Галета с абрикосами
Галета с абрикосами — отличный вариант для семейного чаепития! Начинка получается сладкой и ароматной, а тесто слегка хрустящим и рассыпчатым.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука пшеничная цельнозерновая 60 грамм
- Мука полбяная 60 грамм
- Соль 1 щепотка
- Абрикосы 120 грамм
- Джем абрикосовый 50 грамм
- Крахмал 1/2 ст. ложки
- Вода 2-3 ст. ложек холодной
- Растительный спред 40 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2

Смешайте в глубокой миске оба вида муки и щепотку соли.
Шаг 3

Добавьте растительный спред и разотрите его руками с мукой в крошку.
Шаг 4

Влейте постепенно воду и замесите однородное тесто. Скатайте его в шар, заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
Шаг 5

Для начинки нарежьте абрикосы на 2-4 части. Смешайте абрикосовый джем с крахмалом, добавьте абрикосы и еще раз перемешайте.
Шаг 6

Раскатайте тесто в круг толщиной 3-4 мм. В центр выложите начинку.
Шаг 7

Заверните края галеты. Выпекайте галету в разогретой до 190 градусов духовке 25-30 минут.
Шаг 8

Галета с абрикосами готова, приятного аппетита!
Похожие рецепты







