Хлеб Адзимка (Adzimka)

Любите пробовать новенькие блюда разных кухонь мира? Тогда обратите внимание на это довольно простой, но очень интересный вариант, как приготовить хлеб "Адзимка".

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 300 Грамм
Вода 100 Миллилитров
Дрожжи 25 Грамм
Оливковое масло 3 Ст. ложки
Сахар 1 Щепотка
Соль 1 Щепотка
Картофель 500 Грамм
Луковица 1 Штука
Чеснок 1-2 Зубчиков
Сыр 350 Грамм
Сливочное масло 25 Грамм
Перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

233 ккал

Калорийность

10 г

Белки

12 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Для начала нужно заняться тестом. В рецепте приготовления хлеба "Адзимка" используется обычное дрожжевое тесто для пиццы. Итак, в теплой воде растворите сахар и дрожжи. Тем временем просейте с солью муку в глубокую мисочку. Сделайте углубление, влейте в него воду. Добавьте оливковое масло, вымешайте тесто как следует. Оставьте его в тепле, накрыв полотенцем.

Шаг 2

2. Пока подходит тесто, отварите в подсоленной воде картофель, разомните его в пюре. Добавьте щепотку перца и около половины тертого сыра. Все как следует перемешайте.

Шаг 3

3. Тесто раскатайте на присыпанной мукой поверхности. Выложите тесто в жаропрочную форму и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

Шаг 4

4. Параллельно растопите сливочное масло, соедините его с измельченным чесноком. Смажьте маслом тесто еще горячим. При желании можно добавить ароматные специи по вкусу.