Картофельные галеты
Галеты по этому рецепту получаются очень мягкими и сытными. Приготовить их смело можно к чаю или в качестве закуски к пиву. Галеты отменно сочетаются с любыми соусами.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 6-7 штук
- Сыр 70 грамм твердый
- Соль 1 щепотка
- Масло сливочное 100 грамм
- Мука 200-250 грамм
Калорийность
192 ккал
Калорийность
5 г
Белки
9 г
Жиры
23 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Отварите картофель в течение 20 минут, затем выложите его в миску и подавите толкушкой. Дайте ему остыть.
Шаг 3
Натрите на мелкой терке твердый сыр.
Шаг 4
Выложите сливочное масло и всыпьте муку.
Шаг 5
Замесите тесто. По консистенции оно должно быть гладким и не прилипать к рукам.
Шаг 6
Переложите тесто на противень и разровняйте его руками.
Шаг 7
Отправьте заготовку в разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут.
Шаг 8
Нарежьте галеты квадратиками и подайте их к столу.
Оценить рецепт
5.0
4
Категории рецепта
Похожие рецепты
Норвежские картофельные лепешки
Картофель
Мука пшеничная
Слабосоленый лосось
Творожный сливочный сыр
Масло сливочное
Зеленый лук
Укроп
Приправа для картофеля
Соль
Черный молотый перец
После путешествия в Скандинавию я просто влюбилась в их кухню, поэтому с особым удовольствием делюсь рецептом норвежских картофельных лепешек. Это просто и очень вкусно. Начинка может быть разной.
Галет с яблочно-картофельной начинкой
Картофель
Клюквенный сок
Сливочное масло
Ледяная вода
Горчица
Шалфей
Тимьян
Соль
Сливочное масло
Для начинки: яблоко
Желтый лук
Соль и свежемолотый черный перец
Рецепт приготовления галетта из кукурузной муки с начинкой из сладкого картофеля, яблок, лука, шалфея, тимьяна и клюквенного сока.
Галета с бататом
Батат
Мука пшеничная
Вода кипяток
Мука ржаная
Масло растительное
Разрыхлитель
Лук репчатый
Соль
Черный молотый перец
Предлагаю приготовить пшенично-ржаную галету с начинкой из батата и жареного лука. Получается интересное сочетание хрустящего тонкого теста и сладкого картофеля.
Французские галеты
Шампиньоны
Мука пшеничная
Сыр
Масло сливочное
Сметана
Масло растительное
Лук зеленый
Яйцо куриное
Соль
Ароматная французская галета — лучшее блюдо для перекуса, обеда или ужина. После остывания ее можно взять с собой на пикник, на работу или в поездку. Начинка готовится из шампиньонов, сметаны и сыра.
Овощные галеты
Мука
Тыква
Помидоры черри
Сыр фета
Масло растительное
Вода
Томатная паста
Чеснок
Баклажаны
Кабачки
Перец болгарский
Лук
Яйца
Соль, перец, специи
На самом деле это блюдо я готовила впервые, но мне так понравилось, что решила поделиться рецептом с вами. Меня зацепило слово "галеты" в сочетании с овощами. Получилось очень интересное сочетание.
Корзиночки с грибным фаршем
Картофель
Грибы
Ветчина
Сыр
Масло сливочное
Лук
Яичный желток
Масло подсолнечное
Соль, перец
Петрушка
На все праздники готовлю эти очень вкусные корзиночки из картофельного пюре с грибным фаршем. Гости обязательно просят рецепт. Хочу поделиться и с вами!
Картофельные кнели с сыром
Мука
Брынза
Зелень
Соль
Картофель
Яйцо
Черный молотый перец
Потрясающая закуска — это картофельные кнели с сыром. Попробовала в кафе и была просто без ума от вкуса. Потом решила приготовить дома, рецепт взяла из кулинарной книги, получилось супер. Попробуйте.
Оригинальная закуска из картофеля
Картофельное пюре
Хлеб тостовый
Растительное масло
Соль, специи, зелень
Недорогая, пикантная, простая и весьма интересная закуска из пюре в хлебе, - вот, что я хочу вам предложить. Если вы не против экспериментировать на кухне, берите на заметку этот классный рецепт.
Картофельные котлеты с зеленью
Картошка
Зелень
Мука
Масло рафинированное
Масло сливочное
Яйцо куриное
Луковица
Соль и перец
Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить картофельные котлеты с зеленью. Отличное блюдо для поста или для вегетарианского стола. Хорошая альтернатива привычным мясным котлетам.
Картофельные тарталетки с начинкой
Куриное филе
Сыр
Сливки
Зеленый лук
Растительное масло
Соль
Перец
Чеснок
Картофель
В меру сытная, интересная и вкусная закуска, которая станет отличным дополнением как к ежедневному, так и к праздничному меню. Предлагаю простой рецепт картофельных тарталеток с начинкой.
Картофельные крокеты с грибами
Картофельное пюре
Панировочные сухари
Тертый сыр
Мука
Масло растительное
Чеснок
Луковица
Яйцо
Соль, перец
Шампиньоны
Картофельные крокеты с грибами готовятся из вчерашнего пюре и свежих или приготовленных (маринованных) грибов. Лучше всего для таких крокетов подойдут шампиньоны. Запекаются в духовке.
Алу патры
Мука
Растительное масло
Вода
Петрушка
Кокосовая стружка
Кунжут белый
Куркума
Соль
Сахар
Карри или гарам масала
Картофель
Давайте попробуем приготовить очень вкусное блюдо индийской кухни — алу патры (или алупатры). Здесь необычная начинка из картофеля, кокосовой стружки, кунжута и специй. Смотрите и повторяйте за мной!