Галеты

Лучшие рецепты галет с фото и пошаговыми понятными инструкциями — в этой кулинарной подборке. Галеты представляют собой разновидность блинов и хлеба.

Подобные лепешки отличаются высокими питательными свойствами. Галеты также весьма популярны среди военных, которые особенно их ценят в полевых условиях.

Каталог рецептов / Рецепты выпечки / Галеты

Клубничные галеты из творожного теста

Клубника Мука пшеничная Масло сливочное Творог Сахар Молоко Кукурузный крахмал Разрыхлитель теста Ванильный сахар Соль

Клубника и творог! Уже по этим ингредиентам не сложно догадаться, какой вкусной получается выпечка! Довольно бесхлопотный рецепт галет для ягодного сезона!

1 ч. 20 мин

4.5

275

Галета с хурмой

Сметана 20% Горячая вода Мука цельнозерновая Мука пшеничная Сахар Масло растительное Сахар Крахмал Соль Хурма Яйцо

В Новый Год хочется не только сытных салатиков и курочек, но и заранее подумать нужно о сладеньком! Предлагаю интересный рецепт, смотрите как приготовить "Галету с хурмой".

40 мин

5.0

273

Галеты с крабовым мясом

Грибы Крабовое мясо Мука пшеничная Вода Мука цельнозерновая Сливочное масло Сыр твердый Рис Соль Яйцо

Все чаще я использую для выпечки цельнозерновую муку, это полезно и вкусно. Сегодня у меня на завтрак галеты с крабовым мясом, рисом и грибами, а изюминкой будет сырная корочка! Смотрим?

2 ч.

5.0

226

Шоколадная галета с нектаринами и черешней

Черешня Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Сахар Какао-порошок Сметана Крахмал Желток яйца Соль Нектарин

В летний сезон хочется побаловать родных выпечкой со свежими фруктами и ягодами. Галета — один из лучших вариантов. Шоколадное песочное тесто и сочная начинка. Настоящий праздник!

1 ч. 20 мин

4.9

349

Галета с клубникой

Клубника Мука Сливочное масло Холодная вода Сахар Рикотта Фисташки Апельсин Яйца Сахарная пудра

Отпраздновать появление ароматных и свежих ягод в продаже можно с помощью выпечки. Предлагаю отличный способ, как приготовить галету с клубникой. Это красивая, простая и очень вкусная выпечка.

1 ч. 25 мин

4.3

259

Галета на тыквенном тесте с айвой

Тыква запеченная Мука пшеничная Масло сливочное Мука цельнозерновая Сахар Разрыхлитель Крахмал Айва Желток

На улице пасмурно и слякоть, хочется ярких красок и тепла. Сегодня угощу вас осенней вкусной выпечкой на скорую руку. Яркое хрустящее тесто с добавлением тыквы в основе и ароматная айва в начинке.

1 ч. 30 мин

5.0

–

Галета с яблоками и грушей

Мука цельнозерновая Масло сливочное Сахар Масло сливочное Сок лимона Крахмал Цедра лимона Корица Мускатный орех Яйцо Яблоко Груша Ванилин

Я часто пеку различные галеты. Предлагаю вам один из вариантов, как приготовить галету с яблоками и грушей. У нее получается сочная ароматная начинка и хрустящее тесто из цельнозерновой муки.

1 ч. 30 мин

5.0

225

Галеты с семечками

Мука цельнозерновая Семечки подсолнуха Масло подсолнечное Вода Семечки тыквы Кунжут Отруби конопли Настойка Сахар Яйцо Соль Сода

Галеты очень легко готовить, они вкусные, хрустящие и хорошо хранятся. Различные семечки идеально подходят в качестве наполнителей. Печенье не сладкое, и к чаю подойдет, и к салату можно предложить.

30 мин

5.0

–

Овсяные галеты

Овсяные хлопья Вода Финиковый сироп Миндальная паста Сода

Предлагаю простой рецепт овсяных галет. Это полезная альтернатива печенью из магазина. Готовится очень быстро, а получается очень вкусно!

20 мин

5.0

–

Галетт де руа

Тесто слоеное Сахар Молоко Миндальная мука Сливочное масло Мука пшеничная Кукурузный крахмал Миндальная эссенция Яйцо Цедра

Французский пирог Galette des Rois, пирог Волхвов или пирог королей, – традиционная выпечка с миндальным кремом франжипан популярна в северной части Франции. Пирог с сюрпризом.

3 ч.

5.0

–

Злаковые хлебцы

Тёплая вода Хлопья злаковые, ассорти Мука ржаная Микс из семечек и семян Масло оливковое Черный кунжут Соль

Полезные злаковые хлебцы - это здоровая альтернатива хлебу. Хлебцы из бездрожжевого теста на основе ассорти из хлопьев, ржаной муки и семечек прекрасно дополнят ваш завтрак или легкий перекус.

1 ч. 20 мин

5.0

–

Яблочная галета

Мука Сливочное масло Сахарная пудра Сахар Холодная вода Яйцо Яблоки

Яблочная галета - довольно простая в приготовлении, однако очень эффектно выглядящая домашняя выпечка. Прекрасно сочетается с чаем и кофе.

1 ч.

4.6

225

Галета с хурмой и пудингом

Мука пшеничная Молоко Сливочное масло Холодная вода Сухой пудинг Сахарный песок Цедра лимона Соль Хурма

Никогда раньше не готовил выпечку с хурмой, думал, что не получится ничего путного. Если вы до сих пор сомневаетесь делать или нет, то расскажу о своем творении, как приготовить галету с хурмой.

1 ч. 30 мин

5.0

–

Галета с нектаринами

Мука Сахар Растительное масло Вода Сода Нектарин

Галета — прекрасный вариант быстрой выпечки. Особенно вкусно готовить её с ягодами. Летний сезон нам как раз в пору.

1 ч.

5.0

–

Галеты с творогом и персиками

Творог Мука пшеничная Сливочное масло Сахар Крахмал картофельный Разрыхлитель Персик Слива Яблоко Соль Лимонная кислота

Галета является универсальной выпечкой. Её делают сытной, как хлеб, пряной в качестве печенья или сладкой для основы пирога. Сегодня выбор пал на третий вариант. Получилось оригинально, читайте!

2 ч. 50 мин

5.0

251

Галета с баклажанами, помидорами и сыром

Баклажаны Мука Помидоры Моцарелла Растительное рафинированное масло Вода (кипяток) Базилик Оливковое масло Разрыхлитель Орегано сушеный Чеснок Соль Соль

Галета с баклажанами, помидорами и сыром — необычайно ароматный и очень сытный пирог в хрустящем тесте. Лучше всего готовить его в сезон баклажанов, когда они наиболее полезные и вкусные.

2 ч.

5.0

173

Галета на творожном тесте

Мука пшеничная Творог Масло сливочное Лук зеленый Вода Сыр твердый Сыр творожный Зелень рубленая Соль Яйцо куриное Яичный желток Соль, перец, кунжут

Галеты могут быть с любой начинкой: как сладкой, так и соленой. Вы можете положить туда свежие вишни или клубнику, чтобы получился десерт. А можно — мясо, яйца, грибы, чтобы вышло основное блюдо.

2 ч.

5.0

–

Постная галета с яблоками

Мука Растительное масло Вода Сахар Разрыхлитель Сахарная пудра Соль Яблоко Корица

Ищите вариант простого и аппетитного десерта? Тогда вот вам рецепт приготовления постной галеты с яблоками на заметку. Быстро, сытно и вкусно - идеально для всей семьи.

1 ч.

4.5

259

Персиковая галета

Персики Мука Масло сливочное Вода ледяная Сахар Мука Корица Ванильный экстракт Соль Яйцо

Персиковая галета - довольно простой в приготовлении и невероятно вкусный пирог, который отлично дополнит ваше чаепитие. Ингредиенты простые, приготовление тоже - почему бы не приготовить?:)

2 ч.

4.6

–

Галет с цуккини и рикоттой

Охлажденное сливочное масло Сметана Ледяная вода Сыр Моцарелла Оливковое масло Листья базилика Лимонный сок Вода Чеснок Соль Цукини Яичный желток

Рецепт приготовления галета с цуккини, рикоттой, Пармезаном, моцареллой и базиликом.

55 мин

5.0

–

Галет с яблочно-картофельной начинкой

Картофель Клюквенный сок Сливочное масло Ледяная вода Горчица Шалфей Тимьян Соль Сливочное масло Для начинки: яблоко Желтый лук Соль и свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления галетта из кукурузной муки с начинкой из сладкого картофеля, яблок, лука, шалфея, тимьяна и клюквенного сока.

1 ч. 15 мин

5.0

–

Галеты из бекона и сыра

Мука Тертый сыр Молоко Бекон Масло Порошок для выпечки Соль Кайенский перец

Рецепт приготовления слоистых галет из сыра и бекона.

1 ч.

4.6

308

Галета с творогом и малиной

Мука Творог Малина Растительное масло Кипяток Сахар Крахмал Сметана Сода Яйца

Тонкое, хрустящее тесто, нежная и мягкая начинка, приятное угощение! Галета готовится достаточно просто, а вкус просто потрясающий! Творожная начинка одна из самых вкусных.

1 ч.

–

5.0

256

Галета с бататом

Батат Мука пшеничная Вода кипяток Мука ржаная Масло растительное Разрыхлитель Лук репчатый Соль Черный молотый перец

Предлагаю приготовить пшенично-ржаную галету с начинкой из батата и жареного лука. Получается интересное сочетание хрустящего тонкого теста и сладкого картофеля.

1 ч.

–

5.0

221

Галета с брокколи

Мука пшеничная Брокколи Кипяток Куриная грудка Сыр твердый Растительное масло Разрыхлитель Соль

Приготовьте на обед вкусную и ароматную галету с брокколи. Тонкое тесто и вкусная начинка понравится каждому. Берите на заметку рецепт!

40 мин

–

5.0

229

Галета с абрикосами

Абрикосы Мука пшеничная цельнозерновая Мука полбяная Джем абрикосовый Вода Растительный спред Крахмал Соль

Галета с абрикосами — отличный вариант для семейного чаепития! Начинка получается сладкой и ароматной, а тесто слегка хрустящим и рассыпчатым.

1 ч. 15 мин

–

5.0

–

Галета с клюквой

Клюква Мука пшеничная Сахар Вода Масло сливочное Кукурузный крахмал Мука ржаная Соль

Галета с клюквой — отличный вариант для чаепития! Получается вкусное сочетание тонкого хрустящего теста и кисло-сладкой ягодной начинки. Готовится галета очень просто, берите рецепт на заметку!

1 ч. 10 мин

–

5.0

253

Галета с крыжовником

Мука пшеничная Крыжовник Масло сливочное Сахар Сахар Кукурузный крахмал Яйцо куриное Соль

Невероятно ароматная и вкусная галета с крыжовником украсит стол не только в будни, но и в праздники. Готовится она из песочного теста, но вы можете заменить сливочное масло растительным по вкусу.

50 мин

–

5.0

351

Галета с черной смородиной

Мука пшеничная Черная смородина Сахар Масло сливочное Сахар Желфикс Соль Яйцо куриное

Ароматная и красочная галета с черной смородиной — идеальная выпечка для лета и не только. Зимой галету можно приготовить с замороженной смородиной и десерт получится не менее аппетитным и вкусным!

50 мин

–

5.0

–

Французские галеты

Шампиньоны Мука пшеничная Сыр Масло сливочное Сметана Масло растительное Лук зеленый Яйцо куриное Соль

Ароматная французская галета — лучшее блюдо для перекуса, обеда или ужина. После остывания ее можно взять с собой на пикник, на работу или в поездку. Начинка готовится из шампиньонов, сметаны и сыра.

50 мин

–

5.0

–

Кукурузные галеты

Мука кукурузная Мука пшеничная цельнозерновая Масло растительное Вода Сыр творожный Кунжут Укроп Разрыхлитель Картофель Лук репчатый Соль Черный молотый перец Итальянские травы

Делюсь рецептом кукурузной галеты с картофельной начинкой. Это сытная вегетарианская выпечка, которая подойдет и в качестве самостоятельного блюда, и закуски к супу.

1 ч.

–

5.0

192

Галета с яблоками и творогом

Мука пшеничная Творог Яблоки Маргарин Кефир Сахар Уксус 9% Сода пищевая Яйца куриные Соль

Вкусный сладкий пирог понравится и взрослым и детям. Галета с яблоками и творогом готовится очень просто. Советую замесить тесто на кефире с добавлением сливочного масла, яиц, соды и уксуса.

50 мин

–

5.0

271

Картофельные галеты

Мука Масло сливочное Сыр Картофель Соль

Галеты по этому рецепту получаются очень мягкими и сытными. Приготовить их смело можно к чаю или в качестве закуски к пиву. Галеты отменно сочетаются с любыми соусами.

30 мин

–

5.0

192

Галета с фруктами

Фрукты Мука пшеничная Сливочное масло Сахар Вода Миндальная мука Разрыхлитель Яйцо Соль

Готовим один из самых простейших пирогов — галету с фруктами. Сегодня у меня рецепт не простой галеты, а галеты с фруктами на "франжипане". Берите на заметку!

1 ч.

–

5.0

287

Бретонские галеты

Вода Мука гречневая Мука пшеничная Сыр Ветчина Масло сливочное Масло растительное Соль Яйца

Бретонские галеты — традиционное блюдо из французского региона Бретань, климат которого известен своим суровым нравом и холодными ветрами. Поэтому и еда здесь сытная, основательная, как эти галеты.

3 ч.

–

5.0

166

Галеты из рисовой муки

Мука рисовая Кипяток Мука пшеничная Миндальная паста Яблочный уксус Крахмал Сода Яблоки Сахар Корица

Рисовую муку я часто использую в выпечке. Поэтому делюсь рецептом сладких галет из рисовой муки. Они очень просто готовятся, а получаются вкусными и сочными. Обязательно попробуйте!

40 мин

–

5.0

127

Диетические галеты

Слива Мука пшеничная Вода Мука соевая Мука из зеленой гречки Ореховая паста Уксус яблочный Сода Сахарозаменитель

Готовим диетические галеты. В составе нет сахара, вместо масла добавлены цельные жиры, а пшеничная мука частично заменяется на более белковую соевую.

45 мин

–

5.0

–

Постная галета с ягодами

Мука пшеничная Черная смородина Вода Сахар Малина Масло растительное Кукурузный крахмал Соль

Ароматная и очень сочная постная галета с ягодами — идеальная выпечка для летнего сезона, сезона сбора малины, смородины и т.д. Главное — добавляйте крахмал, чтобы тесто не впитало в себя ягодный сок.

50 мин

–

5.0

–

Постные галеты

Яблоки Мука Растительное масло Вода Сахар Крахмал Разрыхлитель Корица Соль

Сегодня предлагаю приготовить постные галеты с яблоками. Рецепт простой, быстрый, из доступных ингредиентов. Получаются очень вкусные сладкие пирожки из рассыпчатого песочного теста.

1 ч. 20 мин

–

5.0

185

Галета с тыквой

Тыква Мука пшеничная Мука ржаная Вода Сахар Маргарин Сода

Рецепт галеты из ржаной муки с начинкой из тыквы. Сладкая, ароматная и фантастически вкусная! Подойдет для вечернего чаепития и полдника. Рекомендую попробовать!

2 ч. 30 мин

–

5.0

213

Галета на ржаной муке

Ржаная мука Вода Масло растительное Соль Разрыхлитель Итальянские травы Цукини Лук красный Картофель

Галета — это французская лепешка с начинкой. Блюдо очень простое, а в качестве начинки можно использовать что угодно. Я предлагаю приготовить овощную галету на ржаной муке.

45 мин

–

5.0

152

Галета с вишней

Вишня Мука Сахарный песок Сливочное масло Ледяная вода Сахарная пудра Крахмал

Галета - это французский пирог нормандского происхождения, готовится с разными начинками. Галета с вишней - это особый смак. Приготовить такую галету очень просто, убедитесь сами.

1 ч. 30 мин

–

5.0

267

Рецепты галет для вашего удобства мы собрали в одном месте. Поэтому если вы задаетесь вопросом, как приготовить вкусные галеты, просто внимательно изучите представленные нашими авторами варианты и приступайте к готовке.

Для приготовления таких лепешек необходимо сделать очень крутое тесто, к которому добавится разрыхлитель. Галетам придается нужная форма и они запекаются в духовке. Прежде всего, необходимо отметить, существует несколько видов таких лепешек, которые отличаются от сорта используемой муки, а также дополнительных ингредиентов. Самые простые галеты готовятся из пшеничной муки и соленой воды. Также их можно приготовить из закваски. Такие галеты еще называют квашеными. Вместо пшеничной, квашеные лепешки также включают в себя кукурузную муку. В зависимости от имеющихся ингредиентов, можно добавлять и различные продукты в готовое блюдо (например: сахар, яйца, тмин, ваниль и другие травы). Галеты могут быть как солеными, так и сладкими. Это будет зависеть от выбранных ингредиентов и предназначения блюда. Как видите, способы приготовления домашних галет отличаются большим разнообразием, поэтому главное, что от вас потребуется — это выбор подходящего рецепта.

СОРТИРОВКА:

По дате Рейтингу Отзывам Быстроте