Кукурузный хлеб с маслом и яйцом

Кукурузный хлеб с ароматным острым маслом и яичницей – идеальный вариант для завтрака. С этим хлебом вы убедитесь в том, что лучше домашней выпечки ничего нет, а тем более такой яркой и вкусной.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир 200 Грамм
Масло растительное 50 Миллилитров
Яйца 2 Штуки
Мука кукурузная 160 Грамм
Мука пшеничная 160 Грамм
Сахар 1/2 Ст. ложки
Разрыхлитель для теста 1 Чайная ложка
Соль 1 Чайная ложка
Зеленый лук 2-3 Штук
перья
Масло сливочное 100 Грамм
Красный перец 1 Штука
Корица молотая 1 Чайная ложка

Количество порций

Калорийность

275 ккал

Калорийность

4 г

Белки

16 г

Жиры

29 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Смешайте кукурузную муку и измельченный зеленый лук.

Шаг 3

Добавьте все остальные сухие ингредиенты: пшеничную муку, сахар, соль, разрыхлитель, перемешайте.

Шаг 4

Затем влейте все жидкие ингредиенты: чуть взбитые вилкой яйца, растительное масло и кефир.

Шаг 5

Все это хорошенько перемешайте с помощью ручного венчика или миксера.

Шаг 6

Готовое тесто переложите в прямоугольную форму для запекания. Отправьте в разогретую духовку на 30 минут (температура — 180 градусов).

Шаг 7

Готовому кукурузному хлебу дайте немного остыть, а тем временем подготовьте масло.

Шаг 8

Сливочное масло необходимо заранее вынуть из холодильника, оно должно полежать при комнатной температуре минимум 2 часа, тогда оно хорошо размягчится и будет хорошо взбиваться. К маслу добавьте измельченный перец чили и корицу.