1 ч.

Кукурузные галеты

Делюсь рецептом кукурузной галеты с картофельной начинкой. Это сытная вегетарианская выпечка, которая подойдет и в качестве самостоятельного блюда, и закуски к супу.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 3-4 штук
Укроп 1/3 пучка
Мука кукурузная 90 грамм
Мука пшеничная цельнозерновая 70 грамм
Соль По вкусу
Масло растительное 70 мл
Лук репчатый 1 штука
Черный молотый перец По вкусу
Кунжут 1 ст. ложка
Вода 70 мл горячая
Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
Итальянские травы По вкусу
Сыр творожный 2-3 ст. ложек мягкий

Калорийность

192 ккал

Калорийность

3 г

Белки

10 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Просейте цельнозерновую и кукурузную муку. Добавьте разрыхлитель и 1-2 щепотки соли. Перемешайте.

Шаг 3

Влейте в стакан с кипятком растительное масло, размешайте. Далее влейте получившуюся смесь в миску с мукой.

Шаг 4

Замесите однородное тесто. Допустимо немного подсыпать пшеничной муки. Заверните тесто в пленку и уберите на 20 минут.

Шаг 5

Картофель помойте, очистите от кожуры, нарежьте крупными кубиками. Отварите до готовности.

Шаг 6

Лук нарежьте на мелкие кубики, обжарьте на сковороде до золотистого цвета.

Шаг 7

Вареный картофель разомните в пюре. Добавьте жареный лук, творожный сыр, мелко порубленный укроп. Добавьте итальянские травы, соль и черный молотый перец по вкусу, перемешайте.

Шаг 8

Тесто раскатайте толщиной в полсантиметра. В центр выложите начинку, оставляя свободными 3-4 см. от края.

Шаг 9

Подтяните края галеты к центру, защипните. Смажьте края растительным маслом и посыпьте кунжутом. Выпекайте галету примерно полчаса в заранее разогретой до 180 градусов духовке.

Шаг 10

Кукурузная галета готова, приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.5 8

Похожие рецепты

Галет с яблочно-картофельной начинкой

Картофель Клюквенный сок Желтый лук Сливочное масло Ледяная вода Горчица Тимьян Шалфей Соль Сливочное масло Соль и свежемолотый черный перец Для начинки: яблоко

Рецепт приготовления галетта из кукурузной муки с начинкой из сладкого картофеля, яблок, лука, шалфея, тимьяна и клюквенного сока.

1 ч. 15 мин

–

5.0

–

Лепешки из кукурузной крупы

Крупа кукурузная Молоко Сливочное масло Сахарный песок Растительное масло Соль

Выпечку можно сделать не только из муки (пшеничной, кукурузной, рисовой). Можно использовать манку, кукурузную кашу. С радостью расскажу вам о том, как приготовить лепешки из кукурузной крупы.

40 мин

–

3.2

–

Кукурузные лепешки

Кукурузная мука Растительное масло Соль

Если у вас под рукой оказалась кукурузная мука и вы не знаете, что из нее можно приготовить, тогда предлагаю вам быстрый и простой рецепт кукурузных лепешек на сковороде.

20 мин

5.0

386

Кукурузные хлебцы

Кипяток Кукурузная мука Семена льна Семена подсолнуха Семена кунжута Тыквенные семечки Оливковое масло Морская соль

Домашние кукурузные хлебцы по данному рецепту - это очень вкусная и здоровая выпечка, которая с легкостью заменить булки, хлеб и даже печенье.

1 ч.

–

4.8

363

Постное галетное печенье

Мука Масло подсолнечное Вода Семена льна Сахар Соль

Домашнее галетное печенье получается намного вкуснее покупного. Его можно дополнить семечками кунжута, льна или маком. Попробуйте! Рецепт максимально простой. Печенье постное, но очень аппетитное!

30 мин

–

4.4

–

Мексиканские чипсы

Вода Кукурузная мука Мука пшеничная Сливочное масло Соль

Сегодня будем готовить закуску в мексиканском стиле — чипсы из кукурузной муки. Хрустящие, соленые и очень вкусные. Они отлично сочетаются с гуакамоле, сальсой или томатным соусом.

1 ч.

–

4.6

254

Кукурузный хлеб с маслом и яйцом

Кефир Мука кукурузная Мука пшеничная Масло сливочное Масло растительное Сахар Разрыхлитель для теста Соль Корица молотая Яйца Зеленый лук Красный перец

Кукурузный хлеб с ароматным острым маслом и яичницей – идеальный вариант для завтрака. С этим хлебом вы убедитесь в том, что лучше домашней выпечки ничего нет, а тем более такой яркой и вкусной.

1 ч.

5.0

275