30 мин

Хлеб кукурузный

Хочу предложить вам разнообразить "хлебное меню" вкуснейшим кукурузным хлебом. Он нежный, воздушный, напоминает кукурузную кашу, так и хочется взять ломтик, намазать сливочного масла и заварить чай!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука кукурузная 200 грамм
Мука пшеничная 200 грамм
Вода тёплая 250 мл
Масло растительное 2-3 ст. ложек
Дрожжи свежие 20 грамм
Сахар 1 ст. ложка
Соль 1 ч. ложка

Калорийность

277 ккал

Калорийность

5 г

Белки

9 г

Жиры

45 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для хлеба. Приступим!

Шаг 2

В большой миске соедините два вида муки. Перемешайте хорошо.

Шаг 3

В теплой воде растворите сахар, соль, свежие дрожжи.

Шаг 4

В муке сделайте ямку по центру, влейте воду с дрожжами, ложкой начните замешивать тесто, в процессе добавляя растительное масло.

Шаг 5

Вот такой получается мягкий колобок. Затяните пищевой пленкой и уберите в теплое место на 1 час.

Шаг 6

Спустя час тесто хорошо поднимется, осадите его руками, выпустите воздух.

Шаг 7

Снова замесите колобок. Стол я присыпала немного пшеничной мукой.

Шаг 8

Смажьте форму для хлеба растительным маслом. Выложите тесто, накройте салфеткой и уберите в теплое место на 40 минут.

Шаг 9

Спустя 40 минут тесто снова увеличится. Прогрейте духовку до 190 градусов и выпекайте хлеб 45 минут.

Шаг 10

Кукурузный хлеб готов! Достаньте из формы, остудите на решетке и пробуйте!

Шаг 11

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.4 7

Алёна

10.01.2020 03:30

Рецепт буду повторять, муж уже просит сделать такой хлеб с разными добавками. К ужину просто идеально. К нему еще был овощной салат, мясная нарезка, сыр, оливки... Остановиться было сложно)))

Похожие рецепты

Кукурузный бездрожжевой хлеб

Кукурузная мука Кипяток Кефир густой Яйцо Масло растительное Сахар Разрыхлитель теста Соль

Если любите кукурузную выпечку, то рецепт для вас! Вкусный и мягкий бездрожжевой хлеб из кукурузной муки готовить очень легко и быстро! Смотрите, я все покажу!

40 мин

4.5

–

Кукурузный хлеб на закваске

Пшеничная мука высший сорт Вода Кукурузная мука Ржаная закваска 100% влажности Соль Дрожжи прессованные

Кукурузный хлеб на ржаной закваске с пшеничной и кукурузной мукой. Попробуйте, выпечка и правда очень вкусная!

19 ч.

–

3.4

–

Хлеб сдобный кукурузный

Цельносмолотая кукурузная мука Кукурузная опара Вода Пшеничный стартер Сливочное масло Соль Сахар Куриное яйцо

Многие напрасно недооценивают кукурузную муку, но я хочу изменить это и рассказать, как приготовить хлеб сдобный кукурузный, очень ароматный, плотный и яркий хлеб на кукурузной закваске.

4 ч.

–

5.0

–

Кукурузный хлеб с маслом и яйцом

Кефир Мука кукурузная Мука пшеничная Масло сливочное Масло растительное Сахар Корица молотая Соль Разрыхлитель для теста Яйца Зеленый лук Красный перец

Кукурузный хлеб с ароматным острым маслом и яичницей – идеальный вариант для завтрака. С этим хлебом вы убедитесь в том, что лучше домашней выпечки ничего нет, а тем более такой яркой и вкусной.

1 ч.

5.0

275