Говядина в маринаде

В последнее время я так полюбила делать мясо и птицу в азиатском стиле. В таких вариантах обязательно составляется пряный соус из ярких вкусов. Это всегда даёт блюду изюминку. Попробуйте и вы!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мякоть говядины 1 Килограмм
Репчатый лук 1 Штука
Лайм 1 Штука
Апельсин 1 Штука
Соевый соус 80 Миллилитров
Мед 50 Грамм
Чеснок 2 Зубчика
Имбирь тертый 2 Чайных ложки
Кунжутное масло 0,5 Чайных ложки
Крахмал 50 Грамм
Стручки гороха 220 Грамм
Вода холодная 2-3 Ст. ложек

Количество порций

Шаг 1

Говядину нарежьте кубиками в 2 см.

Шаг 2

Лук нашинкуйте полукольцами. Затем соедините его с мясом и выложите в "слоукукер" или чашу мультиварки.

Шаг 3

Сделайте маринад. Взбейте вместе соевый соус, мёд, имбирь, сок лайма, мелкую цедру апельсина, кунжутное масло и пропущенный через пресс чеснок.

Шаг 4

Потом влейте соус к мясу. Перемешайте. Поставьте режим "томление" на 4-6 часов. За 30 минут до конца смешайте крахмал с водой. Добавьте смесь к говядине. Ещё раз перемешайте и оставьте.