Вторые горячие блюда - рецепты с фото на Повар.ру (25623 рецепта вторых горячих блюд)

Соль Укроп Лимон Лавровый лист Яйца Форель

Форель, как и любая красная рыба, пользуется популярностью. Очень важно уметь ее сделать правильно и ни в коем случае не испортить. Расскажу, как приготовить форель, запеченную в ароматной корочке.

1 ч. 10 мин

–

3.0

84

Сеньор Баклажан

Фарш куриный Масло растительное Мука Чеснок Соль Специи Баклажаны Яйцо

Любите сытные, ароматные и вкусные блюда на скорую руку? Тогда обязательно посмотрите, как приготовить жареные баклажаны с куриным фаршем и специями под названием Сеньор Баклажан. Ну просто объедение!

30 мин

–

5.0

–

Мясные шарики с индейкой и беконом

Фарш Сухари панировочные Бекон Пармезан Чеснок Яйцо Луковица Соль и перец

Несложное, но очень аппетитное горячее блюдо на каждый день хочу предложить вам попробовать. Если вы любите нежные, сочные котлетки, взгляните, как приготовить мясные шарики с индейкой и беконом.

35 мин

–

4.3

–

Ветчина в горчично-медовой глазури

Ветчина Мед Сахар Горчица Корица молотая Тимьян свежий Гвоздика

На любом праздничном столе хорошо приготовленная ветчина в горчично-медовой глазури станет блюдом-хитом. Поэтому заранее делюсь, как приготовить такую ветчину правильно. Смотрите инструкцию по шагам!

3 ч.

–

5.0

165

Мясной рулет "Конфетти"

Фарш Кукуруза Горошек Вода Панировочные сухари Морковь Лук Яйца Соль

Этот рулет можно сделать заранее и хранить в морозильной камере около 30 дней. Он хорош и к праздничному столу, и для ежедневного употребления. Расскажу, как приготовить мясной рулет «Конфетти».

2 ч. 10 мин

–

5.0

89

Карри с айвой

Вода Сахар Помидоры Говяжий бульон Красное вино Паста масала Мука Карри Оливковое масло Бараньи ребрышки Айва

Карри по праву считается индийским блюдом, очень вкусное, его любят и готовят во всех уголках мира. Карри с айвой из бараньих ребрышек — красивое и нарядное блюдо, которое украсит праздничный стол.

3 ч.

–

5.0

–

Фаршированные конкильони

Мясной фарш Конкильони Растительное масло Сметана Соус томатный Чеснок Лук Морковь Соль Перец молотый

Конкильони – это паста, напоминающая по форме большие ракушки. Обычно эту пасту фаршируют всевозможными начинками. Смотрите, как приготовить фаршированные конкильони.

1 ч.

–

4.6

–

Куриные рулетики с беконом и кабачком

Бекон Чеснок Куриное филе Кабачок Соль Салатный лист

Сегодня хочу поделиться с вами, как приготовить куриные рулетики с беконом и кабачком — супервкусное, сочное блюдо на закуску к праздничному столу или на каждый день.

30 мин

–

4.7

180

Говяжьи ролады

Говядина Горчица Растительное масло Чеснок Соль Бекон Маринованный огурец Репчатый лук Лавровый лист Гвоздика Перец горошком Болгарский перец Черный молотый перец

Говяжьи ролады — это обычные рулетики из мяса с необычной начинкой. Они идеальны и для праздничного стола, и для семейного ужина отлично подойдут. Готовятся просто и получаются невероятно вкусными.

2 ч.

–

5.0

206

Куриные медальоны с ананасом и сыром

Ветчина Сыр твердый Ананас Майонез Горчица Горчица Чесночный порошок Вустерширский соус Чесночный порошок Острый перец Куриная грудка Перец черный Соль

Сегодня у меня на ужин куриные медальоны с ананасом и сыром. Буду запекать всю эту вкуснятину на гриле и подам с соусом, занимает совсем мало времени. Рассказываю, как приготовить такую курицу.

20 мин

–

5.0

–

Квери с сыром

Мука пшеничная Сыр Вода Яйца Соль

Кухни народов мира часто перекликаются между собой. Украинские вареники и грузинские квери — родственники, принцип приготовления у них общий, а вот по вкусу они различаются. Приготовим и убедимся?

1 ч.

–

5.0

–

Жаренная на сковороде форель

Филе форели Растительное масло Соль и перец

Быстрый, аппетитный, простой вариант, как приготовить жаренную на сковороде форель, хочу предложить вам на заметку. Если вам в меню не хватает рыбных блюд, обязательно берите запомните и повторите!

15 мин

–

3.7

127

Скумбрия под чесночным соусом

Сливки Укроп Подсолнечное масло Скумбрия Чеснок Соль, перец

Даже если вы не большой любитель скумбрии, обратите внимание на один из самых вкусных и простых методов ее приготовления. Расскажу о рецепте, как приготовить скумбрию под чесночным соусом.

30 мин

–

3.0

196

Тилапия с помидорами и сыром

Сыр Растительное масло Филе тилапии Морковь Лук Помидоры Зелень Соль

Тилапия с помидорами и сыром получается очень вкусной по этому рецепту. Сыр и помидоры раскрывают истинный аромат рыбы. В тилапии много белка и витаминов, поэтому она очень полезная.

1 ч.

–

5.0

205

Острые креветки с гарниром

Рис "Басмати" Креветки Кокосовое молоко Оливковое масло Сок лимона Чеснок Имбирь тертый Масала Перец чили порошок Приправа "Шахи Жера" Куркума Лавровый лист Соль Корица Анис Гвоздика Репчатый лук Помидор Кориандр Мята Зеленый кардамон

На каждый праздник в нашей семье я пытаюсь сделать новое блюдо с креветками. Неважно, что это будет: закуска, салат или горячее, — в любом случае рецепт станет хитом на столе. Этот не исключение.

1 ч.

–

5.0

–

Мясные рулетики с курицей (очень вкусные)

Свинина Куриный фарш Мука Панировочные сухари Чеснок Яйцо Соль Смесь перцев

Если вы или ваши родные любите много мяса, посмотрите, как приготовить мясные рулетики с курицей (очень вкусные): сочетание свинины, куриного фарша, чеснока и хрустящей панировки — пальчики оближешь!

1 ч.

–

5.0

–

Свиные ребрышки в кукурузных хлопьях

Ребрышки Растительное масло Кукурузные хлопья Соевый соус Розмарин Тимьян Лимон Соль Перец

Вкусное и сытное блюдо для тех, кто любит по-жирнее. Рекомендую посмотреть, как приготовить свиные ребрышки в кукурузных хлопьях. Этим блюдом вы покорите сердце своего мужчины!

1 ч.

–

5.0

444

Люля-кебаб с пшеном и орехами

Фарш Пшено Орехи Оливковое масло Зелень Чеснок Соль Зира Перец Лук репчатый

Люля-кебаб обычно готовят на углях, но мы будем готовить его в духовке. Получится ничуть не хуже, кебаб будет сочным и вкусным, жаль только, что без запаха костра. Готовится такой кебаб легко, быстро.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Запеченная утка с вишневым соусом

Вишня Красное сухое вино Сахар Растительное масло Крахмал Утиная грудка Соль Черный молотый перец

Ценители изысканных блюд с птицей и мясом знают, что они хорошо сочетаются с кисло-сладким вкусом. Поэтому часто для них подбирают ягоды и фрукты в качестве дополнения. Советую узнать рецепт!

40 мин

–

5.0

105

Куриные ножки барбекю

Паста "Харисса" Оливковое масло Чеснок Сумах Мускатный орех Тмин Лимон Куриные ножки Красный лук Соль Черный молотый перец

Давайте разберёмся, что такое барбекю. Это может быть и способ приготовления, и устройство, на котором запекают блюдо. Мясо или птица должны жариться на углях и решётке. Как это сделать, смотрите!

8 ч.

–

5.0

–

Шоколадный омлет

Сливки Вода Шоколад Сливочное масло Яйца

Это привычное для многих блюдо к завтраку сперва удивит вас, а затем каждый захочет попробовать его. Слышали что-нибудь о том, как приготовить шоколадный омлет? Если еще нет, тогда приступаем.

25 мин

–

5.0

–

Куриные голени в глазури

Джем лимонный Масло оливковое Хрен Бальзамик Соевый соус Чеснок Кориандр молотый Соль Перец Голени куриные

В наступающий год Собаки на столе обязательно должно быть мясо с косточкой. Куриные голени прекрасно подходят под это требование. Предлагаю сделать их глазированными с помощью джема и хрена.

1 ч.

–

5.0

–

Карри с рисом, горошком и грибами

Вода Рис Грибы Зеленый горошек Кокосовая стружка Чеснок Имбирь Кориандр Куркума Семена пажитника Семена горчицы Лук репчатый Помидор Орехи Красный перец Карри листья

Карри – блюдо индийской кухни. Густая пряная подлива, в которой тушат овощи, бобовые или мясо. Карри с рисом, горошком и грибами – это скорее удачный эксперимент, который попал в мою кулинарную книгу.

50 мин

–

5.0

–

Диетические туннаболы

Тунец консервированный Овсяная мука Пшеничные отруби Сыр Укроп Яйца

Это блюдо приготовлено по принципу митболов (мясных шариков), только готовить мы его будем из тунца. Вкусное диетическое и полезное блюдо прекрасно подойдет для легкого ужина. Готовим легко и вкусно!

25 мин

–

5.0

225

Пикантная курица

Куриное филе Оливковое масло Майонез Винный уксус Вустерширский соус Сок лимона Паприка Луковый порошок Чеснок Соль Черный молотый перец Тмин

Что вы хотите почувствовать в блюде, когда говорите о нём "пикантное"? С французского языка это слово переводится как "колющий", "привлекательный" и "острый на вкус". В этом рецепте это ярко видно.

2 ч.

–

5.0

504

Запеченная семга с зеленью и орехами

Семга Оливковое масло Укроп Кедровые орешки Лимон Соль и перец Луковица

Всем любителям рыбных блюд рекомендую взглянуть на этот классный рецепт. Нежнейшая семга под аппетитной и ароматной "шубой" станет несомненной изюминкой вашего меню. Запомните и повторите дома.

45 мин

–

5.0

268

Тушенная в вине голень ягненка

Бульон Красное вино Растительное масло Чеснок Голени ягненка Луковица Стебель сельдерея Морковь Веточка тимьяна Соль и специи

Потрясающе ароматное, насыщенное и невероятно вкусное блюдо хочу вам показать. Предлагаю вам попробовать повторить на своей кухне отличную идею, как приготовить тушенную в вине голень ягненка.

2 ч. 30 мин

–

5.0

–

Полента с сырным соусом

Вода Кукурузная крупа Молоко Сыр Оливковое масло Сливочное масло Мука Соль и перец

Очень интересное и несложное блюдо итальянской кухни хочу предложить вам попробовать. Если вы еще никогда не пробовали поленту, обязательно советую взять на заметку этот рецепт и повторить его дома.

19 ч.

–

5.0

–

ПП-вареники с виноградом

Творог Овсяная мука Сахар Соль Яйца Виноград

Да, да, да! Правильные вареники и именно с виноградом. Не пробовали таких? А ведь это очень вкусно! Поэтому читаем рецепт и быстренько готовим вкуснейшие и полезные вареники. Сделать их очень легко!

20 мин

–

4.7

202

Картофель с треской

Филе трески Сливочное масло Картофель Чесночная соль

Хотите удивить своих близких новым блюдом? Ищите необычный вкус и сочетания? Вам не стоит искать сложные и дорогие рецепты. Можно взять доступные продукты, но посмотреть на них в другом ракурсе.

35 мин

–

4.2

106

Буженина по-домашнему

Свинина Вода Яблочный уксус Соль Сахар Чеснок Лавровый лист Специи

Сочная и невероятно вкусная буженина – звучит очень аппетитно, у меня текут слюнки. Хотите сделать такую и вы? Тогда скорее записывайте рецепт, как приготовить буженину по-домашнему. Это вкусно!

15 ч.

–

5.0

58

Жареные креветки ПП

Оливковое масло Чеснок Креветки королевские Соль Черный молотый перец

И снова мои любимые морепродукты, и снова простой рецепт. Блюдо вышло потрясающе вкусным, хотя займёт у вас всего несколько минут. Ещё его можно отнести к правильному питанию. Обязательно прочитайте.

15 мин

–

5.0

641

Овощи с соевым соусом

Брокколи Шиитаке Соевый соус Вода Рисовое вино Растительное масло Кукурузный крахмал Имбирь тертый Сахар Чеснок Кунжутное масло Перец красный Горчица сухая Болгарский перец Зеленый лук

Сложно представить современную кухню без азиатских ноток. Моей семье особенно приглянулся соевый соус. С ним многие продукты заиграли по-новому. И целые рецепты перекочевали в наше семейное меню.

30 мин

–

5.0

97

Куриные желудки по-деревенски

Куриные желудки Кефир Растительное масло Лавровый лист Репчатый лук Соль Черный молотый перец

Проверенный рецепт – это 50% успеха вкусного блюда. И если вы до сих пор ищите правильный вариант приготовления субпродуктов, то вам в помощь моя инструкция. Получится интересный и вкусный ужин.

9 ч.

–

5.0

84

Свинина в сковороде

Корейка на кости Лисички Батат Оливковое масло Чеснок Лук порей Перец черный молотый Молотая паприка Соль, зелень

Свинина в сковороде — отличный выбор, когда у вас нет времени возиться с приготовлением ужина, который обязательно должен быть сытным. Такой обжаренный на сковороде кусок свинины будет очень сочным.

1 ч.

–

5.0

–

Говядина с фасолью в духовке

Бекон Говяжий фарш Сахар коричневый Кетчуп "Хайнц" Репчатый лук Фасоль консервированная Фасоль консервированная Фасоль со свининой Фасоль запеченная Соль Красный молотый перец

В поисках подходящего гарнира для мяса я перепробовала множество вариантов. И поняла, что хорошим вариантом часто выглядят бобовые. С ними блюдо становится ещё сытнее и больше раскрывает вкус.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Рагу из говядины в тыкве по-аргентински

Говядина Тыква Рис Молоко Томаты Растительное масло Чеснок Соль Орегано Хлопья чили Паприка Паприка Сушеный персик Перец горошком Морковь Сахар Картофель Лук-порей Чили Батат Кукуруза Лавровый лист Репчатый лук Стебли сельдерея Зеленый лук Тыква

Обязательно запишите этот несложный рецепт приготовления рагу из говядины по-аргентински, ведь это блюдо не просто очень вкусное и ароматное, но и необычное. Готовят или подают его в запеченной тыкве.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Жаркое с рыбой и морепродуктами в томатном соусе

Вода или бульон Мидии Креветки Филе белой рыбы Вино Томатная паста Оливковое масло Чеснок Луковица Фенхель Помидор Лимон Соль, перец, зелень

В меню маловато рыбы и морепродуктов? Чудесное блюдо я как раз хочу вам предложить. Всего чуть больше получаса времени – и на вашем столе восхитительное жаркое. Запоминайте и обязательно повторите!

35 мин

–

4.5

–

Солянка "Осенняя" с тыквой

Тыква Капуста Оливковое масло Шалфей Тимьян Чеснок Лук

О полезных свойствах тыквы говорилось уже не раз. Хотя на календаре зима, но на прилавках магазина или у бабушек еще можно найти тыкву. Расскажу о рецепте, как приготовить солянку «Осеннюю» с тыквой.

50 мин

–

5.0

71

Макароны с начинкой

Молоко Макароны "Ракушки" большие Куриное филе Твёрдый сыр Шампиньоны Сливочное масло Мука пшеничная Растительное масло Репчатый лук Соль Черный молотый перец Зелень

Блюда из макарон ещё могут вас удивить! Немного фантазии и необычная форма изделий подарят вам новый вкус. Но если вы сомневаетесь в своих силах, то просто познакомьтесь с проверенным рецептом.

50 мин

–

5.0

–