говяжьий стейк Оливковое масло Масло Зеленый лук Соль и молотый перец

Рецепт приготовления говяжьего стейка с полентой, пармезаном, луком и помидорами

40 мин

–

4.0

–

Полента с баклажанами

Вода горячая Крупа кукурузная Масло растительное Баклажан Помидор Соль Лук репчатый

Сытное блюдо без мяса, которое можно приготовить в дни Поста — полента с баклажанами. По желанию вы можете добавочно сдобрить кашу сливочным маслом или смальцем, если любите более калорийные блюда.

40 мин

–

5.0

Овощное рагу с полентой

Помидоры Мангольд Белое вино Оливковое масло Зеленый лук Репа Сельдерей Картофель Лук-порей Пастернак Брюссельская капуста Зелень Лавровый лист Соль и свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления рагу из брюссельской капусты, репы, картофеля, моркови, лука, пастернака, сельдерея, помидоров и мангольда с полентой.

55 мин

–

3.2

–