Маринад для говядины на ночь
25 мин
количество порций 5
Автор рецепта — Алексей Марчук

Маринад для говядины на ночь

Перед тем как запечь мясо в духовке, его нужно как следует замариновать. Маринад очень хороший, хотя бы потому, что говядина получается очень мягкой и нежной, хорошо режется и не пересушена. Пробуем!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Говядина 1 Килограмм
  • Перец По вкусу
    смесь перцев: черный, белый, чили
  • Соль По вкусу
  • Чеснок 1 Штука
  • Майонез 2 Ст. ложки
  • Горчица 2 Ст. ложки
  • Соус "Ткемали" 2 Ст. ложки
  • Киви 1 Штука
  • Паприка По вкусу
Количество порций

Шаг 1

Делаем на говядине глубокие надрезы, солим и перчим. Нашпиговываем ее чесноком.

Шаг 2

Готовим маринад. В глубокую посуду кладем майонез.

Шаг 3

Добавляем горчицу.

Шаг 4

Кладем 2 ст.л. ткемали.

Шаг 5

Добавляем перетертую мякоть киви.

Шаг 6

Также выдавливаем остатки чеснока.

Шаг 7

Напоследок кладем специи и тщательно все перемешиваем.

Шаг 8

Полученным маринадом натираем мясо (чтоб попало и в надрезы). Выкладываем говядину в емкость для маринования и отправляем в холодильник на всю ночь. Утром можно запекать!

Видео рецепт "Маринад для говядины на ночь"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Маринад для говядины на ночь
Оценить рецепт
4.8, всего 5

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×