Кукурузные оладьи Тириона
«Тирион слушал песни вполуха, налегая на кукурузные оладьи и горячий овсяный хлеб с кусочками фиников, яблок и апельсина». Давайте же и мы попробуем одно из самых вкусных блюд "Игры престолов"!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 100 мл
- Сливочное масло 2 ст. ложки
- Соль 1-2 щепоток
- Кукуруза 2 стакана консервированная или вареная
- Яйцо 1 штука
- Кукурузная мука 1/3 стакана
- Пшеничная мука 1/3 стакана
- Черный молотый перец 1 щепотка
- Растительное масло 2-3 ст. ложек для жарки оладий
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте продукты. Если кукуруза консервированная, то слейте с неё полностью жидкость.
Шаг 2
На сковороду положите кусочек масла и растопите.
Шаг 3
Всыпьте кукурузу, обжаривайте в течение 5 минут. Добавьте щепотку соли и снимите с огня.
Шаг 4
Соедините в миске молоко с яйцом и щепоткой соли. Венчиком взболтайте до однородной массы. По желанию — щепотка перца.
Шаг 5
Всыпьте два вида муки и венчиком хорошо перемешайте, чтобы удалить комочки.
Шаг 6
Тесто готово, консистенция средней густоты.
Шаг 7
Всыпьте чуть остывшие зерна кукурузы, перемешайте хорошо ложкой.
Шаг 8
В сковороде разогрейте до кипения растительное масло, столовой ложкой набирайте кукурузную массу и выкладывайте её в жир. Жарьте по несколько минут с каждой стороны.
Шаг 9
Готовые оладьи положите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Подавайте их горячими. Приятного!
Категории рецепта
Вкусно со сметаной и с соусом из сметаны, майонеза, чеснока и укропа. 
На вкус я бы сказала они сладкие и очень вкусные со сметаной! Похожие рецепты
