Абрикосовый щербет
Знаете, я не часто готовлю что-то подобное, но ребёнок очень попросил сделать этот десерт. Теперь я знаю, как приготовить абрикосовый щербет. И нашей семье он понравился. Очень нежный и приятный вкус.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Абрикосы 900 Грамм
- Сахар 300 Грамм
- Вода 300 Миллилитров
- Ванильный экстракт По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Разрежьте все абрикосы на половинки и удалите из них косточки. Переложите фрукты в кастрюлю, залейте водой, накройте крышкой. Варите 10 минут, помешивая, пока абрикосы не размягчатся.
Шаг 2
Далее снимите с огня, засыпьте сахар и размешайте. Смесь должна остыть, а затем её надо пюрировать при помощи блендера. После туда добавляется экстракт ванили.
Шаг 3
Пюре переложите в ёмкость для заморозки и уберите в морозильник на полчаса. Потом достаньте и ещё раз пройдитесь блендером. А далее снова уберите замораживаться.
Шаг 4
В течение ночи щербет будет готов. Подавайте его, нарезав на порционные кусочки. Украсить десерт можно листиками мяты.
Видео рецепт "Абрикосовый щербет"
